Ⅰ 草莓蛋糕擺法
草莓它是一款受歡迎程度極高的水果,長得形狀又萌又可愛,顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕,草莓也總能與它們完美融合,真是美貌與口感俱佳,草莓與蛋糕相結合的可口食物。
做法:
1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
Ⅱ 草莓如何裝飾蛋糕
草莓裝飾蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如圖。
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Ⅳ 如何用草莓裝飾生日蛋糕
將草莓一分為二,在擠有奶油的位置放上半片草莓,將草莓一分為四,在中間部位擺放成花的形狀,蛋糕體周圍撒白巧克力碎。
具體步驟:
1、把蛋黃和蛋白分到兩個不同的容器里,蛋黃加牛奶、玉米油、低筋麵粉攪拌均勻備用;
2、蛋白的容器須無水無油,加幾滴白醋,打至粗泡後分三次加入白糖,打至蛋白乾性發泡;
3、將三分之一的蛋白霜放進蛋黃糊里攪拌均勻,倒回蛋白霜,以上下翻拌方式拌勻,倒進烤模;
4、放進預熱好烤箱里,設置溫度160度,中層烤25分鍾後改成140度25分鍾,出爐後倒扣;
5、淡奶油加30克白糖打發,鋪在蛋糕上,將草莓一分為二,在擠有奶油的位置放上半片草莓;
6、將草莓一分為四,在中間部位擺放成花的形狀,蛋糕體周圍撒白巧克力碎。
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