Ⅰ 光波爐烤蛋糕幾分鍾 光波爐烤蛋糕15分鍾可以嗎
1、一般來說，微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。
2、將打蛋白的工具，盆子等清洗干凈，否則會增加打發的難度，否則會增加打發的難度。
3、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助，打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
4、將准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打，打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
5、加入剩下的砂糖的1/2，繼續打，打到蛋白已經發白，這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子即可。