① 微波爐雞蛋糕打幾分鍾
微波爐雞蛋糕需要2-4分鍾左右。
用微波爐蒸雞蛋糕時，如果是熱水蒸雞蛋糕，一般需要2-3分鍾即可，如果是冷水蒸雞蛋糕，時間需要稍微延長，一般需要4分鍾左右。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。