Ⅰ 想買點零食,買留戀心意榴槤千層蛋糕怎麼樣
買這個留戀心意榴槤千層蛋糕就很不錯啊,他們這個蛋糕味道松軟,吃著跟新鮮出爐的一樣。
Ⅱ 脆皮蛋糕放什麼東西蠅子不叮
一般蛋糕店的操作間里是沒有蒼蠅的,,要治的話就會使用粘蠅紙或電蠅器(就是掛起來發出紫光來吸引昆蟲然後通過電網將其消滅掉的)脆皮蛋糕主要是由麵粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。
低筋麵粉 500 克
雞蛋 320 克
白糖 350 克
水 200 克
蛋糕油 25 克
海韋力無鋁泡打粉 12克
葡萄糖 2 克
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工具材料:
麵粉 500克
白糖 350克
雞蛋 320克
海韋力無鋁泡打粉 12克
水 200克
蛋糕油 25克
葡萄糖 2克
操作方法
01
按照配方要求,分別稱取各種物料。
02
混入泡打粉:把海韋力無鋁泡打粉混入麵粉中,適當混合均勻。
03
預熱烤箱:把烤箱的上下火的溫度調整到190度左右預熱。℃
提示:不同的烤箱烤蛋糕的溫度也少有區別,可根據實際烤制效果略作調整。
04
刷模具:把模具刷一層油。
05
打蛋工序
把雞蛋、白糖、水、葡萄糖倒入攪拌機中,高速攪拌2~3 分鍾,讓白糖和雞蛋、水充分溶解,形成均勻的混合液。
06
加入蛋糕油:加入蛋糕油,再高速攪拌3-5分鍾,形成穩定的雞蛋糊。
說明:加入蛋糕油後的攪拌時間要根據打發的狀態來確定,一般打發好的雞蛋糊的體積要比原來混合液的體積增大4-5倍左右。
07
拌面工序:把混有海韋力無鋁泡打粉的麵粉加入攪拌機中,為了防止麵粉飛濺,先慢速攪拌幾秒鍾,然後再高速攪拌25秒左右,形成均勻的蛋糕麵糊。
08
入模工序:將打好的蛋糕麵糊平均地分裝於蛋糕模具中。
09
烤制工序:將裝好蛋糕麵糊的模具輕輕地放入預熱好的烤箱內,烤制20分鍾左右即可。
說明:1)、為了讓蛋糕在烤制中受熱均勻,可在蛋糕烤製成型後把烤盤調1-2次頭,蛋糕烤製成型前不要打開烤箱調整烤盤,以免蛋糕出現塌陷。
2)、蛋糕的烤制時間要根據烤箱的功率、烤制的溫度以及蛋糕模具大小做調整。
10
把烤制好的蛋糕趁熱取出。
Ⅲ 留戀榴槤千層蛋糕和貓山王榴槤千層蛋糕哪個更好吃
貓山王榴槤千層蛋糕。貓山王榴槤千層蛋糕中的榴槤很新鮮,甜而不膩,而留戀榴槤千層蛋糕分量少,吃多了容易膩。貓山王榴槤個體較小,通常在2.5千克,果皮多為綠色。
Ⅳ 棒棒糖蛋糕的做法
棒棒糖蛋糕的做法
【導讀】 原本只出現在童話中的糖果仙境,隨著口中慢慢融化的巧克力而逐漸清晰,在現實中上演;當脫水冷凍的乾草莓刺激到舌尖上的味蕾,童真年代悄然回歸。巧克力,蛋糕,打破常規的搭配,變身棒棒糖蛋糕來到你我身旁,讓我們再次感受童年的歡愉。那感覺,就像初戀,每一口都留戀。 什麼是棒棒糖蛋糕
說到棒棒糖蛋糕,就必然會提到Mcake,一家法國的百年品牌,專為全球美食者打造專屬蛋糕,目前服務上海、杭州兩大城市。其品牌下最受人們喜愛的莫過於4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕和棒棒糖蛋糕。
棒棒糖蛋糕是Mcake為慶祝「六一」兒童節而特製的蛋糕。蛋糕充滿童真童趣,給小朋友們留下了與眾不同的美好回憶。
Mcake家的棒棒糖蛋糕是在圓形的大蛋糕上插上小巧可愛的棒棒糖蛋糕,巧妙的搭配,讓棒棒糖蛋糕風靡一時。隨後,星巴克推出了單獨的棒棒糖蛋糕,棒棒糖形狀的外表,香甜的巧克力包裹著外皮,裡面則是松軟的蛋糕,口感贊到沒朋友!
巧克力與蛋糕,都是女生和小朋友們的最愛,兩者的絕妙結合,外加可愛純真的外表,其魅力實在讓太多女孩子和小朋友難以抗拒!
棒棒糖蛋糕的做法
家中的寶貝是不是很喜歡吃甜食呢?是不是看到可愛甜美的蛋糕就走不動步了呢?那就快快get此項技能,自己在家做棒棒糖蛋糕吧!
材料:低粉、黃油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、裝飾糖
製作步驟:1. 將雞蛋打入碗中,並加白砂糖打勻,再篩入低粉和泡打粉拌勻,最後加入融化的黃油拌勻成麵糊。2. 將打好的麵糊裝進棒棒糖蛋糕的模子中,放入冰箱冷藏20分鍾左右。3. 從冰箱取出後,放入預熱180度上下火的烤箱,中層烤制20分鍾左右,烤好後,趁熱將紙棒插入蛋糕中。4. 將巧克力放入碗中,並在微波爐中加熱1分鍾,待蛋糕涼透,將巧克力液與裝飾糖淋上即可。
棒棒糖蛋糕上的裝飾手法很多,可以選擇的材料也很多,可根據自己的喜好多樣選擇。
製作棒棒糖蛋糕小貼士
我們已經學習了如何製作美味的棒棒糖蛋糕,下面我們再一起了解一下棒棒糖蛋糕在保存和製作的過程中有哪些需要注意的吧!
棒棒糖蛋糕的保存溫度最好在0至4度之間,最佳的品嘗時限為製作後的`6小時之內。在製作棒棒糖蛋糕的過程中,有這樣幾點需要注意:1. 雞蛋需是室溫下的,不可用冷藏過的雞蛋,因為冷藏後的雞蛋很難打發。2. 雞蛋一定要打發到位,可以先低速攪拌至出泡,再高速攪拌至體積膨大,顏色發白,最後再低速攪拌至蛋糕糊細膩。3. 黃油需融化至液態,可以用隔水融化的方法。4. 沾裹巧克力前,蛋糕胚必須涼透。
棒棒糖蛋糕的價格
甜美而溫馨的棒棒糖蛋糕,可以滿足好多女孩子的公主夢,也是小朋友們心中的童話美食。如此美好的蛋糕,要花多少錢才能買到呢?
每支棒棒糖蛋糕的價格在12元到25元間,價格與其造型、口味及品牌有關。造型可愛,或是有卡通造型且口味獨特的棒棒糖蛋糕一般在25元左右,而造型相對普通,口味比較大眾的棒棒糖蛋糕一般在12元至16元之間。
Ⅳ 留戀心意榴槤千層蛋糕吃著好吃嗎
已經買兩次了,很喜歡這個蛋糕的味道。