1. 杏子果醬夾心小蛋糕做法大全
【主料】
1人份蛋糕2小片
【輔料】
杏子果醬適量
步驟1
取一片蛋糕,抹上一些杏子醬
步驟2
蓋上一片蛋糕
步驟3
在第三片蛋糕上用杏子醬畫一個自己喜歡的圖形1. 杏子果醬的具體做法可以參看《杏子果醬》一文。2. 蛋糕的詳細做法請看《蛋糕》一文,做得不好,大家將就看看吧。3. 杏子早已經過季了,這幾天發的食譜都是之前拍好的,由於身體原因拖到現在才開始編輯,望大家不要嫌棄……
2. 如何在蛋糕上畫畫
用擠奶油的東西在上面擠就行
3. 果醬怎麼弄在蛋糕上
果醬是很多孩子喜歡吃的一種食品,酸酸甜甜的能夠讓食慾增加,外面買的果醬裡面肯定會有一些添加劑,做完以後會給健康帶來不利的影響,所以自己在家裡面製作一些來吃會更加安全,下面就來和看一下果醬怎麼弄在蛋糕上?
果醬怎麼弄在蛋糕上
需要准備果醬,牛奶,玉米,油,鹽,糖,低筋麵粉,雞蛋,先把蛋黃蛋白分離開來,放在盆子裡面,需要加入鹽以及糖攪拌均勻,然後再添加適量的玉米油,加一些牛奶攪拌均勻,低筋麵粉篩進去攪拌均勻,不能夠用打圈的方式,蛋白裡面加入適量的糖,用電動打蛋器一直打到提起來有彎鉤的形狀就可以了,再取一些蛋白加進蛋黃裡面攪拌均勻,把剩餘的蛋白放進去繼續攪拌均勻,放進烤盤當中,如果烤盤並不是不粘烤盤,就需要把油脂先墊在上面,輕震一下,烤箱預熱好後再放進去烤20分鍾左右,出爐以後再震幾下,倒扣出來放涼,切成長條狀,再取一些果醬塗抹在蛋糕片上,再取另外一塊蓋上就可以吃了。
果醬怎麼製作
製作草莓醬需要准備一些新鮮草莓,清洗干凈,再放到鍋裡面,用大火煮開,再改成小火,慢慢的熬煮,加入適量的冰糖,喜歡吃甜的話就可以多放一些,喜歡吃酸味就可以不放,熬到粘稠狀就應該用鏟子不停的攪拌,攪拌到厚重的狀態,就可以趁熱的時候裝在密封瓶子裡面保存。
藍莓醬,先把檸檬一切為二,再榨成汁,藍莓清洗干凈,水分瀝干,放到鍋裡面加入一些檸檬汁攪拌均勻,再用中火煮上5分鍾,煮好以後改成小火,加入適量的麥芽糖,再煮三分鍾左右,不停的攪拌,然後再加一些細砂糖,一邊煮一邊攪拌,一直到果醬濃稠,趁熱的時候裝進容器裡面密封保存,放涼以後再放進冰箱裡面冷藏保存就可以了。
芒果醬,先把芒果肉取出切成小塊狀,檸檬的汁液擠出來,芒果肉和檸檬汁一起放進鍋裡面煮開,再改成小火,加入適量的麥芽糖,一直煮到融化,加入白砂糖,繼續煮到濃稠以後就可以把火關掉,趁熱把果醬裝進消過毒的瓶子裡面,瓶蓋擰緊以後倒扣。
菠蘿醬,需要先把菠蘿的皮去除,放到鹽水裡面浸泡一會,再清洗干凈,菠蘿切成小塊,要轉放到容器中,放一層菠蘿,添加一層冰糖,全部放完後放進冰箱冷藏裡面,腌制幾個小時,再把它倒進不粘鍋中,用小火慢慢的熬,大概30分鍾左右,就需要用鏟子不停攪拌,讓它受熱均勻,等到變濃稠狀的時候,就可以關火,加入適量的檸檬汁,趁熱裝進玻璃瓶裡面,再倒扣放涼,放進冰箱裡面冷藏保存。
還可以製作櫻桃醬,需要把檸檬清洗干凈,把櫻桃放到鹽水裡面浸泡一下,然後把櫻桃的核去除,檸檬榨成汁,根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,把檸檬汁,櫻桃以及蜂蜜混合在一起攪拌均勻,放到冰箱裡面冷藏一個晚上,第2天就可以把櫻桃連同汁水一起放到鍋裡面熬煮,適當的添加一些冰糖,大火熬10分鍾,把白沫去除,改成小火再熬煮60分鍾,不停攪拌,然後關火冷卻以後,裝到瓶子裡面,再放到冰箱中保存就可以了。
果醬怎麼變稀
果醬如果太濃想要把它調得稀一些,那麼只需要添加適量的水來調和均勻就可以了,是非常方便的。
寶寶可以吃果醬嗎
寶寶到6個月的時候可以開始添加一些輔食,這個時候可以給孩子喝一些果汁,也可以在平時的輔食當中適當的添加一些果醬,一定要是自己製作的,不要購買超市裡面的果醬,只有自己製作的果醬才能夠滿足孩子身體營養需求,裡面含有很豐富的維生素c,礦物質,對孩子的發育有一定的幫助,由於孩子的身體體質都有所不同,所以到底適合哪一種果醬,要根據實際的情況來選擇,避免對孩子的健康情況造成不利的影響。
上面給大家介紹的就是果醬怎麼弄在蛋糕上,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,想要製作果醬方式方法還是非常簡單的,不同的果醬製作方法也有所不同,自己在家裡面製作的果醬味道肯定比外面賣的要更加好喝,可以給身體健康帶來很大的幫助,適當的吃一些果醬也可以補充身體所需要的營養物質,喜歡吃的人,就可以按照以上的步驟來製作。
4. 果醬蛋糕的做法
准備材料
蜜桃果醬
桃子果肉 300g / 細砂糖 40g / 檸檬汁 10g
磅蛋糕體
無鹽黃油 140g / 淡奶油 45g / 細砂糖 80g
雞蛋(帶殼約重65g)3個 / 低筋麵粉 140g
泡打粉 2g
頂部裝飾
奶油乳酪 250g / 無鹽黃油 30g / 糖粉 35g
製作過程
1、製作果醬:桃子去核去皮,切成2cm大小,厚3mm的薄片待用。
Tips:
1、製作磅蛋糕的無鹽黃油不要過度軟化,否則在打發過程中部分融化,會影響蛋糕的口感。
2、蛋黃和淡奶油一定要完全恢復室溫再使用,否則會發生水油分離。
3、果醬一定要煮的濃稠一些,可以選擇時令的各種水果,根據水果含糖量和自己的口味變化糖量即可。