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紅糖棗泥蛋糕如何做

發布時間: 2024-12-27 19:47:58

A. 紅糖棗泥古早蛋糕

紅糖棗泥古早蛋糕的做法

紅糖棗泥古早蛋糕,甜而不膩~~

材料:

1.雞蛋4個(帶殼約60克/個)、玉米油40克、去核紅棗20克(生)、水適量、低粉60克、紅糖30克。

2.18*18*4.5固底方形模具,金盤1個用於水浴。

做法:

1.去核紅棗20克,加入少量水(盡量少加點),小火煮至紅棗軟爛,用粗網過篩,棗泥液體共65克。

過篩目的是去皮讓口感更細膩。

意思是最終煮棗子的水和過篩姿姿的棗泥一共65克。培前

2.油紙剪開放入模具,金盤放置於烤箱下層,加入1cm冷水,預熱140度10分鍾。

3.將玉米油加熱至70-80度,加入低粉攪拌,再加入棗泥攪拌,最後加入蛋黃攪拌均勻。

4.蛋白分2次加入紅糖,打發至濕性發泡。

紅糖需要是細點的,大顆粒的紅糖會溶解不了。

如果沒有紅糖,就用普通細砂糖好了。

5.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內翻拌,再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻。

6.倒入模具放入水浴,140烤65分鍾,烤完以後取配冊清出放涼。

冷藏以後口感更佳~

B. 香甜紅棗紅糖蛋糕,在家怎麼做,簡單營養又美味,女人別錯過

香甜紅棗紅糖蛋糕,在家怎麼做,簡單營養又美味,女人別錯過?

這一款生日蛋糕尤其營養成分,身心健康,里邊的紅糖生雞蛋紅棗成份許多,十分適合女孩子吃。大家都知道,紅棗補血補氣、健脾養胃;美容護膚抗衰老、促進睡眠。而紅糖具備補氣養血、活血化淤;有利於保持正常代謝作用,減緩衰老。

把紅糖和紅棗這倆最佳搭檔加上進生日蛋糕里,既滿足女生針對甜品的喜愛又對補氣養血有著非常大的協助。濃厚的棗香味和微微紅糖的清甜味配搭蛋糕的綿軟令人愛不釋口,營養和美味可口共存!

今天就給大家共享這一款紅糖棗泥蛋糕,作法非常簡單,初學者也可以做,這些葯方是零失敗的。並不像海綿蛋糕一樣,要實驗好多次。我們都知道無論你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要對著這一葯方做,毫無疑問可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初學者零失敗的。愛吃紅棗的小夥伴們,人們都試一試吧!

【紅棗紅糖蛋糕】9寸方盤一個的量食物:紅棗削皮200克、純奶360mL、食用油200mL、紅糖290克、生雞蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:

第三步

紅棗紅糖蛋糕就做好,綿軟甘甜,色香味俱全,比賣的還好吃,全家老小都愛吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的時間也依據每家烤箱溫度來定,點心越多烘烤就越久。紅棗是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。

防水打發雞蛋液,提前准備2個盆,一個小一點的,一個大一點能夠裝進大盆的器皿。大一點的盆中放滿開水90度,小盆裝著蛋液紅糖,用打蛋器消磨。

C. 棗泥蛋糕的做法

1.紅棗120克、雞蛋5個、牛奶120克,蛋糕粉150克、紅糖120克、玉米油80克,核桃碎40克、泡打粉5克、藝麻適量、鹽2克正明羨

2.紅棗去核

3.用粉碎機打碎

4.紅棗碎、牛奶、紅糖,小火加熱

5.加熱至紅棗完全吸收牛奶

6.放入廚師機,加入5個雞蛋高速攪打

7.打發至有紋路,不易消失的狀態

8.篩入蛋糕粉,泡打粉、鹽

9.翻槐族拌均勻

9.加入玉米舉拍油翻拌均勻

10./8寸烤盤墊油紙,,倒入麵糊

11.撒上核桃碎和白芝麻

12.烤箱160度65分鍾

13.脫膜後稍微攤涼

14.切塊!滿滿的棗泥香。

D. 紅棗蛋糕(棗泥蛋糕)做法大全

【主料】
1人份棗泥130克
【輔料】
低筋麵粉120克食用油50克紅糖50克白糖20克雞蛋3個
步驟1
把所有材料准備好
步驟2
紅棗切塊放鍋里煮,水磨過棗就行,一直煮到棗軟水變少,然後加入紅糖一起煮,水變少到碗里放料理機里打成泥
步驟3
雞蛋分離,蛋黃加油加棗泥一起攪拌均勻
步驟4
篩入低粉,攪拌均勻
步驟5
蛋白加白糖打發硬了,就是硬性發泡
步驟6
分三次把蛋白放入蛋黃糊里,倒入磨具
步驟7
150度中下層50分鍾
步驟8
烤好後涼了後就可以享用了
步驟9
這是烤盤烤出的樣子,都是用的8寸

E. 棗泥蛋糕的家常做法

1、准備食材:紅棗適量,牛奶適量,玉米油適量,雞蛋適量,紅糖適量,低筋麵粉適量 泡打粉適量,鹽適量,白芝麻適量
2、准備紅棗150克洗干凈,放入鍋中煮10分鍾。撈出晾涼。
3、然後去掉紅棗核,把紅棗肉放入料理機中,再加入35克牛奶,60克玉米油。攪打成棗泥盛出,備用。
4、再准備4個雞蛋,加入100克紅糖,打蛋器打至體積變大,顏色變淺。
5、再篩入低筋麵粉150克,3克泡打粉,1克鹽,翻拌均勻。
6、然後把攪拌好的棗泥糊倒入模具中,撒上白芝麻。
7、較後把棗泥送入烤箱,170度,烘烤約40分鍾。
8、烘烤後取出晾涼,切塊,松軟油好吃的棗香四溢的棗糕就做好啦。