『壹』 微波爐烤蛋糕要多長時間
1、微波爐烤蛋糕要大約10分鍾。
2、蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里。
3、先處理蛋黃。
4、蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。
5、加入30g牛奶。
6、麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中,加入香草精,上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
7、2個蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入幾滴白醋,會更容易打發。
8、打至完全發泡。即倒扣不落為止。
9、取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中,上下攪拌或畫十字攪拌。
10、倒入剩下的2/3蛋清中,上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
11、在微波爐可以的盒底塗上一層油,方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔幾下,震破氣孔。
12、放入微波爐內,高火10分半鍾,即可。
13、倒扣脫模,切件食用。
『貳』 微波爐做蛋糕烤多久 微波爐中烤蛋糕的時間
微波爐做蛋糕烤多久?
微波爐做蛋糕是一件非常方便快捷的事情,但烤制時間是非常關鍵的。在這篇文章中,我們將從幾個方面來詳細闡述微波爐做蛋糕的烤制時間及技巧。
1、蛋糕烤制時間
對於一般的微波爐而言,烤制時間通常在5-8分鍾之間。首先,需要將蛋糕糊倒在微波爐專用的容器中,注意容器不能太大,否則烤制效果不好。然後,將容器放進微波爐中烤制,一般來說,每隔1-2分鍾需要取出蛋糕翻一翻,保證熟透度均勻,同時也可以觀察一下烤制的程度。
2、蛋糕烤制技巧
在烤制蛋糕的過程中,需要注意以下幾點技巧:
第一,蛋糕糊的濃稠程度比較重要,如果糊太薄則容易幹掉,太稠則容易烤不熟。通常需要將蛋糕糊攪拌均勻,保持濃稠度適中。
第二,需要將烤制容器塗上一層油,以免蛋糕粘在容器上。同時,在烤制之前,可以在容器中放一些水,這樣可以使烤制過程中的溫度均勻,同時也可以增加水分,使蛋糕更加濕潤。
第三,需要注意微波爐的功率。不同的微波爐功率不同,因此烤制時間也各不相同。通常來說,大約600-800W的微波爐,烤制時間在5-8分鍾之間比較適宜。
3、烤制完成後
烤制完成後,需要將蛋糕取出,待其冷卻後可脫模食用。此外,為了提高蛋糕的口感和美觀程度,還可以在蛋糕表面撒上一層糖粉或巧克力粉。
總結
通過以上的介紹,我們可以發現微波爐做蛋糕並不難。只要注意烤制時間和技巧,就可以輕松完成一款美味的蛋糕。希望本文對你有所幫助。
『叄』 把蛋糕放進微波爐要烤多久蛋糕放進微波爐烤需要多長時間
1、蛋糕在微波爐烤幾分鍾這個也要看蛋糕的質量或者是重量。
2、如果是溫度比較高的一個情況下,也就是20分鍾到30分鍾,而且有一些青團的蛋糕這個時候需要烤的時間比較長,一般都是在30分鍾到40分鍾之間。在烤蛋糕之前提前預熱會更好。