⑴ 烤箱怎麼烤蛋糕最簡單的方法
材料：雞蛋四隻、糖適量、白醋適量、鹽適量、黃油適量、麵粉和玉米粉各兩勺、牛奶適量。
步驟：
1、把兩勺麵粉和玉米粉放在篩子中備用，把黃油在微波爐中加熱半分鍾；
2、 把雞蛋清和蛋黃分離；
3、在蛋黃裡面加1大勺糖、5滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打發蛋黃，打出小氣泡；
4、把篩子中的粉一邊篩入蛋黃糊，一邊輕輕調勻備用；
5、在蛋清裡面加2大勺糖、6滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打蛋白；
6、預熱烤箱和烤盤；
7、蛋清分兩次倒入備料，用打蛋器把材料全部一起攪拌；
8、在黃油中放入一點打好的蛋糊，輕輕攪拌均勻；
9、把做好的糊糊倒進烤盤，裝入烤箱烘烤，烤20鍾；
10、取出蛋糕，在案板上敲打幾下，然後倒扣在微波爐的烤架或高腳的蒸架上。
⑵ 蛋糕用烤箱怎麼做 家庭烤箱如何做蛋糕
1、食材：低筋麵粉100g，雞蛋4個，白糖100g，玉米油少許
2、在盆中打入四顆雞蛋(全蛋液)。
3、倒入100克白糖，用電動打蛋器打發。
4、打發用的工具、容器、和食材，必須無油、無水。
5、將蛋液打發至提起打蛋頭，蛋糊滴落不易消失即可。
6、將100克低筋麵粉分三次篩入蛋糊中，用刮刀前後或左右勻速攪拌，直至麵粉和蛋液基本混合均勻。
7、准備一個8寸大的蛋糕模具，提前刷一層玉米油，倒入准備好的蛋糊，裝七分滿即可。
8、將模具放入提前預熱好的烤箱中，在模具上方蓋張鋁薄紙，這樣蛋糕表面不易烤焦。
9、165度烤制50分鍾，具體時間根據烤箱和模具大小而定，用竹簽豎的插蛋糕的中間，拔出後是乾的就可以了。
10、將烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾涼後倒扣脫模。色澤金黃、口感松軟的蛋糕就做好了。
⑶ 如何用家用小烤箱製作美味蛋糕
家用小烤箱，烘烤美味的開始！家用烤箱，作為現代廚房裡的烹飪小能手，無論是烤雞翅的香脆，還是麵包的金黃，都能在它的小天地里煥發生機。特別是小巧的電烤箱，專為家庭設計，讓你輕松享受烘焙的樂趣。想知道如何駕馭這台家用小烤箱嗎？跟著我們一起探索它的操作秘籍和簡單食譜吧！
操作指南
首先，確保烤箱計時器歸零，插入220伏13A以上的交流插座。接著，將食材（如烤麵包、紅薯或肉餅）放置在箱內，根據食物選擇合適的溫度，一般在70-150攝氏度之間。調整好時間，只需輕輕旋動，烤箱便開始它的烘烤之旅。短於5分鍾的烘烤，記得先設定6分鍾再調回所需時間。當時間到，蜂鳴聲響起，小心打開門，享受美食，注意安全！中途取食記得暫停計時。
烹調完畢，記得斷電並等箱體冷卻後清理，這樣烤箱才能保持長久的使用壽命。加熱方式可靈活調整，滿足不同食物的烘烤需求。
美味食譜推薦
嘗試製作一款簡單卻美味的蛋糕：100克普通麵粉加20克玉米澱粉，3-4個蛋與80克白糖混合，加入75毫升水（或牛奶）和45毫升油，分步打發蛋白與蛋黃，最後175度烘烤50分鍾，香甜可口。
還有清爽的清水紙杯小蛋糕：3個蛋白、50克白糖、一克鹽、50克色拉油、一個全蛋和3個蛋黃，蛋白打發，蛋黃油液拌勻，再加入低粉，150度中層烤20分鍾，輕松get！
有了家用小烤箱，你可以為家人烘焙健康又美味的甜點，避免外面購買的不衛生和高昂費用。無論是孩子的零食還是家人的節日驚喜，它都能成為你的廚房得力助手。趕快動手，讓烤箱的溫度溫暖你和家人的每一餐吧！
讓我們一起在小小的烤箱世界裡，享受烹飪的樂趣，為生活增添一抹甜蜜的色彩。