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⑵ 奧利奧蛋糕的做法
1、黃油60克,淡奶油200克,吉利丁片10g,細砂糖15克,酸奶200克,奧利奧碎2份適量。
2、先把奧利奧壓碎,需要裝成兩份,第一份用。來做蛋糕的底,第二份用來放入慕斯液中。
3、將吉利丁片泡軟,再擠干水分,然後隔熱水融化。融化好的吉利丁片不要拿出來,繼續保持熱呼呼的狀態,不然會結成膏。
4、軟化好的黃油倒入第一份(蛋糕底)奧利奧餅干碎中,充分攪拌,再放入模具中,拿東西壓平,一定要壓平,而且緊實,防止慕斯液流出。
5、慕斯液製作:打發奶油到6分左右的樣子,(將細砂糖分3次倒入奶油中)打發到出現一點紋路就可以了,然後再將酸奶倒入,充分攪拌,最後將第二份奧利奧餅干碎倒入,充分攪拌。
6、將慕斯液倒入模具中,這個配方是6寸的量(由於個人的喜好,我倒入一點在模具里,將其他的慕斯液倒入盒子里,這樣方便。
7、最後放上水果進行裝飾。
⑶ 大學生必學濃郁絲滑奧利奧芝士蛋糕
大學生必學濃郁絲滑奧利奧芝士蛋糕
meow~今日份甜品又又來咯hhhhh
簡單好吃的奧利奧凍芝士蛋逗前糕了解一下
芝香濃郁!絲滑好吃!
而且做法也很簡單哦~攪拌攪拌就好啦
一起來看看做法吧~
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🌈准備食材
🌟奧利奧碎90g,融前睜化黃油40g
🌟奶油乳酪250g,煉乳60g,香草精2g,吉利丁片5g,牛奶10g,奶油200g,奧利奧8片,奧利奧粉適量
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🌈做法步驟
1 奧利奧碎加黃油拌勻,倒入模具壓平送入冰箱冷藏備用
2 奶油乳酪軟化攪打慧指歲順滑,加入煉乳和香草精攪拌順滑
3 吉利丁片泡軟,隔熱水攪拌融化,加入牛奶拌勻,倒入乳酪中攪打順滑
4 奶油打發濃稠倒入乳酪中攪拌均勻,將奧利奧拌成小塊加入乳酪中拌勻,倒入模具抹平,冷藏4小時
5 取出脫模,撒一層奧利奧粉,再放幾塊奧利奧裝飾一下
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超好吃的芝士蛋糕就做好啦hhhhhh
快試試吧
⑷ 奧利奧酸奶蛋糕做法
奧利奧酸奶蛋糕
今天get奧利奧酸奶蛋糕,超級好吃入口即化口感,好吃到能被豆豆全部消滅掉做法超級簡單,而且口感真是棒棒的
雞蛋——————3個
濃稠酸奶————300g
玉米澱粉————25g
糖———————20g
紙杯——————8個
雞蛋打散➕糖攪拌均勻➕澱粉攪拌均勻
加入酸奶攪拌均勻,紙杯底部墊上奧利奧餅干
倒入麵糊8分滿就可以了,烤箱預熱180度烤18分鍾左右即可
嫩嫩的蛋糕➕烤軟的奧利奧,味道真是棒棒的
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