卡通蛋糕的做法:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩)
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用
烹飪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可愛小巧,製作也相當簡單省事。幾個蛋糕二分鍾就操作好是它的優點。
2、但這種小蛋糕可不要跟戚風蛋糕做比較,因為戚風蛋糕質地輕盈,製作時間也會很長。
3、如果想蛋糕頂部顏色一致最好二分鍾等待的時間,手壓住蛋糕機上蓋,上色更均勻。
4、混合的時候,注意要混合均勻即可,不要出筋,出筋質地會比較硬。
⑵ 卡通蛋糕機的製作方法
a、將低筋粉或自發粉輕輕地倒入攪拌盆中,加入色拉油,攪拌均勻成糊狀倒入量杯。
b、將蛋糕機預熱2分鍾,用刷子在鍋內塗抹上一層色拉油,再將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子。.約3-5分鍾的時間烤熟,即可食用。
果味脆皮蛋糕的製作方法是:
原料:果味素,18個雞蛋,1.8斤糖。低粉0.8斤,高粉0.8斤
a.原料摻合到一起放到小篩子里。
b葡萄乾粗粗弄碎。
c.黃油放到鐵碗里,攪拌成冰淇淋狀,加上砂糖攪拌,加入雞蛋。
d.將錫紙裁成20厘米Ⅹ20厘米,將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
e.放到蒸具中,由中火改強火蒸約20~25分鍾即可。
⑶ 蛋糕機做蛋糕的方法 蛋糕機的蛋糕怎麼做
牛奶蛋糕
原料:雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉(小麥自發粉)約100g、色拉油2勺約20g、練奶10g、牛奶少許分量(備註:以上材料可製作2鍋次即14個卡通蛋糕。)
1、將雞蛋打入攪拌盆內,加入白糖,煉奶攪成乳沫狀
2、將低筋粉或自發粉輕輕地倒入攪拌盆中,加入色拉油,攪拌均勻成糊狀倒入量杯。
3、將蛋糕機預熱2分鍾,用刷子在鍋內塗抹上一層色拉油,再將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子。 d.約3-5分鍾的時間烤熟,即可食用。
咖啡蛋糕
原料:速溶咖啡(咖啡粉)5g、雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉(小麥自發粉)約100g、色拉油2勺約10-15g、練奶10g、牛奶少許分量(如果較稠可加適量水)(備註:以上材料可製作2鍋次即14個卡通蛋糕。) 製作方法:
1、將雞蛋打入攪拌盆內,加入白糖,速溶咖啡(咖啡粉)煉奶攪成乳沫狀
2、將低筋粉或自發粉輕輕地倒入攪拌盆中,加入色拉油,攪拌均勻成糊狀倒入量杯。
3、將蛋糕機預熱2分鍾,用刷子在鍋內塗抹上一層色拉油,再將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子。 d.約3-5分鍾的時間烤熟,即可食用。
杏仁蛋糕
原料:杏仁粉20g、雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉(小麥自發粉)約100g、色拉油2勺約10-15g、練奶10g、牛奶少許分量(如果較稠可加適量水)(備註:以上材料可製作2鍋次即14個卡通蛋糕。) 製作方法:
1、將雞蛋打入攪拌盆內,加入白糖,杏仁粉、煉奶攪成乳沫狀
2、將低筋粉或自發粉輕輕地倒入攪拌盆中,加入色拉油,攪拌均勻成糊狀倒入量杯。
3、將蛋糕機預熱2分鍾,用刷子在鍋內塗抹上一層色拉油,再將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子。 d.約3-5分鍾的時間烤熟,即可食用。
⑷ 如何用蛋糕機做蛋糕
【材料】
海綿蛋糕的方子。
雞蛋2個,低筋麵粉適量,糖適量;
【做法】
1、准備材料,全蛋加糖打發至粘稠狀態,再加低筋麵粉快速翻拌。
2、卡通蛋糕機通電,將調溫旋鈕轉到高的位置,插上電源,電源燈和加熱燈亮起,靜待5分鍾,加熱燈熄滅,表明內烤盤溫度已達烘焙溫度;
3、打開上蓋,為預防烤盤粘考好的蛋糕,可用小毛刷沾塗少許色拉油或其他食用油在模型孔內;
4、將調好材料淋入模型內,8成滿就夠了,以防受熱膨脹;
5、將旋鈕調至中位置加上蓋後5分鍾就好噢;
6、打開蓋,熱騰騰的雞蛋糕出爐啦。
【小訣竅】
雞蛋打發很重要。