㈠ 烤箱怎麼做蛋糕好吃又簡單
1、工具/原料：麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。
2、選一個大點的鐵盆，放入三個雞蛋。
3、在雞蛋中加入白糖。
4、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白，這里建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時間長也很難達到這樣的效果。
5、麵粉里放入泡打粉，均勻的混合。
6、將麵粉慢慢加入到雞蛋液里，平行翻動，將麵粉和雞蛋混合均勻。
7、將黃油放在碗中，將碗放在熱水裡，讓黃油融化。
8、這里有個小技巧，可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。
9、將黃油加入到麵糊中，攪拌均勻。
10、將麵糊倒入烤盤中，然後將盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的麵糊更平整。
11、將烤箱預熱五分鍾，再將烤盤放入烤箱中，200度溫度烤制15分鍾。
12、15分鍾後，將烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，溫度可以調整為180度。
13、用小刀將蛋糕切著吃，從側面看，蛋糕非常松軟。這樣用烤箱做出來的蛋糕，是最簡單的，大概25分鍾就能做好。
㈡ 一體灶集成灶烤箱如何烤蛋糕
一體灶集成灶烤箱烤蛋糕的步驟如下：
**准備材料：**
- 確保所有工具和容器干凈無油，避免影響蛋白打發。
- 烤箱預熱至正確溫度，不同品牌的烤箱可能存在溫度差異，建議使用烤箱溫度計。
- 蛋糕糊混合時要輕柔，避免麵糊消泡。
- 烘焙時間根據實際情況進行調整，每個烤箱的火力可能有所不同。
㈢ 自己在家用烤箱怎麼做蛋糕 蛋糕怎麼做好吃
1、材料：低筋麵粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡達粉2克、食用油75ML、鮮奶90ML、雞蛋四隻。
2、先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻。
3、將油、奶攪成奶昔狀。
4、將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可。
5、將蛋白、蛋黃分開。
6、蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了。
7、將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔。
8、將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻。
9、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
10、將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。
11、上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
㈣ 烤箱如何做生日蛋糕
烤箱製作生日蛋糕的步驟：
1. 准備材料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖等烘焙材料。
2. 製作蛋糕糊：將雞蛋和糖混合攪拌均勻，加入蛋糕粉，再加入牛奶和黃油，攪拌成光滑細膩的麵糊。
3. 預熱烤箱：設置烤箱溫度為160℃，預熱大約十分鍾。
4. 倒入模具：將製作好的蛋糕糊倒入烤箱專用的蛋糕模具中。
5. 烘烤蛋糕：將模具放入預熱好的烤箱中，按照烤箱說明烘烤設定時間，一般為三十到四十五分鍾。烘烤期間請勿隨意打開烤箱門。
6. 取出冷卻：蛋糕烘烤完成後取出，放在烤網上自然冷卻。
7. 裝飾蛋糕：可以使用奶油、水果、巧克力等進行裝飾。根據個人喜好和主題進行創意設計。
詳細解釋：
製作生日蛋糕的第一步是准備所需材料，這包括蛋糕粉、雞蛋、牛奶等基礎烘焙材料。接下來，要製作蛋糕糊，這需要將雞蛋和糖混合均勻，以產生豐富的泡沫，然後加入蛋糕粉和牛奶、黃油等液體材料，攪拌至麵糊光滑細膩。
在准備製作蛋糕之前，需要將烤箱預熱至適當的溫度，這有助於蛋糕烘烤時的均勻受熱。將製作好的蛋糕糊倒入專用的蛋糕模具中，確保麵糊分布均勻。之後，將模具放入已預熱的烤箱中，按照設定的時間進行烘烤。整個烘烤過程中不應隨意打開烤箱門，以免影響蛋糕的成形和色澤。
蛋糕烘烤完成後，需要將其取出並放在烤網上自然冷卻。待蛋糕完全冷卻後，可以進行裝飾。根據個人喜好和生日主題，可以使用奶油、水果、巧克力等食材進行創意裝飾，使生日蛋糕更加美觀和特別。
通過上述步驟，您可以在家中輕松製作出一個美味的生日蛋糕，為您或您的朋友慶祝生日增添一份特別的驚喜。
㈤ 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法有很多種，一般需要的基礎食材是雞蛋，白糖，牛奶等。學做蛋糕，您可以去廚師學校，也可以去蛋糕店當學徒。
今天教大家一個非常簡單的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出來的蛋糕口感松軟。
食物名稱：蛋糕
食材准備：雞蛋3個，白糖40克，鹽2克，牛奶100克，玉米油100克，麵粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步驟：
1、雞蛋加白糖鹽，牛奶和玉米油，混合在一起。
㈥ 烤箱做蛋糕的做法步驟圖，烤箱做蛋糕怎麼做
主料：雞蛋 6個、低筋麵粉 90克
輔料：玉米油 75克 、細砂糖40克 、牛奶55克、 蜂蜜50克、鹽1克、 檸檬汁幾滴
1、提前處理好模具：固底模具裡面四周墊好硬紙殼，四周底部再鋪層油紙；活底模具在最外面還要用錫紙包好，建議多包兩層。
㈦ 燃氣烤箱如何烤生日蛋糕
生日蛋糕做法：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉80g、糖50g、食用油60g、牛奶60g、奶油200g、黃桃片適量、草莓適量、碎巧克力適量、車厘子適量
步驟：
1.雞蛋的蛋白蛋黃分離，備用；
2.食用油、牛奶、20克糖放進容器，攪拌均勻；
3.蛋黃加入「步驟1」攪拌均勻；
4.篩入低筋麵粉；
5.上下切拌，攪均勻，注意，不要劃圈攪拌，以免出筋；
6.打發蛋白，這個是蛋糕成功與否的關鍵，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發白起泡。加入15克糖，打至濕性發泡。加入剩下的15克糖，打至乾性發泡，（這時蛋白可以拉出尖，直立不倒）；
7.把打發好的蛋白加入「步驟5，分三次加入，上下切拌，動作要快，避免劃圈出筋；倒入模具；
8.70預熱5分鍾。把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模內，磕幾下震出氣泡，放入烤箱下層，下火170度烤40分鍾左右。（因為開裂有點早，所以10分鍾後改成150度）；
9.烤好的蛋糕胚，放在烤架上，倒扣防止開裂回縮；把冷卻了的蛋糕從中間剖開；
10.把打好的奶油塗抹在剖開的蛋糕胚內層，放上上切碎的黃桃粒；
11.合攏蛋糕胚；
12.在蛋糕胚外面抹上奶油；
13.最後用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾，就完成了製作。