『壹』 蛋糕側面怎麼撒粉
這個好辦啊，
不過撒的方式也不一樣的，
『貳』 糕點裡面的撒粉是什麼
撒粉就是防止粘連的撲面，是防止製品和製作工具粘連的，一般的就是用普通的麵粉，比如擀餃子皮時就會使用撲面防止餃子皮之間粘連。講究一點的會使用炒熟的麵粉做撒粉，因為炒熟的麵粉將來製作成成品後，口感好，不佔嘴。有時間請到我的網路空間坐坐，裡面有很多這些知識的介紹，都是我個人在家DIY各種蛋糕的心得體會，歡迎喜歡DIY蛋糕的朋友到我的網路空間坐坐。
『叄』 做蛋糕的時候，可可粉怎樣才能撒均勻
如果單純的想用手進行操作的話，那需要一定的熟練度，就是一隻手拿著裝可可粉的容器，另一隻手在手背手腕處進行拍打旋轉式的撒粉。還有一種方式就是藉助一些工具，比如說細紗網之類的。
『肆』 鑷鍒惰泲緋曚笉鐔熺殑鍘熷洜錛
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『伍』 烘焙蛋糕時，哪些技巧可以提升成品質量
烘焙蛋糕時，提升成品質量的技巧涉及多個方面，包括材料的選擇、混合方法、烤箱的使用以及蛋糕的冷卻和裝飾。以下是一些詳細的技巧：
材料准備：
使用新鮮的、高質量的原料，如新鮮的雞蛋、優質的麵粉和純正的香草提取物。
確保所有的材料都是室溫，特別是黃油和雞蛋，這有助於它們更好地混合。
精確稱量所有成分，烘焙是一門精確的科學，量的准確對結果至關重要。
混合方法：
採用正確的混合方法。例如，對於戚風蛋糕，應該先混合乾性成分，再加入液體成分，最後加入打發的蛋白。
不要過度攪拌麵糊，這會導致麵筋形成，使蛋糕變得硬和韌。
對於奶油蛋糕，確保奶油和糖充分打發，這樣可以使蛋糕更加松軟和蓬鬆。
烤箱使用：
預熱烤箱至正確的溫度，並使用烤箱溫度計確保溫度的准確性。
將蛋糕放在烤箱中層，除非配方另有指示。
避免頻繁打開烤箱門，這會導致溫度波動，影響蛋糕的上升。
蛋糕模具：
使用合適大小的蛋糕模具，並按照配方要求進行塗抹油脂和撒粉，或者鋪上烤紙。
在倒入麵糊之前，確保模具干凈無雜質。
冷卻和脫模：
讓蛋糕在模具中冷卻一段時間，然後再脫模，這有助於保持形狀。
使用蛋糕刀或塑料刀在模具邊緣輕輕旋轉，幫助蛋糕脫離模具。
裝飾：
等待蛋糕完全冷卻後再進行裝飾，這樣可以避免裝飾物融化或滑落。
根據蛋糕的類型選擇合適的裝飾，如奶油霜、糖霜、水果或巧克力片。
存儲：
如果蛋糕需要提前製作，正確存儲是關鍵。將蛋糕放在密封容器中，避免乾燥和污染。
某些蛋糕（如果醬蛋糕）在冷藏後風味更佳。
總之，烘焙蛋糕時，從准備到完成的每一個步驟都很重要。遵循這些技巧可以幫助你提升蛋糕的質量，製作出美味且外觀吸引人的成品。
『陸』 香蕉蜂蜜磅蛋糕怎麼做
做法
蛋糕模可以利用抹油撒粉或是鋪烘焙紙來防沾，我個人比較喜歡抹油撒粉的方式，但是這個動作要仔細做好，不要拿了油就亂塗一通，請使用軟化的無鹽奶油，仔細均勻塗抹。我用的模子，長寬高尺寸為19*8.5*9.5公分。
接著均勻撒上麵粉(份量外)，多餘的麵粉要倒出來，不要留在裡面，抹油撒粉有仔細做好的話，脫模就會超輕松，蛋糕形狀自然就會完整又漂亮。做好後先把模子拿去冰箱冷藏備用。
香蕉和蜂蜜放在一起，用叉子壓成泥狀。
壓成泥狀後就先放著備用。
粉類放在一起過篩。
雞蛋打散備用，不可用冷藏的蛋，如果蛋是冰的，要完全退冰才可以使用。
奶油室溫放到手指輕壓就會凹陷的軟度，把軟化的奶油切成小丁，用電動打蛋器慢速打成乳霜狀。
奶油打成乳霜狀後，分二次把糖加入，用慢速打，直到奶油與糖溶合均勻。
等到油糖均勻混合好之後，改用高速把它打發成明顯變白的膨鬆狀。
接著分成多次把蛋液加入，絕對不可以一次加入大量蛋液，這樣容易造成油水分離而失敗，每次都要確定完全混合後才能再繼續加蛋液，我用慢速攪打混合。
蛋液全部都混合進去後，把過篩好的粉類加入，先加一半份量就好，用刮刀以切拌方式拌勻至沒有粉粒狀態即可，不要過度攪拌以免影響口感。
按著加入一半份量的蜂蜜香蕉泥，用刮刀拌勻即可。然後再加入剛才剩下的粉類拌勻，最後再加入剩下的蜂蜜香蕉泥拌勻。順序是：粉→蜂蜜香蕉泥→粉→蜂蜜香蕉泥，這樣比較好操作。這時可先去預熱烤箱，以170度預熱10分鍾。
完成的蛋糕糊很濃稠，把它倒入模子里，用橡皮刮刀均勻抹平。
弄好後，送入已預熱完畢的烤箱，170度烤35分鍾，烤了10分鍾後先取出，在中間劃一刀後再送回去繼續烤。
烤好後以竹簽刺入蛋糕，竹簽上沒有沾黏物，就可以出爐。
出爐後連同模子從高處重摔幾下，就可以輕松把蛋糕倒出來，等到沒那麼燙手之後，用耐熱保鮮膜整條包好，以免水份散失影響口感，拿到陰涼的地方放著至少一天，就可以切片享用。切片後記得放在密封的保鮮盒或塑膠袋保存。
磅蛋糕出爐後至少要放個一天以上才會好吃，而且會變得比較潤口，香蕉做成的蛋糕味道還不錯，加上蜂蜜的香氣，感覺更有層次，如果家裡香蕉過剩，可以拿來做成好吃的蛋糕哦。