㈠ 紅糖蒸蛋糕怎麼做
原料：雞蛋4個、白糖40克、紅糖40克、玉米油20克、低筋粉100克。
步驟：
1、把4個雞蛋打入盆中，加入醋，再加白糖，攪拌一下，放入加有熱水的盆里，坐盆打發；
2、打發到膨脹有很多氣泡後，再加入紅糖，繼續打發到發白，低落不容易消失的狀態，濃稠樣；
3、拿出，加入20克玉米油和篩入80克低筋粉後，用手動打蛋器攪拌至無顆粒；
4、蒸鍋開火，用刮刀把蛋糕糊倒入八寸盆，振兩下均勻一下，上面撒點芝麻，就可以放入鍋中；
5、放入的時候，水也應該開了，轉中小火蒸15分鍾後，等2分鍾再開蓋拿出即可。
㈡ 蒸紅糖發糕的做法
1、紅糖60g，溫水（酵母用）30g，泡打粉2g，麵粉200g，雞蛋2個，白砂糖30g，紅棗適量，適量溫水（紅糖用）140g。
2、將泡打粉放入裝有麵粉的盆里，用筷子攪拌均勻。
3、將60g紅糖放入碗中，加入140克溫水，用筷子不斷地攪拌，直至紅糖完全融化，紅糖水調好。
4、將3克酵母和30克溫水混合到一起，調製成酵母水。
5、往麵粉和泡打粉的混合物中，加入調制好的紅糖水、酵母水、2個雞蛋還有白砂糖。
6、用電動打蛋器打發成均勻的麵糊，選取一個6寸的戚風蛋糕模具，在模具底部刷一層薄薄的油，將打發好的麵糊倒入模具中。
7、烤箱開啟發酵模式，將麵糊和一碗熱水同時放入烤箱中，無需蓋保鮮膜，直接發酵即可，發酵時長約45分鍾。
8、將紅棗洗干凈，切成兩半，均勻地擺放在發酵好的麵糊上。放入蒸鍋中，冷水大火上鍋，開鍋後轉中小火蒸30分鍾，然後再關火燜5分鍾即可。
9、做好的紅糖發糕，好吃不上火，蓬鬆柔軟，香甜可口，女孩子要多吃幾口哦！喜歡的一定要試試哦。
㈢ 紅糖開花蛋糕怎麼做
1、粘米粉、低筋麵粉、花生芝麻碎、泡打粉和小蘇打攪拌均勻，備用。
2、紅糖放入水裡融開，紅糖水倒入混合好的粉內，用蛋抽攪拌均勻直至麵糊光滑且無麵粉顆粒，靜置10分鍾，此時麵糊呈較濃稠狀態。
3、將麵糊盛進小碗（或紙杯）里，9分滿。
4、開水上鍋，保持大火蒸20分鍾左右，燜5分鍾後再揭開鍋蓋。
5、取出脫模，晾涼，即可食用。
㈣ 紅糖發糕怎麼做才松軟有彈性細膩
原料：麵粉250克、紅糖50克、溫水220克、酵母2克。
1、把紅糖、酵母放入到碗中，倒入溫水，水溫不要太高，然後用筷子攪動一下，使紅糖、酵母融化開。
