『壹』 微波爐雞蛋糕怎麼蒸
微波爐雞蛋糕的快速蒸制技巧
想在家中輕松享用美味的雞蛋糕嗎？微波爐是你的得力助手。以下是詳細的步驟指導:
1. 材料准備
你需要雞蛋3個，白砂糖50克，低筋麵粉50克，牛奶50毫升，黃油30克以及泡打粉3克。確保所有原料齊備。
2. 麵糊製作
在一個容器里，將雞蛋和糖混合打散，糖完全溶解後，加入麵粉、牛奶和融化的黃油，攪拌均勻，最後加入泡打粉，繼續攪拌至無顆粒狀。
3. 蒸制過程
將調好的麵糊倒入微波爐專用容器，放入微波爐，選擇中高火進行蒸制。
4. 時間與火力調整
根據你的微波爐功率，可能需要5分鍾起始蒸制，檢查後每分鍾增加一次，直到蛋糕完全熟透。火力過強或過弱可能會影響時間。
5. 檢測熟度
用牙簽插入蛋糕中心，如果拔出干凈，說明蛋糕熟透。若牙簽上有麵糊，繼續蒸煮，重復檢查。
6. 取出與冷卻
蒸好後，小心用防燙工具取出，放置在通風處自然冷卻至室溫，即可享用你的微波爐雞蛋糕。
微波爐蒸雞蛋糕的步驟簡單快捷，讓你在家中就能輕松製作出美味甜點。趕快動手嘗試，讓每一道工序都充滿樂趣吧！
『貳』 如何用雞蛋,糖,麵粉,微波爐,做蛋糕不用打蛋器_
1.先把雞蛋的蛋黃蛋清分開。
2.用筷子
攪拌蛋清，要一直順著一個方向攪，攪拌30分鍾左右，直到蛋清變成糊狀，白白的不流動為止。在攪拌過程中把白砂糖分三次加進去，還可以加一點白醋增加起泡性。
3.把牛奶，白砂糖，油加到蛋黃里攪拌均勻，也是順著一個方向攪。
4.用篩子把麵粉篩一下，麵粉的用量比較少，只要一點就夠了，加入攪拌好的蛋黃，最後把攪拌好的蛋清也加入攪拌，就這樣一直攪拌均勻。
5.把准備好的容器底部和邊上刷上一層油，防止粘住了~然後就把攪好的蛋液這些倒進容器里，離開口處大概1~2厘米吧~
6.然後就可以放進微波爐烤了~保持溫度在170左右吧~大概10到20分鍾就好了~