1. 電飯煲做蛋糕，蛋、麵粉、牛奶的比例是多少麵粉與發酵粉的比例又是多少
麵粉和牛奶的比例是2:1，以300g麵粉為例，需要4個雞蛋，電飯鍋版蛋糕做法如下：
主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟：
1、准備雞蛋4個。
2. 做蛋糕麵粉雞蛋的比例是什麼
用電飯煲做蛋糕麵粉跟糖的比例是：4:1
3. 做蛋糕四個雞蛋要放麵粉多少
做蛋糕四個雞蛋要放麵粉72克。
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉72克、細砂糖64克（40克用於打發蛋白，24克加入蛋黃里）、純牛奶50ml、色拉油50ml。
工具：調料盆、篩子、打蛋器。
第一步：將准備好的雞蛋蛋白蛋黃分離放置調料盆備用。
4. 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
5. 怎麼在家做蛋糕 如何在家做蛋糕
1、食材：雞蛋4個、牛奶40g、麵粉100g、白糖80g、玉米油40g。
2、首先把雞蛋黃和蛋清分離，分別裝盆里。
3、雞蛋黃里＋牛奶40g+ 油40g+白糖40g+麵粉100g,攪拌均勻備用。
4、蛋清+40g白糖，幾滴白醋或者檸檬(也可以不加)。打奶器打至盆翻轉來也不脫落為止。
5、分兩次把打好的蛋清加入蛋黃，上下翻挑，蓋上保鮮膜水開後蒸30分鍾，悶5分鍾即可。
6、接下來就是打奶油了，將准備好的淡奶油倒容器裡面，一定記得在打之前放冷藏室里至少24小時，然後加適量的白糖。
7、接下來就是把打發好的淡奶油摸在蛋糕上面，加點兒水果裝飾。如果有蠟燭，還可以插上蠟燭，這樣蛋糕就做好啦。