1. 蛋糕的起源的地方
「西點」是中國人對西式甜點的統稱。它同中華烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地、英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史、並在發展中取得顯著成就。據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕的製作。古埃及有一幅繪畫，就展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面，話中可看出幾種麵包和蛋糕的製作場景，有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。據統計，在古埃及帝國中，麵包和蛋糕品種達16種之多。據說，古希臘最早在食物中使用的甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲。古希臘人曾用麵粉、油、和蜂蜜製作了一種煎油餅。古羅馬人則製作了最早的乳酪蛋糕。英國最早的蛋糕是一種名為「西姆爾」的水果蛋糕，據說它來源於古稀臘。
今天，世界最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協會。初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期，糕點製作不僅革新了早期方法，而且品種不斷增加。烘焙業已成為相當獨立的行業，進入了一個新的繁榮時期。此時現代西點中兩類最主要的點心，派和起酥相繼出現。早期法國和西班牙在製作起酥時，採用了一種新方法，即將奶油分散到面團中，再將其折疊幾次，使成品具有酥層，這種方法為現代起酥點心製作奠定了基礎。丹麥包和可松包是起酥點心和麵包相結合的產物。據記載，最原始的麵包甚至可以追溯到石器時代。早期麵包一直採用酸面團自然發酵方法。16世紀，酵母開始運用到麵包製作中。製作海綿蛋糕漿料所採用的攪打法，有人推測首先有西班牙人創造。
上世紀18世紀，磨面技術的改進為麵包和其它糕點提供了質量更好、種類更多的麵粉。這些都為西式甜點生產創造了有利條件。上世紀18世紀到19世紀，在西方政體改革、近代自然科學和工業革命的影響下，西點烘焙業發展到一個嶄新階段。同時，西點開始從作坊式生產步入到現代化的生產，並逐漸形成了一個完整和成熟的體系。當前，烘焙業在歐美十分發達，西點製作不僅是烹飪的組成部分(即餐用麵包和點心)，而且是獨立於西餐烹調之外的一種龐大食品加工行業，成為西方工業食品工業的支柱之一。西點的禮儀西點，在西餐中被稱為甜品，在我們生活中西餐的禮儀常常會被小資們津津樂道。西點作為西餐中與甜點對應的是開胃菜，後者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。有人比如說開胃菜相當於一本書的前言或者導讀。甜點相當於這本書的後記或跋在西餐正餐中一般順序為：
1、頭盤，稱為開胃品。通常有冷盤和熱盤之分。
2、湯，大致可分為清湯、奶油湯、素菜湯和冷燙等4類。
3、副菜，通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。
4、主菜、肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排。
5、蔬菜類菜餚，可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中成為沙拉
6、甜品、西餐的甜品是主菜後食用的，可以算是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁，冰淇淋，乳酪，水果等等。
7、咖啡、飲咖啡的時候一般要加糖和淡奶油。吃甜點也有講究吃冰淇淋一般使用小勺，當冰淇淋和蛋糕或餡餅一起吃，或作為主餐的一部分時，要是用一把甜點叉和一把甜點勺。吃水果餡餅通常要使用叉子。如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話，那麼就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃，。如果餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺、都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手，以防止陷料從另一頭漏出。
歐洲是西點的主要發源地。西點製作在英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得了顯著的成就。據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕製作。古埃及的一幅繪畫，展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面。從畫中可以看出幾種麵包和蛋糕的製作情景，說明有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。據說，普通市民用做成動物形狀的麵包和蛋糕來祭神，這樣就不必用活的動物了。一些富人還捐款作為基金，以獎勵那些在烘焙品種方面有所創新的人。據統計，在這個古老的帝國中，麵包和蛋糕的品種達16種之多。
現在人們知道的英國最早的蛋糕是一種稱為西姆爾的水果蛋糕。據說它來源於古希臘，其表面裝飾的12個杏仁球代表羅馬神話中的眾神，今天歐洲有的地方仍用它來慶祝復活節。據稱，古希臘是是上最早在食物中使用甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲，特別是在蜂蜜產區。古希臘人用麵粉、油和蜂蜜製作了一種煎油餅，還製作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。亞里斯多德在他的著作中曾多次提到過各種烘焙製作。
古羅馬人製作了最早的乳酪蛋糕。迄今，最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。古羅馬的節日一度十分奢侈豪華，以至公元前186年羅馬參議院頒布了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱和奢華。這以後，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業則是男人們一項受尊重的職業。據記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協會。
初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期。糕點製作不僅革新了早期的方法，而且品種也不斷增加。烘焙業已成為相當獨立的行業，進入了一個新的繁榮時期。現代西點中兩類最主要的點心——排和起酥點心相繼出現。1350年一本關於烘焙的書記載了排的5種配方，同時還介紹了用雞蛋、麵粉和酒調製成能擀開的面團，並用其來製作排。
法國和西班牙在製作排的時候，採用了一種新的方法，即將奶油分散到面團中，在將其折疊幾次，使成品具有酥層。這種方法為現代起酥點心的製作奠定了基礎。
大約在17世紀，起酥點心的製作方法進一步完善，並開始在歐洲流行。丹麥包和可松包是起酥點心和麵包相結合的產物。哥本哈根以生產丹麥包而著稱。可松麵包通常做成角狀或彎月狀，這種麵包在歐洲有的地方稱為「維也納麵包」。傳說，大約在1683年，土耳其軍隊圍攻維也納城，一位烘焙師製作了一種月牙麵包，把它掛在教堂前，嘲笑土耳其國旗上的月牙標志。可松麵包更早的文學記載見於有關德國復活節的糕點介紹，它被作為山羊角的象徵。
據說，可松包是從德國傳到維也納以及西班牙，並將它作為一種早點的。西班牙人似乎發揮了他們如同在文化藝術上的想像力，將起酥點心和可松包做得十分完美。另外據推測，製作海綿蛋糕漿料所採用的攪打法，也是首先由西班牙人創造的。
據記載，最原始的麵包甚到可以追溯到石器時代。早期麵包一直採用酸面團自然發酵方法。16世紀，酵母開始運用到麵包製作中。18世紀，磨面技術的改進為麵包和其他糕點提供了質量更好、種類更多的麵粉。這些都為西式糕點的現代生產創造了有利條件。 18世紀到19世紀，在西方政體改革、近代自然科學和工業革命的影響下，西點烘焙業發展到一個嶄新階段。
維我利亞時代是歐洲西點發展的最鼎盛時期。一方面，貴族豪華奢侈的生活反映到西點、特別是裝飾大蛋糕的製作上；另一方面，西點亦朝著個性化、多樣化的方向發展，品種更加豐富多彩。同時，西點開始從作坊式的生產步入到現代化的工業生產，並逐漸形成了一個完整和成熟的體系。當前，烘焙業在歐美十分發達，西點製作不僅是烹飪的組成部分（即餐用麵包和點心），而且是獨立於西餐烹調之外的一種龐大的食品加工行業，成為西方食品工業的主要支柱之一。
2. 好聽亮眼的蛋糕店名字
蛋糕店起名方法
蛋糕店給人的印象就是甜甜的，暖暖的，起名也要積極向上。
一、英譯中命名法
因為蛋糕和麵包是從國外傳到中國的，所以很多蛋糕店在命名上喜歡使用英文。如：美滋味蛋糕、旺德福蛋糕(wonderful) 、提拉米蘇、愛都蛋糕(I DO)年輕時尚，大氣、honey room (甜甜屋)、tastedream(品味夢幻)、bread Fantasy(麵包幻想)、洛麗塔蛋糕、吉百式蛋糕。
二、甜蜜型命名法
甜蜜時光、心動蛋糕房、甜蜜工坊、甜蜜屋蛋糕店、愛の塢蛋糕店。
三、卡通型命名法
這類的有：大拇指蛋糕、火影蛋糕店。
四、心情命名法
心情蛋糕、HAPPY高點、奇樂美蛋糕、喜來樂、幸福糕點屋、開心點蛋糕。
五、傳統命名法
布布糕、吉利蛋糕店、香香蛋糕店、好吃來蛋糕店、粉紅磨坊、福緣、麥田齋、糕糕在上、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點。
蛋糕店起名注意事項
1.起店名慎用諧音。利用諧音來為自己的店鋪取名是我們常見的一種手段。但與此同時我們也要注意利用諧音可能出現的問題。比如可口 可樂 最初的名字，就是因為取用諧音字不慎而導致對品牌形象的一種損害。如果取得好的話，那麼便可以給大家留下深刻的印象。
2.店名要與自己所經營的性質相匹配。一個好的店名是一個商家外在形象的代表也是經營品味的一種立體的體現。如果想要讓別人第一眼便看出你所經營的內容的話，那麼取一個相得益彰的店名就顯得異常重要。尤其對於剛剛開業的新店，由於宣傳范圍還是具有局限性，所以這個時候一個與自己店鋪相匹配的店名就可以起到很大的作用。
3.起店名要有節奏感。一個好店名不僅內在的含義要好，同時它外在形象也要好。就好比如它的讀音給人所帶來的節奏感。如果一個店名讀起來順口好聽，富有節奏感，就會讓人覺得印象深刻，並且具有很好的親和力。反之，則會使人覺得拗口難記，不利於宣傳。好比如之前的口渴口蠟讀起來便覺得生硬，完全不具備節奏的美感。
4.起店名切忌盲目。創意是不容許復制的。起店名也是如此。很多人在看到其他商家的店名獲得不錯效益之後，便一窩蜂地跟風模仿，但卻忽視了自己的店鋪性質與店名是否符合。取店名要考慮到自己的店鋪性質，也要了解當地的風俗習慣，千萬不要盲目取名。取店名有幾個大忌：不入俗，不用不詳的同音字。
好聽的蛋糕店名字應該要
1、符合字音、字意、字形，就是指在名字中取用的字，不能是很生僻、很難認，應利於書寫和辨認，也不能有諧音，讓人產生不好的遐想，另外，一個企業名稱要有好的寓意，因為名字有暗示的作用，積極向上的名字總能給人朝氣蓬勃的感覺。
2、符合音律學、音韻學，指取好的名字，要豪放大氣、朗朗上口、好聽好記，因為名字從心理學上講，叫首因效應，是給人的第一感受，好聽的名字是很容易讓別人對自己產生好感的。
3、符合品牌傳播性，取好的名字應該易記、便於消費者識別、利於推廣傳播，打造品牌核心競爭力。
4、風格個性化，風格是剛勁有力的還是溫柔婉約，是古典的還是浪漫的等這是與別人區分的標准;現代人追求個性張揚，與眾不同，蛋糕店名字更需要有個性，它就像一個廣告，時間長了，能夠深入人心，就象可口 可樂 ，閉上眼睛也能想起它的味道。
好聽的蛋糕店名字大全
愛心之家
綠色家園
比鄰星
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
合家歡蛋糕房
瑪利亞
開心點蛋糕屋
洛麗塔蛋糕
幸福糕點屋
緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋
愛品客西點
愛心之家
綠色家園
落雪小屋
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
心語蛋糕店
粉紅磨坊
福緣
好吃來蛋糕店
合家歡蛋糕房
火影蛋糕
吉利蛋糕店
茉西蛋糕
美味
皇家Cake
甜心蛋糕屋
香飄飄烘培
美味蛋糕
瑪利亞
麥田坊(齋)
麥子熟了
功夫糕手
雪香美蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
香滿溢蛋糕店
麥子熟了
功夫糕手
緣蛋糕坊
米蘇蛋糕
金麥鬆蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
飄香蛋糕店
味香思蛋糕店
真彩蛋糕屋
美好回憶(味)
洛麗塔蛋糕
合家歡蛋糕房
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
麥田齋
麥香亭
圍裙蛋糕
美點蛋糕
千尋點心店
可心蛋糕店
蠟燭蛋糕點
魔法點心
新金冠點心店
美客蛋糕店
捷盛蛋糕店
甜心蛋糕
公主屋
麥香小屋
非蛋糕
愛尚非蛋糕
香味滿屋
有家餅店
甜心蛋糕屋
萬翔西餅屋
凱絲貝恩
喜來樂
香香蛋糕店
心情蛋糕
心特軟
甜蜜時光
甜蜜蜜
浪漫滿屋
幸福的洋果子
Hell cake
唯美蛋糕美味時差
蛋糕馨語
甜蜜心情
蘇菲亞
雪芳緣
緣蛋糕坊
合家歡蛋糕房
瑪利亞
高品蛋糕店
雪芳緣
七色光蛋糕店
西典味道
回味蛋糕
幸福糕點屋
卡慕蛋糕店
天天樂
味思美蛋糕坊
甜美皇後
優品蛋糕店
蜜語蛋糕店
名臣糕點
麥麥提
朵臣蛋糕店
小麥 田麵包工房
菲沁糕點
蛋糕心語
四季蛋糕坊
七度甜蜜
哈姆王子西式糕點
優薩西餅
浪漫時光
Q點餅房
時光小築
巧語烘培店
味之源蛋糕房
西岸海
品味人生
甜心派
大拇指
品香園蛋糕房
甜心365
七星韻
微時光
思慕蛋糕房
天樂餅屋
紅果子蛋糕店
麥韻軒
陽光麥浪
七巧板
多喜樂成長蛋糕
芝麻 開門
小手印蛋糕房
私語蜜坊
迎客來
西部糕點
許願閣
好福來
心語星願
索米亞
如家蛋糕坊
尚琳西點
悅享島
凱華西餅坊
藍谷印象西餅
牧笛甜心屋
萬花筒
金色年華
甜蜜日記
幸福庄園
恬心房蛋糕
聖誕工坊
福壽坊蛋糕坊
如意蛋糕坊
麥田守望者
七號公園蛋糕坊
千網路蛋糕坊
貝殼屋
新語馨
卓品蛋糕
步步高蛋糕房
麥琪蛋糕屋
三春堂
好運來創意蛋糕店
點點蛋糕房
小福星創意蛋糕店
蛋糕樹
美熙甜點屋
吉芙蛋糕
許願樹
香滿園蛋糕店
起點蛋糕店
櫻花戀
慕可可蛋糕
拉琪蛋糕坊
甜芝芝
悅來蛋糕店
甜蜜城堡
糕狀元
米瑞兒蛋糕店
嘻嘻西餅
啟明星
哆唻咪
小蜜峰
米斯薇兒
米思蛋糕店
麥嘉烘焙坊
悠米蛋糕店
窩窩蛋糕
甜美約定
蛋糕心語
麥田坊
唯品客
鮮功夫蛋糕坊
快樂時光
金麥子蛋糕坊
轉角心意
心隨糕動蛋糕店
丹麥小堡
糕田時光蛋糕店
可可蛋糕店
美味園蛋糕店
福壽蛋糕店
喜來樂
新品味蛋糕
奧利西餅坊
寵愛時刻
時光城堡
有間蛋糕店
零點絲滑
糕老莊
思語蛋糕
世紀緣
零下一度
麥樂堡
甜蜜小屋
堤曼可蘇
格瑞思
米月蛋糕店
百麥思奇
思味達蛋糕店
海豚灣蛋糕店
瑪莎瑞琪蛋糕屋
時光味道
上品糕屋
蜜洛琪蛋糕店
十八羅漢蛋糕
開心麥典
幸福體驗蛋糕店
品點蛋糕
芝士時光
夢菲蛋糕
雅米蛋糕
左岸時光
朵莎蛋糕店
美福來蛋糕店
守望麥田蛋糕店
每年每日
回頭客蛋糕店
浪漫蛋糕店
簡單生活蛋糕店
優尚客蛋糕店
客來
樂士蛋糕店
多樂滋
假日陽光
美麗人生蛋糕店
一味知香
你為蛋糕迷
小時光蛋糕店
甜美皇後
滿大姐蛋糕店
簡美蛋糕
那年蛋糕店
飄香語
優里客蛋糕屋
新奇味
藍月灣蛋糕屋
半糖主義蛋糕屋
糖堡蛋糕屋
精點坊
唯思蛋糕店
御脆堂
糖太宗蛋糕店
小甜甜
美心圓
愛麗絲
甜一點蛋糕店
約派
簡未蛋糕店
3. 好聽亮眼的蛋糕店名字大全
. 蛋糕店起名方法
. 蛋糕店給人的印象就是甜甜的，暖暖的，起名也要積極向上。
. 一、英譯中命名法
. 因為蛋糕和麵包是從國外傳到中國的，所以很多蛋糕店在命名上喜歡使用英文。如：美滋味蛋糕、旺德福蛋糕(wonderful) 、提拉米蘇、愛都蛋糕(I DO)年輕時尚，大氣、honey room (甜甜屋)、tastedream(品味夢幻)、bread Fantasy(麵包幻想)、洛麗塔蛋糕、吉百式蛋糕。
. 二、甜蜜型命名法
. 甜蜜時光、心動蛋糕房、甜蜜工坊、甜蜜屋蛋糕店、愛の塢蛋糕店。
. 三、卡通型命名法
. 這類的有：大拇指蛋糕、火影蛋糕店。
. 四、心情命名法
. 心情蛋糕、HAPPY高點、奇樂美蛋糕、喜來樂、幸福糕點屋、開心點蛋糕。
. 五、傳統命名法
. 布布糕、吉利蛋糕店、香香蛋糕店、好吃來蛋糕店、粉紅磨坊、福緣、麥田齋、糕糕在上、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點。
. 蛋糕店起名注意事項
. 2.店名要與自己所經營的性質相匹配。一個好的店名是一個商家外在形象的代表也是經營品味的一種立體的體現。如果想要讓別人第一眼便看出你所經營的內容的話，那麼取一個相得益彰的店名就顯得異常重要。尤其對於剛剛開業的新店，由於宣傳范圍還是具有局限性，所以這個時候一個與自己店鋪相匹配的店名就可以起到很大的作用。
. 3.起店名要有節奏感。一個好店名不僅內在的含義要好，同時它外在形象也要好。就好比如它的讀音給人所帶來的節奏感。如果一個店名讀起來順口好聽，富有節奏感，就會讓人覺得印象深刻，並且具有很好的親和力。反之，則會使人覺得拗口難記，不利於宣傳。好比如之前的口渴口蠟讀起來便覺得生硬，完全不具備節奏的美感。
. 4.起店名切忌盲目。創意是不容許復制的。起店名也是如此。很多人在看到其他商家的店名獲得不錯效益之後，便一窩蜂地跟風模仿，但卻忽視了自己的店鋪性質與店名是否符合。取店名要考慮到自己的店鋪性質，也要了解當地的風俗習慣，千萬不要盲目取名。取店名有幾個大忌：不入俗，不用不詳的同音字。
. 好聽的蛋糕店名字應該要
. 1、符合字音、字意、字形，就是指在名字中取用的字，不能是很生僻、很難認，應利於書寫和辨認，也不能有諧音，讓人產生不好的遐想，另外，一個企業名稱要有好的寓意，因為名字有暗示的作用，積極向上的名字總能給人朝氣蓬勃的感覺。
. 2、符合音律學、音韻學，指取好的名字，要豪放大氣、朗朗上口、好聽好記，因為名字從心理學上講，叫首因效應，是給人的第一感受，好聽的名字是很容易讓別人對自己產生好感的。
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. 長壽園蛋糕店
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