A. 甜甜圈怎麼做
黃油軟化以後，加入細砂糖、鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨鬆的狀態。
加入奶粉，攪拌均勻，再分數次加入雞蛋，攪拌均勻。
攪拌好的黃油糊如圖所示。
乾酵母溶解在適量水裡(配方分量內)。把麵粉倒入黃油糊里，再倒入酵母水及剩餘的水揉成面團。把面團放在案板上用力揉片刻，或者藉助攪面機，一直將面團揉到可以抻出薄膜的擴展階段。然後將面團放在室溫下發酵(面團上面蓋一層保鮮膜或者濕布)。
等待面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵完成了。一般情況下發酵時間約為1小時。室溫越高，發酵速度也會越快，所需時間也就越短。
發酵好的面團，用手把裡面的氣體壓出來，然後將面團放在室溫下醒發15分鍾。
醒發好的面團，用擀麵杖擀成厚度為1.1CM的面片。擀好以後，再醒發五到十分鍾。
用甜甜圈模具將麵皮切割成甜甜圈的形狀。
切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。切割完以後多餘的麵皮，可以重新捏成團，鬆弛15分鍾之後，再次擀開並切割。切割好的甜甜圈面團需要進行第二次發酵。甜甜圈面團的第二次發酵不要用太高的溫度，如果是夏天，在甜甜圈面團上蓋上保鮮膜或濕布，室溫下直接發酵即可，發酵40分鍾到1個小時，直到面團變得原來的2倍大（如果是冬天，把甜甜圈面團放到烤箱里，同時放入一盤溫水，使烤箱內保持一定的溫度，讓面團充分發酵）。
油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。當一面炸好以後，要及時翻面。炸好的甜甜圈，瀝干油以後，放在冷卻架上冷卻。
甜甜圈完全冷卻以後，在表面沾上糖粉作為裝飾，就可以吃了。
B. 你知道甜甜圈蛋糕是怎麼做的么
用料
黃油 100g
糖粉 75g
低筋粉 100g
朗姆酒+水+糖 30g+25g+15g
黑巧克力 100g
蛋液 80g
蛋糕版甜甜圈的做法
黃油軟化後加入糖粉，打發至蓬鬆發白
分次加入全蛋液，使蛋液和黃油充分混合後再加下一次蛋液。
蛋液全部加入後，繼續打約2分鍾，使黃油蛋糊變得更加彭松
篩入低筋粉，用戚風的翻拌的方式翻拌均勻，直到沒有乾粉，麵糊呈現光澤
預熱烤箱180度，將麵糊倒入甜甜圈模具。中層，30分鍾即可
取出脫模，趁熱表面塗上朗姆酒糖漿液（25g水+15g糖加熱放涼後，加入30g朗姆酒），放入冰箱冷藏一晚
第二天准備巧克力淋醬（100g黑巧克力隔水加熱融化成順滑的巧克力醬），用手拿著沾一下淋醬，表面塗滿就可以了。
小貼士
這個用的是甜甜圈6連模。一共可以做12個。
C. 全蛋甜甜圈蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕粉 120克
雞蛋 3個
牛奶 40克
食用油 45克
糖 45克
全蛋甜甜圈蛋糕的做法
全蛋打散，加入糖攪拌
用打蛋器高速打發，直到體積變大，不消泡劃八字
加入牛奶和油攪拌，在加入過篩的蛋糕粉，攪拌均勻就可以了，裝入模具進烤箱。170度20分鍾
D. 甜甜圈如何做
相信很多人都會被甜甜圈拴住味蕾，下面給大家介紹下如何在家就能做出這種美食。
1、黃油軟化以後，加入細砂糖、鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨鬆的狀態。
2、加入奶粉，攪拌均勻，再分數次加入雞蛋，攪拌均勻。
3、攪拌好的黃油糊如圖所示。
4、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機，一直將面團揉到可以抻出薄膜的擴展階段。
5、等待面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵完成了。
6、發酵好的面團，用手把裡面的氣體壓出來，然後將面團放在室溫下醒發15分鍾。
7、醒發好的面團，用擀麵杖擀成厚度為1.1CM的面片。擀好以後，再醒發五到十分鍾。
8、用甜甜圈模具將麵皮切割成甜甜圈的形狀。
9、切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。進行第二次發酵油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。
小竅門
1、炸甜甜圈最好選用直徑小、高度深的鍋具，這樣既可以省油，又方便炸制。
2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，濾掉雜質保存起來，俺就拿來燒茄子用了，不影響口感哦。
3、炸甜甜圈的油溫要控制好，每個甜甜圈油炸的時間控制在1.5分鍾比較理想。
4、甜甜圈要完全冷卻以後才能沾糖粉或白砂糖，熱的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖後，糖粉或白砂糖會很快熔化的。
E. 甜甜圈蛋糕怎麼做
甜甜圈蛋糕
一、准備食材：低筋麵粉100g、雞蛋2個、白糖35g、泡打粉2g、玉米油60g
二、做法：
1、碗中打入2個雞蛋，放入35g白糖、60g玉米油，攪拌均勻，加入泡打粉2g，篩入低筋麵粉100g，攪拌成細膩的麵糊，裝入裱花袋 。
2、甜甜圈模具刷一層玉米油，擠入麵糊六七分滿 。
3、烤箱提前預熱，中層上下火150度20分鍾左右。
F. 蛋糕甜甜圈的做法
1、食材：細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴；
2、雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，玉米油，一半的砂糖，鹽，牛奶攪拌均勻；
3、篩入低筋麵粉用刮刀翻拌均勻；
4、蛋白用打蛋器低速打至粗泡後，加入幾滴白醋和剩餘的白糖。高速打發至乾性蛋白霜；
5、取三分之一蛋白霜加入蛋黃液中，翻拌均勻，再取三分之一蛋白霜放入蛋黃液中翻拌均勻；
6、拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中翻拌均勻；
7、把拌好的蛋糊倒入一個食品袋或者裱花袋中；
8、早餐機上甜甜圈的模具，預熱後刷點油，擠入蛋糊，擠滿一點，改善蓋子，時間10分鍾即可。