A. 用烤箱做香蕉蛋糕，溫度是多少
你的烤箱溫度可能偏高 下次再烤的時候可以調低溫度試試 蛋糕上色後一定要加蓋錫紙 不然表層就容易焦了
難度：配菜(中級) 時間：30-60分鍾
主料
麵粉90g 雞蛋2個
糖(不喜甜)35g 油15g
香蕉(依自己喜好)30g 泡打粉2g
清蒸香蕉蛋糕的做法步驟
1. 將香蕉泥和油混合到一起，攪拌均勻備用。
2. 將雞蛋打到無水無油的碗里。
3. 加入細砂糖。
4. 用打蛋器攪打至蛋液變成乳白色，滴落的蛋糊成條狀，條紋不會馬上消失。
5. 將麵粉和泡打粉篩入蛋糊中。
6. 將香蕉泥倒入麵糊中。我個人加了些純牛奶。
7. 攪拌均勻，將混合好的麵糊倒入耐高溫的模具內（我用的是不銹鋼的盆子，也可以蛋糕模，在底部墊一層烘焙紙，這樣容易脫膜），室溫下靜置10分鍾。
8. 蒸鍋內加水燒開，把裝有麵糊的模具放蒸鍋上，中火蒸20分鍾。-+
C. 嬰兒香蕉蛋糕怎麼做
嬰兒香蕉蛋糕
用料
雞蛋 2個
芝麻香蕉 1根
低級麵粉 25g
奶粉 10g
嬰兒香蕉蛋糕(無糖無油無水版)的做法
香蕉掰成小塊和奶粉放入料理機，將兩者充分打勻。
將蛋黃和蛋白分開至兩個容器中
將奶粉香蕉液倒入蛋黃中，攪拌均勻。
將麵粉用篩子篩入上一步的混合物中，一邊篩一邊攪拌。
打發蛋白，電動打蛋器，中檔，三分鍾。器皿內無水無油才能打發出需要的效果。
將打發好的蛋白倒入蛋黃混合液，慢慢的輕輕的攪拌均勻，不要用力，否則會消泡。
倒入模具，放入烤箱上層，上下200度。蛋糕上色即可關火，蛋糕就熟了。我家的烤箱大約需要12分鍾。烤箱需要提前預熱十分鍾。
D. 請指點下蒸香蕉蛋糕應該怎麼做
1、將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆 2、將它們攪拌成糊狀 3、將低筋麵粉和泡打粉過篩，與混合好的香蕉糊一起拌勻（沒乾麵粉了就停止，另外不要劃圈攪，和炒菜一樣的姿勢去攪拌。） 4、麵糊倒入不沾的模具中，放進預熱170度的烤箱，中層，上下火烤35分鍾即可
E. 香蕉蛋糕(香甜可口的水果蛋糕)
香蕉蛋糕是一款非常受歡迎的水果蛋糕，它的香甜可口讓人無法抗拒。在烘焙香蕉蛋糕時，我們需要注意一些小細節，才能讓它更加美味。下面，我將為大家介紹一份香蕉蛋糕的製作方法。
材料准備
製作香蕉蛋糕的材料非常簡單，我們只需要准備以下幾種食材：
1.香蕉：2-3根
2.雞蛋：3個
3.細砂糖：100克
4.黃油：50克
5.牛奶：50毫升
6.低筋麵粉：150克
7.泡打粉：1茶匙
操作步驟
接下來，讓我們一起來製作香蕉蛋糕吧！
步驟1：准備材料
首先，我們需要准備好所有的材料，將黃油放在室溫下軟化，香蕉去皮切成小塊備用。
步驟2：打發雞蛋
將雞蛋和細砂糖放入容器中，用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積變大。
步驟3：加入黃油和牛奶
將黃油和牛奶加入到雞蛋糊中，繼續攪拌均勻。
步驟4：加入香蕉
將切好的香蕉塊加入到雞蛋糊中，攪拌均勻。
步驟5：加入麵粉和泡打粉
將低筋麵粉和泡打粉過篩後加入到雞蛋糊中，攪拌均勻。
步驟6：烤制香蕉蛋糕
將混合好的香蕉蛋糕麵糊倒入烤盤中，放入預熱好的烤箱中，以170度烤制25-30分鍾左右，直到表面呈金黃色。
結尾
製作香蕉蛋糕並不難，只需要准備好材料，按照上述步驟操作即可。香蕉蛋糕不僅口感香甜可口，而且營養豐富，是一款非常適合做為早餐或下午茶的美食。快來嘗試一下吧！