㈠ 蒸蛋糕的方法
㈡ 蒸蛋糕怎麼做的蓬鬆好吃呢
1、准備食材：低筋麵粉100克，雞蛋3個，白糖40克，植物油15克。
(2)如何用烤箱做蒸蛋糕視頻擴展閱讀
1、要想防止蛋糕回縮，需要在烤蛋糕的時候把握烤箱的溫度以及時間，否則要是蛋糕沒有烤熟或者是將蛋糕烤幹了，都回會導致回縮的情況。另外將麵糊攪拌均勻也可有效的防止蛋糕回縮，且將蛋糕拿出烤箱後，應將模具倒扣等蛋糕冷卻再脫模。
2、最重要的就是在烤蛋糕的時候把握好烤箱的溫度和烘烤的時長，因為蛋糕若是沒有徹底烤熟，或者是烤得太干，都會造成回縮。需要通過反復練習，才能掌握正確的火候和時長。除此之外，在製作蛋糕時將麵糊充分的攪拌均勻也可以有效的防止蛋糕回縮。
㈢ 在家自製蛋糕簡易做法
自製蛋糕，其實很簡單。你要用低筋麵粉。放鹽。然後你把紅糖和雞蛋呢？打蛋器把他打到。就像奶油一樣。把低筋麵粉珊。舞蹈。打好的蛋清當中。放入模具。放蒸鍋里蒸或者放烤箱里烤。
㈣ 烤箱如何蒸蛋糕
烤箱可以蒸蛋糕。具體做法如下：
一、准備材料
1. 准備好所需的食材，如麵粉、雞蛋、牛奶、糖、發酵粉等。
2. 確保烤箱事先預熱至適當溫度。
二、製作蛋糕糊
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2. 逐步加入麵粉和牛奶，加入少許發酵粉，繼續攪拌直至混合物變得光滑。
3. 攪拌均勻後，將蛋糕糊倒入預先准備好的蛋糕模具中。
三、蒸制蛋糕
1. 將烤箱內的烤架調整到適當位置，確保蛋糕模具放置均勻受熱。
2. 將盛有蛋糕糊的模具放入烤箱中。
3. 根據烤箱的功率和蛋糕的大小，設置適當的蒸制時間。一般情況下，蒸制時間約為30分鍾至1小時。
4. 蒸制過程中，可通過觀察蛋糕表面的色澤和狀態來判斷是否熟透。
四、完成與保存
1. 蛋糕蒸制完成後，取出模具，放涼。
2. 待蛋糕完全冷卻後，可脫模並切割食用。
3. 未食用的蛋糕可以存放在密封容器中，放入冰箱保存。
烤箱蒸蛋糕的關鍵在於掌握好烤箱的溫度和時間，以及製作蛋糕糊的原材料比例。通過不斷的實踐和調整，可以製作出松軟可口、組織細膩的蛋糕。此外，注意食材的新鮮程度和比例，也是製作成功的重要因素。
㈤ 蒸蛋糕怎麼做
原料：雞蛋、酸奶、麵粉、白糖。
做法步驟：
第11步、蒸好後，大概悶2分鍾。開吃~(≧▽≦)/~啦啦啦！