㈠ 嘉華的蛋糕為什麼這么貴
原因如下：
品牌效益。
人工、時間成本比較高。
本身行業暴利。
如果你是是蛋糕店買的話，一是看品牌（同樣的鞋子掛著安踏的標志和耐克的標志價格絕對不一樣），二是看地段（便利店賣的礦泉水和飯店酒店賣同品牌礦泉水價格絕對不一樣），這兩樣都會有一個附加值。
如果你是買的私房的話，私房烘焙每天走量整體上是比不過門店的（我這個數據來自我周邊的私房圈子，坐標長沙，但我說的不一定百分百准確）。但是做私房的話，不能光靠一腔熱血和興趣愛好就讓私房一直開下去，誰都要恰飯，烘焙圈單品價格最高的就是蛋糕了，如果每天私房的蛋糕出貨量不大，單價又低的話，我賣這么便宜還不夠我出去上班來工資高或者還沒那麼上班輕松自在，要保證足夠利潤的前提下，蛋糕出貨量又不大，只能把價格抬高。
但是這里有個問題，價格抬高要有個明確的能拿得出手的噱頭，那就是私房口號主打健康，說到爛的就是萬惡之源：奶油。
以前的植物奶油含有反式脂肪酸，這玩意兒對人身體不咋友好，現在有些植物奶油標明不含反式脂肪酸，是不是現代技術真的已經可以做到這一步我不確定。既然有植物奶油就有動物奶油，動物奶油健康啊，但是成本肯定也更高，那我就可以賣的更貴啊，所有不管是蛋糕店還是私房如果是真的用了動物奶油的話，最喜歡那這個來做宣傳點，我賣的貴，但是健康！
㈡ 嘉華蛋糕店這么多鋪面出售什麼情況
缺少公司支持供應。嘉華蛋糕店是雲南嘉華食品有限公司推出的店鋪，該店鋪在全國各地都有，屬於連鎖加盟店，在2022年7月12日，因該公司資金缺乏而面臨倒閉無法向旗下的加盟店供應材料和新式糕點做法而導致眾多鋪面干不下去，只能對外出售。
㈢ 嘉華蛋糕店是回族店還是漢族店
嘉華蛋糕店是回族店還是漢族店，回復店一般都會有清真標志，哪怕用漢字明示為清真食品。沒有清真字樣的糕點店，不是回族清真店。你可以直接去打一下招呼，問聲″賽倆目"後就徹底明白。
㈣ 雲南嘉華蛋糕店加盟需要多少錢
8-12萬。【點擊了解更多加盟項目】
他家早期主要是製作一些傳統的雲南點心糕點，比如茴餅、鮮花餅、雲腿酥餅、重油月餅、火腿小麵包、蛋清餅等等。如今，嘉華在不斷的推陳出新，慕斯蛋糕、各種西式點心也出現在嘉華的陳列架上，而且他們家的推新速度比較快，隔不了多久就有新品種出爐，如今有名的子弟土豆片也出自嘉華旗下。最值得推薦的還是他們家的茴餅、雲腿酥餅、火腿小麵包和鮮花餅。茴餅看上去就想是放大版的小饅頭，口感軟軟的，甜和咸配合得剛剛好，細細品還會有一點點麻味。每次買回家一口氣可以吃下很多。
加盟蛋糕，推薦您咨詢一下嘉華餅屋為雲南嘉華食品有限公司品牌。是雲南起步比較早的餅屋，是生產蛋糕，麵包，中點，西點的綜合性食品廠。目前擁有前店後廠近80家餅屋，遍布昆明市及周邊地州市。食品嘉華廠自建廠以來，在昆明率先引進了國內外的先進設備和生產工藝技術，以最考究的配方和優質質的原材料，為春城人民提供了花樣繁多的各類中西式糕點，港式、廣式、滇式月餅等。嘉華餅屋堪稱是昆明的老品牌。嘉華的蛋糕，麵包是單獨獲90年，91年，92年優秀新產品獎的產品，93年，94年又獲最受消費者歡迎的優質產品;"嘉華月餅"多次在昆明市的質量評比中名列前予，連續三年被評為質量信得過的產品。嘉華的前店後廠，"分分鍾出爐，秒秒種新鮮"的現烤現賣方式，深受廣大消費者愛戴，而且糕點很符合雲南人的口味，百吃不厭。