1、做電飯煲蛋糕一般需要20~30分鍾。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有麵粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。
2、用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右即可，總共需要20到30分鍾左右的時間。但如果做的蛋糕的量不同，或是使用的材料不同，做蛋糕的時間都不同，因此具體時間還要看蛋糕的狀態。
2. 電飯煲蛋糕多少分鍾
早上去市場購買了一些麵粉和雞蛋，打算嘗試一下網上的電飯煲蛋糕做法，而電飯煲蛋糕多少分鍾呢？電飯鍋蛋糕用什麼模式呢？
電飯煲蛋糕多少分鍾
一般建議20-30分鍾。
電飯煲蛋糕是一種用電飯煲小盆製作的美食，其操作簡單，適合製作，主要材料有麵粉、雞蛋、白砂糖等，一般情況下，用電飯煲做蛋糕煮20-30分鍾即可，若時間過長的話，蛋糕流失的營養和水分過多，其外觀干癟、口感較硬，若時間過短的話，蛋糕並沒有完全熟，不宜食用，以免對自身健康不利，具體時間隨著蛋糕狀態來調整。
電飯鍋蛋糕用什麼模式
建議用煮飯模式。
一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式，這時我們可以選擇煮飯模式，具體的做法如下：
1、首先准備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、食用油適量。
2、接著將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別加入白砂糖、低筋麵粉攪拌均勻。
3、然後將蛋清混合液分3次加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀態。
4、蛋糕原液做好後，將電飯煲調至煮飯檔，預熱5分鍾。
5、然後取出內膽鍋，在內膽上塗抹一層食用油，再倒入蛋糕原液。
6、放入電飯煲中，使用煮飯模式煮20-30分鍾後，等待1-2分鍾即可開鍋食用。
電飯煲蛋糕不放牛奶行嗎
可以，但是一般建議放牛奶。
做電飯煲蛋糕是選用的材料比較簡單，主材料是雞蛋、麵粉、白砂糖，而除了這些原料之外也有一部分人會放適量的牛奶，其實電飯煲蛋糕放牛奶是為了在一定程度上增加蛋糕的泡發度，這樣蒸出的蛋糕不僅會有一股濃郁的奶香味，口感上也會比較軟嫩，所以一般建議製作電飯煲蛋糕時，適量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是沒有牛奶也是可以的，只是口感和軟糯程度上會有所下降。
電飯煲蛋糕的注意事項
1、製作電飯煲蛋糕的時候，避免將電飯煲的插頭接在台燈的分點插座上，這是因為台燈的電線較細，載流量小，而電飯煲的電流過大，一起使用可能會出現觸電等危險情況。
2、在製作蛋糕混合液的過程中，要避免蛋黃和蛋清沾染水分，以免降低膨脹度，最好採用無油無水的容器分裝。
3、電飯煲的內膽注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入鍋體內下部，出現電源短路、燒壞等情況，影響自身安全。
3. 電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
最近網上流行用電飯煲做蛋糕，早上去市場買了材料，打算中午試一試，而電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間呢？為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆呢？
電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
一般建議在20分鍾左右。
電飯煲蛋糕按煮飯鍵的時間需要把握，若是時間過長的話，蛋糕中的營養物質和水分流失較多，外觀上蛋糕會出現干癟的情況，還有可能出現底部燒糊的情況，食用口感上比較干，若是時間短的話，蛋糕可能中間還沒有完全熟，蓬鬆度不夠，一般情況下，電飯煲蛋糕按煮飯鍵煮20分鍾即可。
為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
有一部分人做完蛋糕後發現蛋糕不蓬鬆，可能是以下原因：
1、蛋清沒打發後，沒有呈現完全的泡發度，一般建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黃打發不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬鬆度，另外打發的時候避免沾染水分。
電飯煲蛋糕不蓬鬆怎麼辦
如果電飯煲蛋糕不蓬鬆的話，建議按照以下方法做蛋糕來解決不蓬鬆的情況。
1、首先准備雞蛋6-7個、白砂糖30g、植物油40g、低筋麵粉100g、白醋適量。
2、接著將蛋黃和蛋清分開，分別用容器裝好。
3、然後在裝有蛋黃的容器中加入適量的植物油、低筋麵粉攪拌均勻，攪拌均勻後加入白糖適量。
4、緊接著在蛋白的容器中，分3次加入白糖，攪拌至發泡即可。
5、最後建蛋白粉分多次加入蛋黃混合液中，攪拌均勻後，倒入電飯鍋中，記得在電飯鍋底部刷一層油，以免出現糊的情況。
6、蒸20分鍾後，即可將蛋糕取出食用。
壓力鍋做蛋糕要排氣嗎
也有一部分人用壓力鍋做蛋糕，而用壓力鍋做蛋糕要不要排氣是很多人疑惑的問題，其實製作過程中不需要放氣，最後出鍋前放氣就行。
一般建議蛋糕放進高壓鍋後，蓋上蓋子，要把閘門復原，否則裡面的水容易蒸發了。到時候後也不要立即把蓋子打開，此時氣壓高，以免壓力噴出影響自身健康，建議等氣壓降下來了再打開放氣。
4. 用電飯鍋煮蛋糕要煮多久 電飯鍋蛋糕煮多久才行
1、電飯煲做蛋糕需要的時間因品牌、型號和容量而異，一般情況下需要30-60分鍾左右。具體時間還取決於您所用的食譜和材料。
2、將打好的蛋糊倒入預先塗上油的電飯煲內膽中。關上電飯煲蓋子，按下「煮飯」按鈕開始烹飪。約20分鍾後，打開蓋子檢查蛋糕狀態，如果表面已經凝固，則可以繼續烤制。每隔10分鍾左右，用牙簽插入蛋糕中心來測試是否熟透。如果蛋糕熟透了，牙簽插入後不會帶出粘稠的蛋糊，就可以關掉電源。較後，等待蛋糕完全冷卻後即可取出享用。
5. 蛋糕用電飯鍋要煮多久 用電飯煲做蛋糕需要多長時間
1、蛋糕用電飯鍋要煮20-30分鍾。
2、用電飯煲做蛋糕需要的時間是20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要，時間長蛋糕會出現扁塌的情況，口感不好，時間短蛋糕不會熟，不能食用，用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
3、可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間。感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
6. 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕，但家裡並沒有烤箱，有一個電飯鍋，看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的，不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢？
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
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