當前位置:首頁 » 手工製作 » 如何在家做包紅豆蛋糕
擴展閱讀
草莓天使蛋糕圖片 2024-11-07 07:24:39

如何在家做包紅豆蛋糕

發布時間: 2024-11-07 06:35:29

A. 家常紅豆麵包是如何製作的

家常紅豆麵包的做法一

食物:高筋粉270g、綿白糖40g、生雞蛋20g、嬰兒奶粉12g、黃油25g、水145g、鹽適量、酵母菌3g、小紅豆適當。

7、取一個鬆散好的小面團,擀成橢圓型,上邊勻稱鋪撒蜜紅豆;

8、從上而下卷整卷,密封片捏嚴;留意呵,面片只需卷得正中間不必有間隙就成,過緊便會烤的情況下產生邊沿開裂;

9、卷好的面團放到不粘蛋糕模具上,溫度潮濕處開展二次必酵,還可以放到家用烤箱中,35度上下,20分鍾;

10、麵包生胚是原本的1.5倍大鍾頭,表面刷一層雞蛋液,假如2個麵包生胚挨得太近,可以正中間夾一張油紙,那樣製成品烤時就不可能產生黏連了;這時家用烤箱逐漸加熱180度,左右火;

11、麵包送進加熱好的家用烤箱中高層,180度左右火,20分鍾,出爐後放到晾架子上,涼後入式袋保存。

B. 紅豆蛋糕做法

首先,准備一個適合的模具,底部鋪上一層水果條,然後用油紙墊底,確保蛋糕底部的穩定和美觀。


接下來,將黃油軟化後與紅糖混合,用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨脹,呈現出細膩的乳狀狀態。


接著,逐次加入蛋液,每加一次都要充分攪拌均勻,讓蛋液與黃油糖霜充分融合,形成順滑的麵糊。


然後,過篩低筋麵粉和泡打粉,輕輕地拌入麵糊中,避免麵粉顆粒過大影響蛋糕的口感和松軟度。


在麵糊中盯跡凳加入預先處理過的蜜紅豆,蜜紅豆先沾上少量低粉,這樣可以防止在烘烤過程中沉底,保證紅豆的分布均勻。


將調好的麵糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,記得在中間劃一道淺淺的凹痕,這有助於麵糊在烘烤時上升時形成美麗的裂紋。


最後,將模具放入預熱州裂至170度的烤箱中,選擇下層,上下火均勻加熱凱旅,烘烤30分鍾,期間注意觀察蛋糕的上色情況,以免烤過頭。


這樣,一款美味的紅豆蛋糕就完成了,等待冷卻後即可切片享用,滿口的紅豆香甜和蛋糕的綿軟,令人回味無窮。
(2)如何在家做包紅豆蛋糕擴展閱讀

【紅豆蛋糕】        ____

C. 蛋糕夾層裡面的紅豆怎麼

紅豆是我們非常喜愛的一種食料,用紅豆做的夾心紅豆蛋糕更是一種不可多得的美味,今天就給大家分享下如何製作紅豆夾心蛋糕。

一、所需工具:碗、煮鍋、勺子或筷子。
二、需求原料:紅豆、蜂蜜。
三、方法步驟:
1、先把紅豆煮好,撈出後放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入紅豆中,輕輕攪拌,注意力度不要攪拌碎了。
3、在製作容具里放入二分之一的調好的蛋糕液體。
4、再向容具裡面放入攪拌好的紅豆。這個時候注意不要放置太集中,盡量均勻的放在上面,如果太集中紅豆就會陷進去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然後放入烤箱。
四、注意事項:
操作的過程中需要注意兩點:
1、是在攪拌的時候要注意力度,輕輕攪拌;
2、是在放在紅豆的時候記得均勻平鋪,不要集中在某一個區域。

總結:這是製作夾心紅豆蛋糕的操作步驟,按此操作基本上就能做出美味的紅豆蛋糕了哦。以上是關於製作的經驗分享,希望能對你會有所幫助。加油~

D. 綰㈣眴娌欏皬錏嬬硶

鏉愭枡:
榛勬補100g錛岀孩璞嗘矙140g錛屼綆綺100g錛岀硸綺30g錛屽叏錏100g錛岃嫃鎵撶矇1/4鍕猴紝鐜夌背娣綺20g錛岃湝綰㈣眴閫傞噺
鍋氭硶:
1.榛勬補杞鍖栵紝鍔犵硸綺夋悈鎷屽潎鍖
2.鍒嗘″姞鍏ラ浮錏嬶紝鎼呮媽鍧囧寑銆傦紙鍒嗘″皯閲忓姞鍏ワ紝浠ュ厤閫犳垚娌規按鍒嗙匯傦級
3.鐢ㄦ墜灝嗙孩璞嗘矙鎹忓皬鍧楀姞鍏2錛岀戶緇蹇閫熸悈鎷屽潎鍖
4.絳涘叆浣庣矇錛岃嫃鎵撶矇錛岀帀綾蟲穩綺夛紝鐢ㄥ埉鍒浠ヤ笉瑙勫垯鏂瑰悜鎷屽寑
5.瑁呭叆綰告ā綰︿竷鍒嗘弧錛屽湪琛ㄩ潰鏀鵑傞噺銍滅孩璞
6.鐑ょ遍勭儹錛屼笂涓嬬伀185搴︼紝鐑ゅ埗15-20鍒嗛挓
綰㈣眴娌欏皬錏嬬硶
鏉愭枡:
榛勬補100g錛岀孩璞嗘矙140g錛屼綆綺100g錛岀硸綺30g錛屽叏錏100g錛岃嫃鎵撶矇1/4鍕猴紝鐜夌背娣綺20g錛岃湝綰㈣眴閫傞噺
鍋氭硶:
1.榛勬補杞鍖栵紝鍔犵硸綺夋悈鎷屽潎鍖
2.鍒嗘″姞鍏ラ浮錏嬶紝鎼呮媽鍧囧寑銆傦紙鍒嗘″皯閲忓姞鍏ワ紝浠ュ厤閫犳垚娌規按鍒嗙匯傦級
3.鐢ㄦ墜灝嗙孩璞嗘矙鎹忓皬鍧楀姞鍏2錛岀戶緇蹇閫熸悈鎷屽潎鍖
4.絳涘叆浣庣矇錛岃嫃鎵撶矇錛岀帀綾蟲穩綺夛紝鐢ㄥ埉鍒浠ヤ笉瑙勫垯鏂瑰悜鎷屽寑
5.瑁呭叆綰告ā綰︿竷鍒嗘弧錛屽湪琛ㄩ潰鏀鵑傞噺銍滅孩璞
6.鐑ょ遍勭儹錛屼笂涓嬬伀185搴︼紝鐑ゅ埗15-20鍒嗛挓
綰㈣眴娌欏皬錏嬬硶
鏉愭枡:
榛勬補100g錛岀孩璞嗘矙140g錛屼綆綺100g錛岀硸綺30g錛屽叏錏100g錛岃嫃鎵撶矇1/4鍕猴紝鐜夌背娣綺20g錛岃湝綰㈣眴閫傞噺
鍋氭硶:
1.榛勬補杞鍖栵紝鍔犵硸綺夋悈鎷屽潎鍖
2.鍒嗘″姞鍏ラ浮錏嬶紝鎼呮媽鍧囧寑銆傦紙鍒嗘″皯閲忓姞鍏ワ紝浠ュ厤閫犳垚娌規按鍒嗙匯傦級
3.鐢ㄦ墜灝嗙孩璞嗘矙鎹忓皬鍧楀姞鍏2錛岀戶緇蹇閫熸悈鎷屽潎鍖
4.絳涘叆浣庣矇錛岃嫃鎵撶矇錛岀帀綾蟲穩綺夛紝鐢ㄥ埉鍒浠ヤ笉瑙勫垯鏂瑰悜鎷屽寑
5.瑁呭叆綰告ā綰︿竷鍒嗘弧錛屽湪琛ㄩ潰鏀鵑傞噺銍滅孩璞
6.鐑ょ遍勭儹錛屼笂涓嬬伀185搴︼紝鐑ゅ埗15-20鍒嗛挓
綰㈣眴娌欏皬楗
鏉愭枡:
Pillsbury Pie Crusts 涓鐩
鍋氭硶:
1錛庢妸Pillsbury Pie Crusts鍙栧嚭錛岀◢紼嶆搥涓涓嬨備笉瑕佹搥寰楀お鍚勩 鐨澶鍚勶紝灝忛ゼ鎰忕牬銆
2錛庣敤cookie cutter 鎴栬呯幓鐠冩澂浠涔堢殑鍘嬪嚭涓涓涓鍦嗛ゼ鍑烘潵銆傝竟瑙掓枡鍙浠ユ弶涓鎻夛紝鍐嶆搥鎴愯杽楗肩敤銆
3錛庢斁璞嗘矙錛屽寘鎴愮粸瀛愭牱銆傜敤鍙夊瓙鎶婂栬竟鍘嬩竴涓嬨傝繖鏍峰ソ鐪嬶紝涔熼槻姝㈠皬楗煎紑鍙c備絾鎴戝父甯歌繕鏄鎶婇呭効鏀懼緱澶澶氾紝灝忛ゼ涔熶細寮鍙c 鍚冩槸涓鏍風殑銆
4錛庡埛涓婅泲娑層
5錛庡叆350F 鐑ょ辯儰15-20鍒嗛挓錛 鐑ゅ埌灝忛ゼ琛ㄩ潰鍙戦粍灝卞ソ浜嗐
綰㈣眴娌欏皬楗
鏉愭枡:
1銆侾illsbury Pie Crusts 涓鐩
鍋氭硶:
1錛 鎶奝illsbury Pie Crusts鍙栧嚭錛岀◢紼嶆搥涓涓嬨備笉瑕佹搥寰楀お鍚勩 鐨澶鍚勶紝灝忛ゼ鐨瀹規槗鐮淬
2錛 鐢╟ookie cutter 鎴栬呯幓鐠冩澂浠涔堢殑鍘嬪嚭涓涓涓鍦嗛ゼ鍑烘潵銆傝竟瑙掓枡鍙浠ユ弶涓鎻夛紝鍐嶆搥鎴愯杽楗肩敤銆
3錛 鏀捐眴娌欙紝鍖呮垚緇炲瓙鏍楓傜敤鍙夊瓙鎶婂栬竟鍘嬩竴涓嬨傝繖鏍峰ソ鐪嬶紝涔熼槻姝㈠皬楗煎紑鍙c備絾鎴戝父甯歌繕鏄鎶婇呭効鏀懼緱澶澶氾紝灝忛ゼ涔熶細寮鍙c 鍚冩槸涓鏍風殑鍝堛
4錛 鍒蜂笂錏嬫恫銆
5錛 鍏350F 鐑ょ辯儰15-20鍒嗛挓錛 鐑ゅ埌灝忛ゼ琛ㄩ潰閲戦粍灝卞ソ浜嗐傜◢鍑夊氨鍙浠ュ悆浜嗐 鍒氱儰鍑烘潵鐨勫皬楗兼渶濂藉悆浜嗐傛斁鍒扮涓夊ぉ錛屽氨娌¢偅涔堣剢浜嗐傚傛灉寮鐖姊錛屾渶濂藉綋澶╃儰銆
綰㈣眴娌欏皬甯冨埄
鏉愭枡:
楂樼矇涓ゆ澂鍗婏紙300鍏嬪乏鍙籌級錛屽崡鐡滄償鍗婄楋紙70鍏嬪乏鍙籌級錛岄浮錏嬩竴涓錛岀硸涓澶у寵錛20鍏嬪乏鍙籌級錛岀洂1/4鍖欙紙1鍏嬪乏鍙籌級錛岄叺姣嶄竴灝忓寵錛堢害4鍏嬶級錛岄粍娌20鍏
鍋氭硶:
1.闄ら粍娌瑰栵紝鎵鏈夊師鏂欐斁闈㈠寘鏈洪噷鎻15-20鍒嗛挓錛屽姞鍏ラ粍娌逛互鍚庡啀鎻20鍒嗛挓錛岀劧鍚庤繘琛屽熀紜鍙戦叺錛屽ぇ綰﹂渶瑕佷竴灝忔椂
2.鍙戝ソ鍚庯紝鍧囧寑鍒嗘垚8涓灝忛潰鍥錛屾帓姘旀粴鍦嗗悗鐩栦笂淇濋矞鑶滄澗寮15鍒嗛挓
3.鍙栦竴鏉懼紱濂界殑灝忛潰鍥㈡悡鎴愭按婊寸姸
4.鐢ㄦ搥闈㈡嶉『闀挎搥寮
5.娑備笂涓灞傝眴娌欓
6.浠庡ぇ澶村線灝忓ご鍗瘋搗鏉ワ紝鏀跺彛鎹忕揣鏈濅笅鏀懼ソ
7.閮芥暣濂藉艦浠ュ悗錛屾帓鍏ョ儰鐩橈紝鏀劇儰綆遍噷榪涜屼簩嬈″彂閰碉紝鐑ょ遍渶瑕佸疄鐜拌秺鐑1鍒嗛挓錛屾斁涓紕楃儹姘村湪閲岄潰淇濇寔婀挎鼎
8.鍙戦叺鍒板師鏉ョ殑涓ゅ嶅ぇ錛屽彇鍑哄埛錏嬫恫
9.鐑ょ遍勭儹180搴︼紝涓灞備笂涓嬬伀錛岀儰浜屽嶮鍒嗛挓錛屽嚭鐐夋櫨鍑夊悗瑁呬繚椴滅洅鎴栦繚椴滆嬮噷淇濆瓨
綰㈣眴娌欏皬涓稿瓙
鏉愭枡:
綰㈣眴閫傞噺錛岀朝綾崇矇閫傞噺錛岀孩緋栨垨鍐扮硸閫傞噺
鍋氭硶:
1.綰㈣眴鎻愬墠娉′笁涓灝忔椂浠ヤ笂錛屾湁楂樺帇閿呭綋鐒舵渶濂斤紝娌℃湁楂樺帇閿呯殑璇濓紝鍦ㄧ叜綰㈣眴鐨勮繃紼嬩腑錛屾墍鑺辨椂闂村氨姣旇緝闀挎墠琛屻傚傛灉鐢ㄩ椃鐑ч攨鐓涔熶笉閿欙紝鍦ㄦ病鏈夐珮鍘嬮攨涔熸病鏈夐椃鐑ч攨鐨勬儏鍐典笅錛屾垜瑙夊緱鐢ㄧ數楗閿呮潵鐓涔熸槸涓涓姣旇緝涓嶉敊鐨勬柟娉曪紝綰㈣眴涓庢按鐨勬瘮渚嬪ぇ姒傝1錛10錛岀叜鐨勬椂鍊欏厛鎸夌叜楗閿鐓鍗婁釜灝忔椂錛屾妸鐢甸キ閿呰煩鍒頒繚娓╅敭10鍒嗛挓錛岃繖鏍峰弽澶嶅嚑嬈★紝鍦ㄥ揩濂界殑鏃跺欏姞鍏ョ孩緋栨垨鑰呭啺緋栵紝鎴戠叜綰㈣眴娌欍佺豢璞嗘矙鐨勬椂鍊欏枩嬈㈢敤綰㈢硸錛岃繖鏍峰氨鍙浠ョ叜鍑洪欑壞鐨勭孩璞嗘矙
2.緋綾崇矇鍔犳按鎻夋垚鑰沖瀭鑸杞鐨勯潰鍥錛屽垎鎴愯嫢騫蹭釜澶у皬鐩稿綋鐨勫皬闈㈠洟錛屾悡鎴愬皬奼ゅ渾錛屾斁榪涚孩璞嗘矙涓錛岀叜鑷沖皬奼ゅ渾嫻璧鳳紝灝卞彲浠ヨ呯楀暒
濂舵補璞嗘矙灝忛愬寘
鏉愭枡:
楂樼瓔闈㈢矇180鍏嬶紝娓╂按80姣鍗囷紝騫查叺姣1.25灝忓寵錛岄潰鍖呮敼鑹鍓0.25灝忓寵錛岄粍娌規恫20鍏嬶紝濂剁矇2鍖欙紝緋2鍖欙紝鐩愶紙澶ф傝兘鍋9涓灝忛愬寘錛0.3鍖欙紝琚嬭呯孩璞嗘矙錛岃泲榛1涓錛岃渹銍1.5鍖
鍋氭硶:
1.鎶婇潰鍖呴厤鏂規潗鏂欏叏閮ㄦ斁鍒頒竴涓紕楅噷錛屾弶鑷寵〃闈㈠厜婊戱紝鎷夋壇10鍒嗛挓錛岀劧鍚庢憯10鍒嗛挓錛岀劧鍚庡湪妗堟澘涓婃弶10鍒嗛挓錛屾弶鍒拌〃闈㈠厜婊戝氨鍙浠ヤ簡錛屽彲浠ユ媺鍑鴻杽鑶滄渶濂姐
2.鍩烘湰鍙戦叺鍦28搴︽箍搴﹀湪85%鐨勭幆澧冧笅鍙戦叺鍒2鍊嶅ぇ銆傜敤鎵嬫寚綺樺皯璁稿共綺夊湪闈㈠洟涓婃埑涓媧炰笉鍥炵緝灝 琛ㄧず鍙戦叺濂戒簡~
3.鍒嗗壊婊氬渾鎴9絳変喚錛屾妸澶栧眰涓嶅厜婊戠殑閮ㄥ垎寰閲屽寘錛屾崗緔ф垚鍦嗙悆鐘訛紝涓闂村彂閰15鍒嗛挓
4.鐒跺悗鎿寮鍖呭叆璞嗘矙鏀跺彛鏈濅笅錛屾帓鍏ュ凡娑傛補鐨勭儰鐩橈紝榪涚儰綆辨渶鍚庡彂閰靛ぇ鍗婂皬鏃訛紝鐑ょ辨墦寮1鍒嗛挓鍏蟲帀淇濇俯
5.鐑ょ遍勭儹180搴︼紝娑備笂錏嬬硸嫻嗭紝鏀句腑灞傜儰綰15鍒嗛挓-20鍒嗛挓~鐑よ嚦琛ㄧ毊閲戦粍鏃跺彇鍑哄啀娑備竴灞傝泲緋栨祮錛屾拻涓婄櫧鑺濋夯錛屽啀鐑ゅ嚑鍒嗛挓錛岀儰鑷寵〃鐨媯曠孩鑹插氨鍙浠ヤ簡銆
灝忚瘈紿
錏嬬硸嫻嗙殑鍋氭硶錛氳泲榛1涓銆佽渹銍1+1/2鍖欍佹媽鍖鍗沖彲
璞嗘矙灝忛愬寘
鏉愭枡:
榛勬補30鍏嬶紝鐗涘ザ180鍏嬶紝楦¤泲25鍏嬶紝緋25鍏嬶紝鐩1/2灝忓寵錛屽ザ綺10鍏嬶紝騫查叺姣1灝忓寵錛岃眴娌欓呴傞噺錛岄珮綺250鍏
鍋氭硶:
1.灝嗛櫎榛勬補澶栫殑鏉愭枡鎻夋垚鍏夋粦鐨勯潰鍥㈠悗鍔犲叆榛勬補鎻夎嚦鍙浠ユ媺鍑鴻杽鑶溿
2.澶存″彂閰佃嚦涓ゅ嶅ぇ鍙栧嚭鍒嗗壊鎴9灝忎喚錛屾粴鍦嗗悗鐩栦繚椴滆啘闈欑疆鏉懼紱15鍒嗛挓銆
3.灝嗘澗寮涘ソ鐨勯潰鍥㈠帇鎵佹斁鍏ヨ眴娌欓呭寘緔ф暣褰錛屾帓鑷崇儰鐩樹笂榪涜屼簩嬈″彂閰點
4.鐑ょ遍勭儹180搴︼紝涓灞18-22鍒嗛挓宸﹀彸錛堜笂鑹插悗瑕佸姞鐩栭敗綰革紝闃叉㈣〃鐨棰滆壊榪囨繁錛夈
璞嗘矙灝忕煎寘
鏉愭枡:
緋綾沖洟120鍏鍏嬶紝璞嗘矙棣350鍏鍏嬶紝鍗婂彂闈㈢毊150鍏鍏
鍋氭硶:
1.灝嗙朝綾沖洟鍒囨垚涓鍏鍒嗗ぇ灝忕殑灝忓潡緋綾沖洟錛屽囩敤
2.姣忕墖闈㈢毊錛屽潎濉鍏15鍏鍏嬭眴娌欓呭悗錛屽啀鏀懼叆浣滄硶1鐨勫皬鍧楃朝綾沖洟錛屽寘鎴愬皬絎煎寘鐘訛紝騫舵斁鍏ヨ捀絎箋
3.璧蜂竴閿呮按錛屼簬閿呬腑鏀懼叆闆嗘皵鐗囷紝寰呮按娌歌吘鍚庯紝鏀句笂浣滄硶2錛屼互澶х伀钂哥害7鍒嗛挓鍗沖畬鎴愩
璞嗘矙灝忓崡鐡
鏉愭枡:
鍗楃摐錛岀櫧鐮傜硸錛岀朝綾崇矇錛屽皯璁告緞綺夛紝璞嗘矙棣
鍋氭硶:
1銆佸崡鐡滃幓鐨鍒囩墖
2銆佸井娉㈢倝楂樼伀7鍒嗛挓鍚庣⒕鎴愭償錛屽姞鐧界爞緋栵紝緋綾崇矇錛屽皯璁告緞綺夛紝鍜屾垚闈㈠洟
3銆佽9涓婅眴娌欓
4銆佹弶鎴愬渾瀛愬悗錛岀敤鐗欑懼垝鍑虹汗璺
5銆佸紑姘翠笂閿呰捀10鍒嗛挓