A. 芭比娃娃泡澡蛋糕怎麼放芭比娃娃
娃娃身上裹著保鮮膜就可以了
B. 焦糖蛋糕是什麼
材料:
白糖110克,淡奶油185克,黃油52克,煉乳135克,香草精4克,杏仁粉61克,低粉63克,雞蛋229克,紅糖39克,高粉81克
做法:
1.把砂糖分三四次放在鍋子里,直接開火煮,融化了之後再加,直到加完。
2.冒泡的糖液會慢慢轉向琥珀色,這食譜要求煮到比琥珀色更深一些的程度,顏色夠了立即熄火。
3.把用微波爐加熱滾沸的淡奶油慢慢倒進去,攪拌均勻。
4.然後加入黃油攪拌乳化。
5.取一個大攪拌盆,把焦糖奶油倒進去,加入煉乳、香草精、杏仁粉混合。
6.然後把低粉篩進盆里,拌勻。
7.雞蛋加紅糖一起打發,高粉篩在打發的蛋液里拌勻,最後把蛋糊和焦糖麵糊混勻。
8.打發全蛋做的體積比原來的要大一些,這個分量大約適合7杯容積的模具。
9.180度烤40分鍾。
小訣竅
加BP做的麵糊體積小,但烘烤過程中會膨脹;全蛋打發的生麵糊體積大,加熱過程中膨脹有限,最終成品似乎也沒啥特別的效果。這蛋糕賣相不好看,質感偏向於濕潤,但味道巨好吃,全仗焦糖的濃香,這個食譜吐血推薦。
焦糖蛋糕
材料:
白糖110克,淡奶油185克,黃油52克,煉乳135克,香草精4克,杏仁粉61克,低粉63克,雞蛋229克,紅糖39克,高粉81克
做法:
1.把砂糖分三四次放在鍋子里,直接開火煮,融化了之後再加,直到加完。
2.冒泡的糖液會慢慢轉向琥珀色,這食譜要求煮到比琥珀色更深一些的程度,顏色夠了立即熄火。
3.把用微波爐加熱滾沸的淡奶油慢慢倒進去,攪拌均勻。
4.然後加入黃油攪拌乳化。
5.取一個大攪拌盆,把焦糖奶油倒進去,加入煉乳、香草精、杏仁粉混合。
6.然後把低粉篩進盆里,拌勻。
7.雞蛋加紅糖一起打發,高粉篩在打發的蛋液里拌勻,最後把蛋糊和焦糖麵糊混勻。
8.打發全蛋做的體積比原來的要大一些,這個分量大約適合7杯容積的模具。
9.180度烤40分鍾。
小訣竅
加BP做的麵糊體積小,但烘烤過程中會膨脹;全蛋打發的生麵糊體積大,加熱過程中膨脹有限,最終成品似乎也沒啥特別的效果。這蛋糕賣相不好看,質感偏向於濕潤,但味道巨好吃,全仗焦糖的濃香,這個食譜吐血推薦。
焦糖蛋餅
材料:
麵粉3-4湯勺,雞蛋1個,牛奶適量,焦糖
做法:
1.3-4勺麵粉,一個雞蛋,牛奶適量(三者比例看調好後的麵糊稠度,我一般調到勺子舀起麵糊後,麵糊呈直線往下滴的狀態)
2.平底鍋里擦點油,中火熱鍋後倒入麵糊,晃動鍋使麵糊均勻地鋪滿底面,用中火慢慢烘;等一面烘略顯焦黃色後翻面,繼續慢慢烘,兩面都熟後即可;
3.切片,粘上焦糖,可以吃了(懶得切片就直接捲起來蘸焦糖漿吃好了,省略洗菜刀、砧板等程序若干)
焦糖蛋奶冰
材料:
主料:1.2隻雞蛋2.牛奶1杯(250ML)3.砂糖7湯匙
做法:
2匙砂糖進鍋,用慢火攪拌,使其溶化(先不用加水)。
待糖汁變淺啡色,加入1匙開水,攪拌均勻,即可熄火。
將焦糖汁倒入碗中,放冰箱冷藏一下使其凝結。
再加2匙砂糖進鍋,同步驟1一樣,糖汁變淺啡色時加入餘下的牛奶和糖,繼續攪拌至奶和焦糖2合為1,熄火放涼。
雞蛋打散注入焦糖奶汁攪勻,用篩子濾去未打散的蛋白,使口感更滑。
在烤盤中加入一杯開水。
放進烤箱用高火烤15分鍾左右,凝固便可(若無烤箱可改為隔水蒸)。
冷藏後倒扣入碟。
兔斯基的奶瓶情節——超可愛的焦糖蛋奶布丁
材料:
原料:焦糖製作原料:糖100克,熱水80毫升,蛋奶製作原料:雞蛋3個,白糖45克,香草精少許(選擇添加),新鮮屋牛奶450毫升
做法:
一,首先製作焦糖:
1,將100克糖和60毫升水倒入一個小奶鍋慢慢煮至顏色成為金黃色。
2,將剩餘的20毫升水慢慢倒入1裡面,繼續小火慢慢煮至二者完全融合。
3,將焦糖倒入奶瓶。這樣布丁的焦糖底就准備好了。
二,開始做蛋奶布丁:
1,將雞蛋,糖和香草精攪打均勻。
2,把牛奶加熱至沸,然後離火加入1裡面,一邊慢慢加一邊快速攪拌。
3,把2倒入已經做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液過下篩會更細膩的喲。
剩下的材料是用布丁模具做的。其實說實話,奶瓶裝布丁只是可愛好玩而已。要說吃布丁,還是得倒扣在盤中,再澆上些焦糖,一勺勺來舀著吃,才過癮呢!
烘培:
烤箱預熱至150度。用一個烤盤,裡面加入熱開水,然後把布丁模具放入容器中「泡澡」。入烤箱烤30-40分鍾。
小訣竅
友情提示:
1,熬制砂糖的量要覆蓋住鍋底,所以如果熬制的量小,請用小鍋。而且用質材厚一點的鍋比較容易成功。
2,小火慢慢熬制,千萬不能心急。而且不用攪動,加水的時候要特別小心糖噴濺。稍微晃動鍋就好。
製作心得:
在所有的配料裡面,牛奶的選擇很關鍵。因為布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶與雞蛋的比例要達到2:1.這樣,又有濃郁的牛奶味,蛋腥味也不會太重。如果喜歡牛奶味道再濃一點的同學,甚至可以把牛奶的比例再加大。
為了獲得最佳的口感和營養,最好選擇乳脂比例較高的屋型紙盒新鮮牛奶。這是因為屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高,灌裝無菌條件和保質效果最好。要想製作出高品質的西點,那麼原材料的選擇就非常重要。只有用高品質的新鮮牛奶製作的牛奶布丁,吃起來才會奶香濃郁,口感爽滑。
焦糖蛋奶布丁
材料:
1、焦糖:白砂糖40G,熱水2匙
做法:
製作以下兩份東東時,先用一杯水倒入電鍋的外鍋。預熱。
1. 製作焦糖,倒入糖至鍋內,小火加熱,一邊攪拌,
2. 砂糖變色後,迅速加入2匙水,會有劇烈聲響,正常。
3. 繼續攪拌,至再度有點濃稠變色即可。
1. 砂糖,全蛋,蛋黃放入干凈的耐熱容器內,輕攪拌均勻(均勻就好,不要攪拌太久)
2. 牛奶(可選擇是否加入香草粉)加熱至沸騰,放涼至攝氏50度左右,倒入1的容器中,繼續攪拌均勻,同樣切忌攪拌太用力或是過久。
3. 把2倒入已經盛有焦糖液的布丁杯中,(先用濾網過篩),在放入電鍋內蒸。
4. 第一次用一杯水(量米杯)下去蒸,待蒸好後判斷布丁的軟硬程度,再決定是否再加半杯水下去蒸。
注意事項:
加熱焦糖時,可加熱一陣子,稍微離開火源,再繼續加熱。倒入兩匙熱水的時候,的確會有糖結塊的現象,但只要快速繼續攪拌,就會慢慢溶解。
喜歡焦糖的人,可以多用一些糖和熱水。
一般大雞蛋用二個蛋黃也行。
牛奶品牌不限,喜歡奶香的,可以用乳脂比例較高的鮮奶。
布丁主體的1.2。步,注意不要攪拌太久,布丁口感才好。
布丁過篩也是為了口感。
焦糖蛋奶布丁
材料:
糖100克,水80毫升
做法:
1.首先製作焦糖:將100克糖和60毫升水倒入一個小奶鍋慢慢煮至顏色成為金黃色。特別提示:千萬不可攪動糖水
2.將剩餘的20毫升水慢慢倒入1裡面,繼續小火慢慢煮至二者完全融合。(顏色可以有些焦黃,但小心千萬別干鍋或熬成糖膠,保持液體狀態)
3.將模具塗好油(薄薄一層即可),將焦糖倒入模具。模具大小如果和我圖中成品圖差不多可以准備4個,每個倒一點焦糖,這樣布丁的焦糖底就准備好了
4.開始做蛋奶布丁:將雞蛋,糖和香草精華打發
5.把牛奶加熱至沸然後離火加入1裡面,一邊慢慢加一邊快速攪拌
6.把2倒入已經做好了焦糖底的模具里
7.烘培:烤箱預熱至150度。用一個四周有沿兒的槽形容器(BAKING
8.TRAY),裡面加入熱開水,然後把布丁模具放入容器中「泡澡」。別淹沒模具,熱水平面最好處於模具的一半。入烤箱烤30分鍾
9.烤好後入冰箱冷卻幾十分鍾,冷了以後就可以吃了
焦糖蛋奶布丁(奶瓶版)
材料:
雞蛋3個,新鮮屋牛奶450毫升,糖145克,熱水80毫升,香草精少許(選擇添加),
做法:
1.將100克糖和60毫升水倒入一個小奶鍋慢慢煮至顏色成為金黃色
2.將剩餘的20毫升水慢慢倒入1裡面,繼續小火慢慢煮至二者完全融合
3.將焦糖倒入奶瓶。這樣布丁的焦糖底就准備好了
草莓焦糖蛋奶布丁
材料:
草莓5顆,雞蛋2個,牛奶1袋,白糖10克,冰糖10克,清水適量
做法:
1.牛奶1袋倒入小碗中
2.小碗放入微波爐中,高火加熱30秒至牛奶微溫
3.加熱的牛奶中倒入10克白糖
4.用筷子把白糖和牛奶攪拌均勻,直至白糖溶化
5.雞蛋2個磕入碗中,用筷子攪打成雞蛋液
6.攪拌好的甜牛奶倒入雞蛋液中
7.用筷子把雞蛋液和甜牛奶攪拌均勻,成蛋奶液
8.攪拌好的蛋奶液用漏篩過濾
9.過濾好的蛋奶液分裝在瓷杯里
10.瓷杯上覆蓋一層保鮮膜
11.鍋里放入適量清水,支好蒸架
12.瓷杯放在蒸架上,蓋好鍋蓋,大火蒸制10分鍾至蛋奶液凝固
13.從鍋里取出瓷杯撕掉保鮮膜
14.草莓用淡鹽水洗凈
15.用刀切成小丁
16.凝固的蛋奶液上澆上熬好的焦糖汁,擺上切好的草莓丁即可
17.鍋里倒入小半碗冷清水
18.放入10克冰糖
19.開大火熬煮
20.煮到冰糖溶化
21.轉中小火用鏟子一邊攪拌湯汁,一邊熬煮
22.煮到湯汁里的水分蒸發冒大量氣泡,湯漿變成淡淡的褐色
23.趁熱立即往鍋里倒入少量熱開水,褐色糖漿遇熱水立即化開,關火
24.把湯汁倒出,就是做好的焦糖汁
無花果楓糖蛋糕
材料:
無鹽黃油60g,楓糖25G,全蛋1個,蛋黃1個,低粉50g,無花果乾55g,花生碎10g,泡打粉1/4小匙
做法:
1.無花果乾切成細條,蛋黃和全蛋打在一起,備用;
2.無鹽黃油軟化後打發,篩入低粉和泡打粉,用刮刀稍微拌合後用打蛋器攪拌成糊狀;
3.分3次加入蛋液,快速攪拌均勻;
4.加入花生碎,接著加入楓糖,繼續快速攪拌均勻;
5.加入無花果乾,用刮刀輕輕拌勻;
6.放入紙模中;
7.排放在烤盤上,180度烤箱中層約23分鍾左右。
巧克力楓糖蛋糕
材料:
牛奶150公克,沙拉油112公克,楓糖43公克,低筋麵粉181公克,可可粉28公克,小蘇打粉2公克,泡打粉2公克,鹽2公克,蛋黃125公克,蛋白250公克,細砂糖150公克,奶油杏仁:150公克,發酵奶油150公克,杏仁粉150公克,低筋麵粉8公克,全蛋120公克,乾果適量
做法:
1.將牛奶、沙拉油、楓糖混合溫熱後,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。
2.蛋白用電動攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3.取作法2中的1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4.製作奶油杏仁醬時,是將發酵奶油、糖粉拌勻加入全蛋拌勻,最後加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉拌勻備用。
5.將作法3倒入6吋模型中,並在表面擠上薄薄一層作法4,再撒上各式乾果後放入烤箱,以上火190℃╱下火160℃,烘烤45~50分鍾後取出放涼即可。
C. 做雞蛋糕時,怎麼使雞蛋和糖迅速發泡起來,變成乳白色的
只要蛋清!用力的攪拌!很快就變成乳白色的了!
D. 夏天閨蜜過生日送什麼好
夏天閨蜜過生日送什麼好
夏天閨蜜過生日送什麼好, 閨蜜對於女生來說,可是除了親人之外跟自己最親密的人了,所以好閨蜜過生日,當然要用心對待,可以藉助禮物來表達自己的情感。那麼夏天閨蜜過生日送什麼好?
夏天閨蜜過生日送什麼好1
送她口紅,女人一生相伴的朋友
這個世界上如果只剩下一種化妝品可以讓你選擇或者只允許使用一樣化妝品,你會選擇 什麼?很多女生都回答:口紅。口紅,是每一個女人相伴一生的朋友。從少女時期的粉嫩可愛,到成熟女性的性感火熱,到晚年時刻唇上一抹不服老的熱烈的紅,無不表達著熱愛生活的女子心中的激情。小禮君今天就為大家推薦一些驚艷百搭的口紅。今天,你要塗什麼顏色?
有沒有發現認識一兩年的朋友很好送禮物,因為對方的喜好一兩個還是知道的,但是時間一長發現,朋友的喜歡似乎都送遍了,沒得送了,這時候送禮物變成一種任務,讓人意外的頭大,不送又不合適,這時候就是神奇的bigger神器數碼創意小禮品破土的日子啦!這些東東超級實用,捨不得送自己留著用也好啊,不捨得用擺著看心裡也美美的~
玻璃杯易碎,分量重,但偏偏有那麼一些人,對玻璃杯不離不棄。玻璃杯給人帶來的純凈美好是什麼都比不上的,透亮的杯身,陽光肆意穿過,倒入什麼顏色的液體,它就呈現什麼樣的顏色,它純粹,包容,也是這一部分喜愛它的人的個性。
燭台經常與蠟燭搭配使用以起到裝飾的作用,現在很多燭台除了為蠟燭服務之外,本身也十分漂亮,可以單獨作為家裝擺設。所以我們在選擇燭台時要恰到好處,選擇適合整體風格才是最重要的。精緻的燭台可以增添家居生活的情趣,花少量的錢,買各式各樣的新奇燭台裝飾居室,往往更能突出你的品味哦!
在露胳膊露腿的夏天,配飾成了最受歡迎的「助攻選手」,一件好的飾品瞬間能夠提升整個裝扮的氣質!天越來越熱了,復雜的飾品不適合咱們。
一、送給吃貨閨蜜
1、巧克力
女生一般都喜愛吃巧克力,入口即化,絲絲甜蜜。送包裝精美的巧克力給吃貨閨蜜,既體面又迎合閨蜜的喜好。注意不要送給減肥中的吃貨閨蜜,不然可能會讓人前功盡棄哦!
2、生日蛋糕
如果閨蜜沒有自己買生日蛋糕的習慣,你可以為閨蜜准備一個生日蛋糕作為生日禮物,避免其因為沒有蛋糕的尷尬。即使她的家人朋友已經幫她准備了蛋糕,再加一個也沒關系,在蛋糕上寫上你對她的祝福,為她唱響生日歌,作為最好的閨蜜,陪伴她度過每一年的生日。
3、零食大禮包
堅果大禮包、膨化食品大禮包、糖果禮盒……各種零食大禮包種類豐富,包裝創意十足,送一份給閨蜜可以吃好久好久了,一邊看劇一邊吃零食就是吃貨的快樂!
二、送給享受生活的閨蜜
1、電動牙刷
陪伴人的一生時間最長的是牙齒,電動牙刷比起傳統牙刷,清潔能力更強,讓牙齒變得美白靚麗,還可以按摩牙齦,促進口腔的血液循環。送電動牙刷給閨蜜,讓刷牙也成為一種樂趣。
2、香薰精油
香薰精油是從具有香味的植物中萃取出來的植物精華,可放置室內靜待揮發,也有滴到浴缸里進行泡澡,塗到身上進行按摩等多種用法,讓閨蜜在忙碌之餘享受生活,舒緩心情。
3、身體乳
送一瓶身體乳給閨蜜,不但可以讓她注意身體肌膚的保濕潤膚,還帶有好聞的花果香味,比起噴香水更加含蓄,讓閨蜜保持一整天的好心情。有些牌子的身體乳帶有細閃,可以讓皮膚在光線下閃閃發光。
三、送給童心未泯的閨蜜
1、娃娃
如果閨蜜擁有一顆童心,喜歡可愛的玩意,那麼毛茸茸的娃娃公仔絕對是首選,沒有幾個女生能抵抗得了娃娃的誘惑!最近流行的公仔花束,用許多小卡通娃娃配合包裝紙、緞帶等材料組成一束花的形狀,送給親愛的閨蜜顯得更加用心。
2、手辦和擺件
喜歡日漫、國漫的人少不了收藏相關的手辦和擺件,即使沒有喜歡特定的作品,女生收到可愛的手辦、擺件也會樂意收藏,你可以挑選動物造型或卡通造型的送給她。
3、海報和明信片
如果你的閨蜜特別喜歡某位明星或者某部動漫作品,可以送周邊海報或明信片給她,讓她時刻能夠看到心愛的愛豆,她一定會非常感激你的。
夏天閨蜜過生日送什麼好2
閨蜜生日送什麼比較適合
1、她是可愛型的話,那就送公仔、公仔毯、抱枕、音樂睡枕等禮物;
2、她是天真型的話,那就送水晶類禮物,比如水晶音樂盒、3D水晶內雕(星座系列)、水晶化妝鏡等;送閨蜜禮物排行榜實用。
3、她是時尚型的話,那就送衣服、包包、鞋子、太陽眼鏡、個性遮陽帽等禮物;
4、如果她是成熟型的話,那就送香水、、手錶等禮物;
5、她是浪漫型的話,就可以送鮮花了。閨蜜生日送什麼最合適。
6、個性創意禮物:定製會顯得更特別哦,人面公仔、創意U盤、投影燈等都是很多人選擇的。
美容儀補水器、音箱投影燈、音樂台燈、眼罩、加濕器,炎熱的天氣就要到來了,送一個迷你的小風扇也是不錯的選擇哦。
最好的閨蜜生日,送什麼好
1、根據姐妹的.愛好和她的性格,為她挑選適合她的禮物,這就叫投其所好;
2、如果閨蜜是比較時尚的,你可以送她定製類的禮物,像刻著名字的項鏈、手鏈等,而且這類的禮物比較有專屬性;
3、如果閨蜜是比較文靜的,可以考慮送她可愛點的禮物,你可以送她一個大的泰迪熊或hello送閨蜜兩三百左右實用的禮物。kitty等,還可以送她音樂盒、音樂枕,都是很好的選擇哦;
4、如果閨蜜是比較務實的,你可以送她生活上的禮物,像包包、衣服、鞋子、香水等,如果化妝,可以送一套化妝品;
5、你還可以根據閨蜜有什麼愛好,根據她的愛好送禮也是不錯的哦。
夏天閨蜜過生日送什麼好3
閨蜜生日適合送什麼花
鮮花/活力四射
10枝向日葵+白色桔梗花+綠葉
如果,對方性格開朗、陽光,適合送向日葵,她一定會很喜歡。這款花束選擇了10枝向日葵,有十全十美、圓滿的含義。
花語:向日葵是嚮往光明之花,象徵著健康、快樂、活力,追求積極的人生,永遠有積極的心態。
鮮花/虞美人
9枝粉色鬱金香+11枝紫色玫瑰+1枝淺藍色綉球花+白色洋桔梗
鬱金香具有高貴的氣質,很是迷人,適合送給氣質優雅的魅力女性。這款花束,在鬱金香之外,還搭配了11枝紫色玫瑰,更是把高貴的氣質渲染得更加恣意。不過,看看這超凡脫俗的花姿,很顯然能俘獲不少歡心。
花語:虞美人,其人容貌傾城,才藝兼具,舞姿優美;《虞美人》,其詞引無限遐思,「恰似一江春水向東流」更成千古絕唱;虞美人,其花風姿綽約,卓爾不群。
鮮花/雪山之舞
19枝雪山玫瑰+1枝淺藍色綉球花+山蘇葉+葉上花
雪山玫瑰代表純潔、高貴、天真,適合送給清新的女子,包括青春少女和性格恬靜的女性。
花語:「我從雪上來,為你留下來,綻放了格桑花,開在心裡開在心外……」聽了《我從雪山來》,或許心已在雪山之巔翩然起舞。
好姐妹生日送的花
姐妹生日或者女性朋友生日,可以送的鮮花幾乎沒有限制,只要寓意好就行。不管是花姿柔美的百合、玫瑰、馬蹄蓮、綉球花,還是具有陽光氣質的向日葵、太陽花等,都可以送給女性朋友。
鮮花/粉黛
粉玫瑰11枝+紫色洋桔梗+葉上花+相思梅
粉黛,意指年輕貌美的女子。以花喻人,再美好不過了。
玫瑰代表美麗和愛情,朋友之間贈送自然是傳遞美麗的祝福;洋桔梗的花語是富於感情、感動,當然可以代表好姐妹之間的情誼。
鮮花/青青子衿
白色多頭香水百合6枝+澳洲臘梅
「青青子衿」語出詩經,瞬間低調奢華有內涵了,有木有?
百合花花姿高雅純凈,有雲裳仙子之美稱,特別適合送給女子。而且,因其鱗莖由鱗片抱合而成,有「百事合意」之意,代表著深深的祝福。所以,百合花作為生日鮮花還真是無出其右者。
鮮花/夏威夷的陽光
向日葵5枝+千代蘭5枝+木百合5枝+綠葉
陽光,哪裡都有,可和夏威夷扯上關系那就格外誘人了。
向日葵代表勇敢的去追求自己想要的幸福;蘭花代表美好的事物,包括友誼;百合寓意百事合意。而且,不得不提的是束扎這款花束的是拉菲草。拉菲草又叫許願草,傳說是可以讓人實現願望的。
閨蜜生日送什麼禮物比較好
口紅
口紅能增加氣色,想必每個女孩子的包中都有一兩只口紅。
所以閨蜜的生日,可以送閨蜜一支口紅。
包包
閨蜜的生日,可以送閨蜜一個包包。
對於女生來說,包包當然越多越好。
首飾
閨蜜生日,送首飾也是可以的。
而這首飾不一定要貴的,但要精緻。
錢包
如果閨蜜缺一個錢包,那麼在閨蜜生日的時候,就送閨蜜一個錢包當生日禮物吧
護膚品或者面膜
閨蜜生日,如果想送閨蜜實用的東西,那麼就送閨蜜一盒面膜吧,或者是一套護膚品也可以。
網紅產品
網紅產品深受大家的歡迎,閨蜜生日,可以送當下網紅的產品給閨蜜。