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2. 蛋糕存放多久 蛋糕保存時間有多長
1、冰凍方法
蛋糕是一種比較敏感的糕點，存放不當會導致變質或變味，影響食用體驗。如果想要保存蛋糕時間更長，可以考慮把蛋糕放在冰箱里冷藏或冰凍。對於冰凍方法，可以藉助有蓋子的密封容器來放置，防止空氣進入導致結冰或變質。同時，可以在蛋糕上撒一些糖粉，這樣可以吸收多餘的水分，避免蛋糕受潮變質。蛋糕在冰箱中可以保質最長三個月，冷凍箱中的保質期則可以達到半年以上。
2、常溫下保存方法
如果只是存放短期的蛋糕，可以考慮直接放在常溫下保存。蛋糕在放置時需要注意一定要放置在陰涼通風的地方，避免陽光直射或油煙的污染。貼身放置在蓋子上可以有效保持蛋糕的口感和味道。與此同時，可以考慮加入一些保存乾燥的物品，如稻草、乾燥小米等，這樣可以有效吸收多餘的水分和油脂，對蛋糕不造成過多的影響。一般來說，這種方法保存的蛋糕壽命最長只有四五天，所以不建議存放太久。
3、密封保存方法
密封保存方法是一種相對安全的蛋糕保存方法。一般可以將蛋糕放置在密封袋中，並且放置在乾燥通風的環境中。可以使用真空密封器等設備來提高密封效果，避免空氣的進入。蛋糕在密封後其味道和口感不容易隨著時間流逝而發生變化，可以保質兩三天。值得注意的是，密封袋中不能放置油性或高熱食品等物品，避免蛋糕被污染。
4、烤箱保存方法
烤箱保存方法也是一種新穎的蛋糕保存方法。將蛋糕放置在烤盤上，送進烤箱中，並且將烤箱溫度設置在45℃左右。這樣可以有效地去掉多餘的水分，讓蛋糕更加乾燥。同時，烤箱可以防止蛋糕被氧氣氧化，從而保持蛋糕新鮮口感。需要注意的是，存放的時間不能太長，否則很容易導致蛋糕變硬或口感變化。