㈠ 烤箱烤蛋糕多少度多長時間
1、不同的蛋糕烤制的時間是不同的，一般的生日蛋糕或孫消者是吐司麵包的話溫度可以再150-180度左右，烤制的時間在40分鍾。但是如果是體積比較大的蛋糕或者是麵包那麼溫度就應該在200度左右，要烤制25分鍾。最後比較薄或者是比較小的蛋糕就適合高溫短時間的烹制方法，一般溫度在230度左右罩凱此，時間在10分鍾左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出來的蛋糕才能口感松軟，色澤才能夠更加金黃。
2、怎麼才能烤出好吃的蛋糕：想要自己烤出的蛋糕好吃，那麼就應該明確烤箱的溫度，如果溫度過低的話烤出來的蛋糕不易成型，而且烤出來頂部比較平坦，甚至會有黏手的感覺。如果溫度過高的話，蛋糕容易向上膨脹，甚至出現破裂，而且口感也不會松軟反而非常緊密物迅。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准備蛋糕胚的時候也非常重要。在和好面之後一定要等到面團發酵到原來的2倍大以上才開始揉面，這樣做出來的蛋糕胚烤制出來會很松軟。
㈡ 烤蛋糕的溫度和時間
1、100克以下蛋糕：需要200℃，烤12～18分鍾左右；2、100g～450g的蛋糕：需要180℃，烤18～40分鍾；3、450g～1kg的蛋糕：需要170℃，烤40分鍾～1小時左右；4、用平烤盤的蛋糕：需要180～200℃，烤15～20分鍾左右。
烤蛋糕的溫度和時間
1、100克以下蛋糕
上火需要200℃，烤12～18分鍾左右，上下火一樣。
2、100g～450g的蛋糕
上火需要180℃，烤18～40分鍾，下火要比上火大一些。
3、450g～1kg的蛋糕
上火需要170℃，烤40分鍾～1小時左右，下火要比上火大一些。
4、用平烤盤的蛋糕：
上火需要180～200℃，烤15～20分鍾左右，下火要比上火小，大概120℃左右。
㈢ 蛋糕要烤多長時間
1、蛋糕需要烤15-60分鍾左右。
2、蛋糕的烤制時間，具體需要看蛋糕的大小、烤箱的溫度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分鍾左右就可以烤熟，而重量在450-1000克的，則需要170度烤40-60分鍾左右。
3、蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。在古時候，蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
㈣ 蛋糕放烤箱需要烤多久
蛋糕放入烤箱烤制的時間，因蛋糕類型、大小及烤箱性能的不同而有所差異。一般來說，常見的蛋糕烤制時間在30分鍾到1小時之間。
以下是對蛋糕烤制時間的詳細解釋：
1.蛋糕類型的影響：不同類型的蛋糕，其烤制時間是不同的。例如，戚風蛋糕通常需要大約30分鍾至1小時的烤制時間；而海綿蛋糕則需要稍長的時間來確保內部完全熟透。
2.蛋糕大小的影響：蛋糕的尺寸也會影響烤制時間。較大的蛋糕需要更長時間的烤制以確保內部熟透，而小型蛋糕或杯子蛋糕的烤制時間則相對較短。
3.烤箱性能的影響：不同品牌、型號的烤箱可能存在溫度差異，因此烤箱的性能也會影響到蛋糕的烤制時間。使用前建議提前預熱烤箱，並根據實際情況適當調整烤制時間。
4.判斷蛋糕是否烤好的方法：在烤制過程中，可以通過觀察蛋糕表面的顏色、插入牙簽測試等方法來判斷蛋糕是否已經烤好。如果蛋糕表面均勻上色，且牙簽插入後沒有麵糊帶出，即可判斷為烤制完成。
總之，具體的烤制時間需要根據實際情況來調整。建議在烤制過程中密切關注，並根據實際情況調整時間，以確保蛋糕能夠烤制出最佳口感。