1. 蛋糕抹胚多久能學會，手殘黨
中國有句老話叫做熟能生巧，相信蛋糕抹坯也是這樣的，只要用心練，一定就能夠學得會。
2. 練習抹胚基本功需要多長時間
你好，練習抹胚基本功需要時間，具體看是那種胚，並且個人的接受能力，不同胚型抹胚手法，技巧是不一樣的，請問你是自學嗎，建議你有機會可以到專業技能學校學習下，簡單的圓胚，如果你接受能力比較強，大概1個上午就可以掌握手法，技巧了
選擇性練習抹胚也很重要的
注意一下幾點：一般是右手拿抹刀，頂上基本光滑後要先把側面抹光滑，這樣頂面邊緣一圈會有一些從側面抹上來的奶油。先把轉盤逆時針旋轉起來，速度要比較快，然後右手拿刀，左手托著右手輔助，刀的位置就像圖上那樣，刀面略微向蛋糕傾斜，刀尖微微上翹。刀從蛋糕右側接觸奶油，大概是刀前方1/3處開始接觸，就是右圖紅點的地方。刀在移動過程中高度是不變的，所以接觸奶油時能把表面薄薄一層奶油抹平就行，刀沿著左圖箭頭方向向蛋糕中心移動，這樣奶油就從四周開始被抹平，當抹到中心後把刀迅速向左前方抹，並離開蛋糕表面，多餘的奶油就被刀帶下來，蛋糕就光滑了。
3. 學做蛋糕需要學多久
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
4. 學習做蛋糕學徒需要多久
學習做蛋糕，成為一名熟練的學徒通常需要大約兩年的時間。這個時間段並不是一蹴而就的，而是需要一步步地積累經驗和技能。在最初的幾個月里，學徒可能會學習基本的烘焙知識和技巧，比如如何正確地攪拌麵糊、如何控制烤箱的溫度等。
隨著經驗的積累，學徒會逐漸接觸到更復雜的蛋糕製作過程，比如製作不同類型的蛋糕胚、裝飾蛋糕以及使用各種蛋糕裝飾技巧。這個階段需要更多的時間來實踐和磨練自己的技藝。而且，對於蛋糕裝飾技巧的學習，通常需要花費大量的時間和精力，因為這涉及到對顏色、形狀和紋理的精確掌握。
在學習過程中，還需要不斷了解最新的烘焙趨勢和市場要求，以便能夠製作出符合消費者口味的蛋糕。這不僅包括學習傳統蛋糕的製作方法，還要掌握一些創新的蛋糕設計和裝飾技巧，以滿足不同客戶的需求。
雖然有些人在短時間內也能掌握一些蛋糕製作的基本技能，但要成為一名真正的專家，兩年的時間是必不可少的。在這段時間里，學徒不僅要學習理論知識，還要通過不斷的實踐來提升自己的技能水平。
此外，學徒期間還需要接受指導和反饋，以便及時糾正錯誤和改進技術。在這個過程中，與師傅和同行的交流也非常重要，可以幫助學徒更快地成長。
綜上所述，學習做蛋糕學徒需要的時間因人而異，但至少需要兩年的時間來積累足夠的經驗和技能。這個過程雖然漫長，但對於那些真正熱愛烘焙的人來說，無疑是一段寶貴的學習經歷。
5. 學蛋糕做肧要多久
大概就一兩個星期吧！我在成。。都。。新。。東。。方學的一年制西點！就是1周學會的！