⑴ 怎樣寫好蛋糕上的藝術字
用牙簽先描好，再用果膏寫更好。
⑵ 怎樣在蛋糕上面寫字
最簡單的做法是買一塊巧克力，隔熱水融化裝進裱花袋（沒有的話可以用小號的保鮮袋代替），然後用剪刀剪開一個小口就可以寫字了，字的粗細取決於剪開口子的大小。
還有就是藉助裱花嘴，有專門用於寫字的裱花嘴，用法是將裱花袋剪開一個口，裱花嘴放進裱花袋中，裝上融化的巧克力就可以寫字了。
PS:在巧克力中加入一些黃油或者奶油，寫字的時候會更流暢。
希望我的回答對你有所幫助。
⑶ 想在蛋糕上寫出漂亮的字體應該練毛筆字還是鋼筆字
練寫毛筆字，握筆用力。蛋糕字體就像寫毛筆字一樣，手腕要有力量，令掌虛如握卵。在蛋糕上直接寫字還可以用稍大些裱花嘴，巧克力寫字就需要細小的裱花嘴。生日蛋糕上寫字和我們在本子上寫字不一樣。用奶油或巧克力軟膏寫就掌握擠奶油和巧克力的力度，粗細搭配，美體寫出來很有藝術感!這也是別靠平時多練才寫得好的。實在寫不好的法，用列印機把那些要用的字列印好，再用巧克力轉印過來。等巧克力凝固了拿起來放到蛋糕上去就好了。
⑷ 閨蜜過生日蛋糕應該怎麼學字
現在蛋糕寫字分很多種
1，果醬之類，直接寫字到蛋糕上（傳統蛋糕用此法較多，一般4字以內）
2，用巧克力牌寫字放到蛋糕上（比方法1好看，用於中端蛋糕，根據糕點師的功力，字的美觀程度不一樣，一般限8字以內）
3，列印小卡片附贈（定位比較高端的蛋糕，一般不讓寫字放巧克力牌，會破壞整體的美感和設計感）
看下面兩款蛋糕，都是方形，都是巧克力裝飾，就因為上面的巧克力牌和蠟燭，視覺上落差就很大。一個很low，另一個是積慕的就顯得大氣 高端。（微博上面隨便找的圖片，沒有針對性）
⑸ 怎樣在蛋糕上面寫字
蛋糕上怎麼寫字呢？主要分為直接在蛋糕上寫，在蛋糕上插巧克力牌寫和蛋糕在插紙質賀卡。插紙質賀卡寫就很簡單了，寫的字數多，圓珠筆寫工整即可。不過只適合人數較少的場合，3-5個人，大家都能看到賀卡上的祝福。直接在蛋糕上寫和在蛋糕上插巧克力牌寫就要一些蛋糕寫字技巧了。
把奶油醬和巧克力醬裝入裱花嘴，然後在蛋糕上或者巧克力牌寫字。
多數新人蛋糕寫字時都是歪歪扭扭，特別難看。平時水性筆寫字寫的好的人這種場合也沒有幫助了。
裱花師說就像寫毛筆字一樣，手腕要有力量，令掌虛如握卵。
在蛋糕上直接寫字還可以用稍大些裱花嘴，巧克力寫字就需要細小的裱花嘴。
還有一種表面裝飾比較少的慕斯蛋糕、提拉米蘇等，寫特定的字，可以把模具覆蓋在蛋糕上，用慕斯粉、巧克力粉、抹茶粉等灑在蛋糕表面，灑完後拿開模具就有非常工整的字體了。