Ⅰ 烤蛋糕的溫度和時間
烤蛋糕的溫度和時間可以根據蛋糕的種類和大小而有所不同。一般來說，蛋糕的烘烤溫度在攝氏180度至200度之間，烤箱的預熱時間約為10-15分鍾。具體的烘烤時間則取決於蛋糕的厚度和種類。
對於薄烤模的蛋糕，烘烤時間大約在20-30分鍾左右。對於中等大小的蛋糕，烘烤時間大約在35-45分鍾左右。對於厚實的蛋糕，烘烤時間可能超過1小時。
為了確定蛋糕是否烤熟，可以使用牙簽插入蛋糕中心，若牙簽插入後沒有粘附任何濕潤的蛋糕麵糊，且牙簽上沒有粘附蛋糕碎屑，表示蛋糕已完全熟透。
需要注意的是，以上時間和溫度僅供參考，不同的蛋糕食譜可能會有所不同。因此，在烘烤蛋糕之前，請根據具體食譜的要求和指導進行調整。
Ⅱ 烤蛋糕180度烤多久
烤蛋糕180度烤40分鍾。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，而且蛋糕的主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉等，所以在烤制蛋糕的時候溫度不宜過高，並且烤制時間控制在40分鍾即可。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。在古時候，蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
Ⅲ 烤箱烤蛋糕多少度多長時間
1、不同的蛋糕烤制的時間是不同的，一般的生日蛋糕或孫消者是吐司麵包的話溫度可以再150-180度左右，烤制的時間在40分鍾。但是如果是體積比較大的蛋糕或者是麵包那麼溫度就應該在200度左右，要烤制25分鍾。最後比較薄或者是比較小的蛋糕就適合高溫短時間的烹制方法，一般溫度在230度左右罩凱此，時間在10分鍾左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出來的蛋糕才能口感松軟，色澤才能夠更加金黃。
2、怎麼才能烤出好吃的蛋糕：想要自己烤出的蛋糕好吃，那麼就應該明確烤箱的溫度，如果溫度過低的話烤出來的蛋糕不易成型，而且烤出來頂部比較平坦，甚至會有黏手的感覺。如果溫度過高的話，蛋糕容易向上膨脹，甚至出現破裂，而且口感也不會松軟反而非常緊密物迅。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准備蛋糕胚的時候也非常重要。在和好面之後一定要等到面團發酵到原來的2倍大以上才開始揉面，這樣做出來的蛋糕胚烤制出來會很松軟。