1. 紅豆糯米糕怎麼做
見到糯米糕團就走不動的人,對那種軟甜糯是永遠都吃不夠,每次在超市裡或者糕團店見到,都會買一點白色綠色的或者白紅混合的,拿回家吃吃吃。
8.最後切成小段即可。
小貼士:水的量不要加多了,這樣做出的糕團才勁道結實有彈性,否則太稀就不易成形了,操作起來也是甩都甩不掉的黏,所以水分少年糕團才不會粘手,跟和普通的面團道理一致。
2. 電飯煲紅豆做蛋糕的方法
1、主料:糯米粉1份,麵粉7份,雞蛋10個,糖8份,紅豆沙1份。
2、做法:
(1)用電飯鍋將紅豆煮熟,加入適量糖(甜度按個人喜歡),煮成紅豆沙,待用。
(2)把蛋都打開,攪拌成粘稠狀,最好加糖一起攪拌,不然後面糖沒辦法融掉。
(3)待蛋液打好後,放入麵粉攪拌均勻,為了讓粉末更均勻,最好先用篩子篩一下。
(4)給電飯鍋內膽搽油,預熱,倒入一半預先弄好的蛋漿。
(5)然後塗上一層紅豆,最後再淋上剩下的蛋漿,按下煮飯功能鍵。
(6)最後上面的要反轉過來,按一下,待跳閘後10分鍾就ok了。