『壹』 4寸奶油蛋糕怎麼做
食材用料
低筋麵粉50克
玉米澱粉10克
雞蛋兩個
泡打粉適量
白糖50克
水或牛奶30克
奶油適量
油20克
火龍果適量
小四寸奶油蛋糕的做法
1.先把材料准備好
2.然後把油 蛋黃 低筋麵粉 油 白糖 水倒入攪拌均勻 速度要快 不能太用力 要不然會起筋
3.蛋白加白糖 泡打粉打發至能提起小尖角
4.然後去一勺蛋白混合到蛋黃糊裡面
5.然後在倒入剩下的蛋白糊裡面
6.然後在攪拌均勻 用炒菜的手法從下至上攪拌
7.然後倒在模具裡面 烤箱165℃預熱十分鍾
8.烤三十五分鍾後拿出待涼脫模
9.然後放在裱花轉台上面
10.把蛋糕一分為二 裡面放入自己喜歡的水果
『貳』 小四寸蛋糕多大
四寸蛋糕的直徑約等於10.16厘米，面積約等於81.1平方厘米。
一個4英寸的蛋糕是10厘米。因為四寸蛋糕形狀不同，所以看起來的視角規格也會有所不同。如果蛋糕是方形的，蛋糕的對角線長度約為10.2厘米。如果蛋糕是圓形的，蛋糕的直徑約為10.2厘米，可以兩三個人吃。
一般蛋糕店出售的大多都是6寸，8寸以及10寸的蛋糕，6寸的蛋糕適合2至4人左右食用，8寸的蛋糕適合4至6人食用，10寸的蛋糕適合6至10人食用。
小四寸蛋糕多大
小四寸蛋糕就是10厘米的樣子。
如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右。
如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右。
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。英寸（吋）是使用於聯合王國(UK，即英國(英聯邦)及其前殖民地的長度單位。
小四寸蛋糕多大
小四寸蛋糕直徑10厘米。1英寸等於2．54厘米。4寸蛋糕直徑為10厘米，如果蛋糕是方形，蛋糕的對角線長度是10．2厘米左右，可供兩到三人食用。
『叄』 小四寸蛋糕多大
大概成年女性一個巴掌大小
『肆』 小四蛋糕的簡單做法，你學會了么
主料雞蛋 4個
色拉油 40克
牛奶 40克
低筋麵粉 40克
輔料糖 40g
甜味 口味
烘焙 工藝
半小時 耗時
簡單 難度
小四蛋糕的做法步驟
1
把蛋黃，蛋清分開（容器不能有油或水一丁點都不能有最好手也是乾的）
2
在蛋黃中加10克糖攪拌到糖融化
3
再加入色拉油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻，最後加入過篩麵粉攪拌均勻
4
在蛋清中加入幾滴白醋打發到有細膩的白泡，加入10克糖打發，分三次加糖打發，打發到蛋清提起有大彎勾
5
分3次將打發好的蛋清倒入蛋黃中（這個步驟不能打圈攪拌）攪拌均勻
6
烤盤中墊一張油紙，將攪拌好的麵糊倒入烤盤中，用刮刀把麵糊刮平，然後在桌子上輕輕震兩下將氣泡震出
7
烤箱150度上下火預熱，把烤盤放入20鍾即可
8
將烤盤取出，在晾涼板上放一張油紙將蛋糕倒扣在油紙上，等蛋糕涼了刷上醬捲起來，切成大小一樣大的就ok了
『伍』 小四卷蛋糕的做法竅門
1.把蛋清分到無油無水盆內。
2.蛋黃在另一盆內加糖拌勻，再加入油和水拌勻。
3.低粉過篩加里用一字形式芝字形手法拉動慢慢拌勻，到無顆粒狀為止
4.蛋清加幾滴檸檬汁或白醋，加三分之一的糖(13克)用打蛋器打到出魚眼泡，再加13克繼續打出現如啤酒末樣最後糖全部加進，打到打蛋提起的蛋液有小彎勾。不必太硬。
5.烤箱預熱，取打好蛋清三分之一倒入蛋黃糊里輕翻切拌，看不到蛋清再把拌勻的糊倒入蛋清里，用刮刀翻切拌勻，盡量快點。
6.拌好的糊倒入鋪了油紙的烤盤里，抹平後入烤箱150℃烤20分鍾
7.熟後，扣下，揭去油紙。涼到還有餘溫時用另一張油紙捲起，(可以抹上喜歡的奶油等等)放入冰箱冷藏三小時。