① 有沒有人知道10年前左右，有一種黑森林冰淇淋
現在沒有了吧
② 黑森林蛋糕是什麼蛋糕
黑森林蛋糕，原名為「Schwarzwalder Kirschtorte」，是一款源自德國黑森林地區的經典櫻桃奶油蛋糕。關於其名稱的由來，流傳著多種說法。一種觀點認為，蛋糕表面覆蓋的巧克力碎片象徵著黑森林的茂密樹林，而櫻桃酒作為黑森林的特產，也成為了這款蛋糕的特色之一。另一種說法則認為，黑森林蛋糕的設計靈感來源於黑森林地區傳統服飾——Bollenhut（洋蔥帽）。巧克力代表著黑色的裙子，奶油象徵著白色的襯衫，而鮮紅的櫻桃則像是大絨球帽上的紅色絨球。至於黑森林蛋糕的創造者，至今仍有爭議。來自波恩附近的糕點師約瑟夫·克勒爾（Josef Keller）聲稱他在1915年創造了第一款黑森林蛋糕，使用了櫻桃、奶油和巧克力的組合，以及維也納風格的薄面餅作為蛋糕底托，並加入了櫻桃酒以增加風味。然而，黑森林當地居民堅信這款蛋糕起源於他們的地區，櫻桃和奶油的搭配在那裡已有悠久的傳統。黑森林位於德國西南部，是一個盛產水果的地區。當地農婦在櫻桃豐收時，會將多餘的櫻桃製成果醬，或在Käsekuchen（一種蛋糕）中夾入櫻桃，或在蛋糕表面精心裝飾。在製作蛋糕的奶油時，會加入大量櫻桃汁，而在製作蛋糕坯時，麵糊中也會加入櫻桃汁和櫻桃酒。這樣的組合，成為了黑森林蛋糕的雛形。