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蛋糕立體型如何做出 2024-11-04 08:21:55

蛋糕立體型如何做出

發布時間: 2024-11-04 08:21:55

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㈡ 立體蛋糕怎麼

用料
蛋糕胚 一個
淡奶油 500g
代可可脂巧克力 120g
65%可可脂巧克力 10克
淡奶油 10克
立體小客機蛋糕的做法
用正的的7寸方模或者三能的10寸方模,烤6寸戚風的量。戚風的方子請看又媽的戚風方子。

將蛋糕胚上面的皮去掉,並平均分成兩份。

將兩塊蛋糕上下疊在一起,並如圖切出大概形狀。尾部兩邊切下的三角形保留,後面會用到。

尾部修成向下弧度,並把其他稜角修圓。下面那一塊蛋糕從中間分成相同厚度的兩塊

打發250克淡奶油,包括夾層和抹面的量,並把蛋糕胚抹好。

尾部切下來的三角形,拿出兩塊大小一致的蛋糕胚子,切掉尖角,擺放在蛋糕兩側當作機翼的支撐。

將機翼部分塗好奶油

用牙簽以機翼上方為界,繞蛋糕橫向畫一圈線條。再在這條線上方一公分的位置再繞蛋糕畫一條線。並勾勒出機窗的線條

用10克可可脂巧克力和10克淡奶油混合小火加熱攪拌混合在一起,製成甘納許,用細口花嘴把機窗的線條描好

在油紙上畫出機翼,和尾翼的形狀。融化代可可脂巧克力,在油紙的背面用轉印的方法把機翼和尾翼畫出來,並放入冰箱冷藏。打發170克淡奶油用小號星星花嘴將第一條線下面的部位擠滿星星花。之後擺放好機翼和尾翼。再把白色部分全部擠好。再打發70克奶油,並加入藍色色素。注意色素在打發前加。

剩餘的藍色奶油,取一部分,加入未打發的淡奶油,用手抽攪拌均勻,不要太稀,因為會流淌。太濃則會塗不平。度請自己把握

將調好的較稀的奶油將機窗塗滿。製作完成。

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㈣ 怎樣做彩虹3D立體愛心蛋糕最好吃

材料

主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油

工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法

1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!

3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。

5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。

㈤ 生日賀卡怎麼做立體蛋糕

如何製作生日賀卡上的立體蛋糕:
1. 選擇您喜歡的顏色紙張,裁剪成不同長度的長方形條狀,並將紙條的邊緣折疊起來。
2. 將邊緣折疊好的長方形紙條粘貼在底板上,確保紙條按照不同長度依次排列粘貼。
3. 使用淺黃色、黃色和紅色紙張分別製作蠟燭、火苗和火光,並將它們依次粘貼在一起形成一個立體的燭光效果。
4. 將製作好的蠟燭組合粘貼在之前完成的蛋糕結構上,作為立體蛋糕的頂部裝飾。
5. 至此,生日賀卡上的立體蛋糕製作完成。

㈥ 立體玉桂狗蛋糕教程

立體玉桂狗蛋糕教程如下:

材料准備:蛋糕坯,圓形壓模、奶油、刮板、糖霜針、色素、裱花袋、裱花嘴等。

1、使用5寸蛋糕坯,最上面一片用最大號的圓形壓模改小,並用剪刀修剪成圓弧狀。