A. 抹茶奶油蛋糕卷七個小時不冷藏會壞嗎
奶油在常溫下保質期也就是四個小時左右，如果冷藏保存也最多不超過24小時，以現在這樣的室溫估計是變質了，建議不要食用，以免引起一些不必要的麻煩。希望我的回答幫到你
B. 蛋糕卷常溫下能放多久
一般的常溫蛋糕卷的話，你要在一個室溫想買的話，大家保存會保存了兩天到三天，如果說你要是在一個常溫保存下的話就會保存時間短一般我們都會將蛋糕卷放到一個冷藏冰箱進行保存。因為裡面他有奶油容易化
C. 蛋糕卷可以冰凍保存嗎 蛋糕卷能冰凍保存嗎
1、蛋糕卷中間夾餡若是鮮奶油或是卡仕達醬，則必須密封冷藏室保存，可以保存3天。冷凍室可以保存1個月。
2、蛋糕卷中間夾餡若為奶油糖霜，秋冬室溫可以保存3~5天，夏天室溫月可以保存2~3天，密封冷藏保存約5~7天，密封冷凍保存2~3個月。
D. 蛋糕卷是趁熱卷還是涼一些卷 蛋糕卷是趁熱卷還是涼一些卷合適
蛋糕卷是趁熱卷還是涼一些卷
蛋糕卷表面不再冒熱氣,略有溫度就卷。蛋糕卷烤好後要放置冷卻,冷卻時間大概為20分鍾——30分鍾之間,冷卻時間不能過長,時間過長蛋糕表層會干皮。必須等到蛋糕卷放涼後,才能把淡奶油抹上去,否則淡奶油抹上去就會化。如果等稍微冷卻後,捲起有出現開裂的問題:可能是因為烤老了~或者是完全冷卻使水份散失太多,所以容易裂。
蛋糕卷要怎麼存放
蛋糕卷常溫的話也就1-2天,每個蛋糕卷的保存期限都是冷藏3~4天,冷凍的話可以延長到7天。前提是要把蛋糕卷密封的好,不然蛋糕卷很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕卷被冰箱吸取水份。卷好的蛋糕卷放冷藏就好了，如果放冷凍的話就會影響口感的了，而且放冷藏也不適宜放太久，不然也會影響口感的。
蛋糕卷可以加熱嗎
蛋糕卷可以重新加熱,放微波爐里轉半分鍾,或再入烤箱里烤幾分鍾,都是可以的,但味道和口感會沒有原來好了。微波爐是可以加熱蛋糕的，但是加熱時間不能太長，1分20秒左右的時間就足夠了，加熱時間了容易烤糊，影響蛋糕的味道，最好是用微波爐專用的加熱盤子來加熱。
E. 為什麼買的蛋糕奶油不會化
跟奶油有關系，植物奶油可塑性強一些，所以可以放一段時間都不會化