㈠ 薄餅機到底好不好用
我覺得挺好用的。我之前買個一個薄餅機，才幾十塊錢，我想吃餅了就用它做一點，但是它的麵糊盆是塑料的，每次薄餅機放進麵糊盆的時候我都會聞到一股塑料味，心裡別提多郁悶了；而且它還很粘鍋，做完餅後我基本要花半個小時來擦洗這個薄餅機。後來我覺得實在是質量太差了，用起來也太麻煩了，就果斷把它扔了。
後來我就買了個摩飛輕食薄餅一體機，買它主要是因為這個薄餅機帶量杯和和面盆。和面盆是304不銹鋼材質的，所以薄餅機沾取麵糊的時候沒有任何塑料味道，而且它的不粘塗層真的很好用，餅熟了就會自動掉了，不用拿筷子挑什麼的。
不粘鍋也不糊鍋，吃完飯用濕毛巾簡單擦下就好了，節省了我好多時間。我後來就試著用它做了好多種食物，比如蔬菜裡脊肉卷餅啊，煎餅果子啊， 彩色煎餅啊，水果班戟啊，抹茶芒果可麗餅啊，各種千層蛋糕啊，真真滿足了我這個吃貨對美食的慾望。
㈡ 摩飛多功能料理鍋能做蛋糕嗎
你好！
可以，摩飛鍋有三檔溫度，中檔溫度在140-180℃，適合做一些薄餅和蛋糕等，預熱只需要2分18秒。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
㈢ 我買了一個利仁薄餅鐺，請問誰能給我一些麵糊的食譜，都能做什麼
很多啊~~~
常見的各種卷餅，比如春餅、雞蛋餅、玉米薄餅、全麥煎餅；蔬菜類的菠菜薄餅、胡蘿卜薄餅、紫甘藍薄餅；鮮花類的辛夷花薄餅、紅玫瑰可麗餅；下午茶、水果甜心類的香蕉薄餅、水果班戟、草莓班戟、抹茶毛巾蛋糕、抹茶千層蛋糕、芒果千層蛋糕；還有輔食類的紫薯雞蛋卷、紫薯薄餅、南瓜餅、奶香玉米餅、香蕉松餅、蘋果松餅、胡蘿卜松餅...........還有好多，你可以在小紅書、下廚房搜搜食譜。我買的是摩飛輕食薄餅一體機，自己在家按照食譜做過好多樣了。雖然跟你買的薄餅機不一樣，但原理是一樣的吧~你可以按照食譜試著做做。
㈣ 3個雞蛋1碗麵粉，教你做紙杯小蛋糕，低糖低油香甜松軟，孩子愛吃
家裡有兩個愛吃蛋糕的小朋友，平時也經常會做一些給孩子們當零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好，孩子們吃起來也放心。
這次給孩子們烤了一些小巧可愛的紙杯蛋糕，香甜松軟特別好吃，只用了3個雞蛋1碗麵粉， 加了一些牛奶、白糖、食用油，就能做出12個小蛋糕，一口一個，特別受孩子們的喜歡。
這種蛋糕個頭小，用的是全蛋海綿蛋糕的做法，口感特別像以前吃的老式蛋糕，表面再撒了一些黑芝麻或者白芝麻，15分鍾烤一盤，製作簡單又好吃。
以前在超市裡也看到過這種類型的小蛋糕，但是食品添加劑太多， 想來想去，還是自己做比較合適。為了調整最合適的配方，我連著做了3盤小蛋糕，用了9個雞蛋，做出36個小蛋糕，感覺最後這盤的配方最合適，在這里記錄一下，分享給大家。
【配料表】： 雞蛋3個、普通麵粉100g、白砂糖35g、純牛奶40g、玉米油25g、熟芝麻適量（可有可無）；
紙杯小蛋糕的詳細做法：
1、准備需要的食材，一共就五樣，都是家裡常用的雞蛋、牛奶、麵粉、白糖、玉米油。其中玉米油可以換成其它食用油，動物黃油最佳；麵粉建議使用蛋糕用的低筋麵粉，如果沒有，家裡的普通麵粉也可以；糖量不建議再減了，因為白糖是可以幫助打發雞蛋的，太少了也會影響雞蛋的打發和穩定性；
2、取一個干凈的無油無水的打蛋盆，將雞蛋打在裡面，再放上白砂糖；
3、用電動打蛋器將雞蛋液打發，打發的全蛋液顏色乳白，紋路清晰不易消失。全蛋不太好打發，用時約5分鍾左右，建議將打蛋盆放到一個裝有40度左右溫水的大盆里，隔溫水打發會好一些；
4、將二分之一的麵粉用細篩網過篩到盆里，麵粉一定要過篩，防止有結塊不好拌均勻；
5、用刮刀從下往上翻拌均勻，要快速翻拌，動作要輕，防止消泡；
6、再將另外二分之一的麵粉繼續過篩到小盆里；
7、繼續用刮刀從下往上翻拌，同樣是速度要快，動作要輕；
8、取一個小碗，將牛奶和玉米油倒進碗里，用筷子或手動攪拌器拌均勻，成乳白色；
9、將牛奶和玉米油的混合液體倒入盆里，要貼著盆邊倒進去，不要倒在中間；
這里需要說一下，也可以將第7步拌好的雞蛋麵糊分出來一勺放到第8步的牛奶油混合液里，簡單拌均勻後再倒入到盆里進行混合；也可以不提前混合，直接倒進盆里與雞蛋麵糊混合，只要速度快手法正確，兩種方法都可以，後一種更省事一些。
10、繼續用刮刀從下往上翻拌均勻，要求還是速度快，動作輕，防止蛋糕糊消泡。拌均勻以後，蛋糕糊就做好了；
11、准備好烤盤，紙杯托放在專用的蛋糕模具里，將拌好的蛋糕糊分裝在小紙杯里，表面撒上一些熟黑芝麻。黑芝麻或白芝麻都可以，也可以不撒，這個隨意。
分裝蛋糕糊的時候，因為這個紙杯比較小，建議將蛋糕糊倒入裱花袋或保鮮袋裡，再剪開一個小口，擠進紙杯里會比較方便。也可以用小勺幫助分裝，看自己方便吧。
12、烤箱建議提前預熱到150度，將裝了蛋糕糊的烤盤放進烤箱里，設置150度烤15分鍾；
我用的是摩飛新款的多功能電烤箱，空間較小，而且只有上管可以烘烤，所以烤出來的蛋糕底部是不上色的。如果是普通烤箱，可以上下管同時加熱，烤箱之間存在溫差，一般會在150度到180度之間調整，根據自家烤箱的脾性來製作就好，製作的過程中注意觀察蛋糕的變色及時進行調整就好。
13、蛋糕出爐了，看起來還不錯吧。這種小蛋糕個頭小，口感松軟，味道微甜，大部分孩子都會喜歡的。
我用了9個雞蛋烤了3盤，最後確定的這個配方口感評價最好，甜度也是我們家孩子喜歡的。蛋糕烤好以後放到晾網上散熱，等完全涼了再把蛋糕裝袋，密封保存。第二天再取出，蛋糕會有些回軟，口感會更好，比剛烤出來的還好吃。
帶孩子們出去玩的時候，自製一大袋小蛋糕帶著一起出去，給孩子們當零食小點心也是非常不錯的。做法簡單用時短，食材常見又好操作，推薦小夥伴們一定要試一試。