1引導:
把你的製作過程整理好放到朋友圈,表明你的製作水平,不斷引起朋友圈的關注,並及時回答。
2放心:
把你平時采購原材料的圖片資料整理好,表明你用的原材料都是好東西,保證口感,保證衛生,保證健康
3專業:
不吝嗇自己的配方,有問必答並做出專業指導,放心就算你的配方給他,他也就做個一兩次新鮮下,以後一定會成為你忠實的客戶。溝通從心開始。
4創新:
不斷推陳出新,用獨特的賣像提高自我產品價值,蛋糕的模仿是很快的,把自己打造成品牌就更具有價值
視覺刺激很重要,人都是視覺動物。所以一定要在產品照片上下功夫,文案精簡有新意,表達到位就好,不要刻意去大肆宣傳,只會適得其反。
分享給你我的經驗。微信的存在,讓我們通過朋友圈就能宣傳自己的產品,不少人通過在朋友圈賣貨就有不少的收益。作為一名烘焙者,如果想在朋友圈賣自己的甜品或者蛋糕的話,建議做好以下幾點:
第一點,也是最最重要的的一點,你選擇的材料一定要是天然的動物性奶油,這一點我想作為烘焙從業者你應該知道緣由。現在市面上仍然有很多蛋糕店為了節省成本,使用的是人造的植物性奶油。這種奶油成本低,裡面有香精等添加劑,香味撲鼻,一些不懂的消費者還以為物美價廉。植物性奶油里含有大量的反式脂肪酸,不易被人體代謝,並且還增加了一些疾病的發病率,所以我從來不會用植物性奶油。除了奶油,採用的水果也要選擇新鮮的,水果使用之前自己要品嘗一下是否新鮮,口感甜不甜。
第二點,在朋友圈賣蛋糕,你發的圖片好看不好看,造型能不能吸引別人,也是非常重要的。顧客大致分兩種,一種是喜歡特定的口味,比如提拉米蘇,草莓奶油,芒果慕斯等。另外一種是對造型有一定要求的私人定製款,這種情況在朋友圈佔的比例還挺高,因為一般連鎖的門店只會做它們自有模型的蛋糕。結合以上兩點,你發的圖片呢首先要看上去精美,有條件可以找懂攝影的朋友幫你拍一些好的作品作為展示用,另外要多發一些顧客私人定製的蛋糕圖片,或者分享一些顧客收到蛋糕時的好評及場景,朋友圈的人正好有訂蛋糕需求的時候,找你訂購的概率會提升不少的。
第三點,現在在朋友圈賣蛋糕的很多,市面上蛋糕店也非常多。除了造型不一樣,價格也是千差萬別。要想通過朋友圈賣出更多蛋糕的話,你得走出去,把你做好的產品讓顧客品嘗。作為食物,好吃與否才是影響購買的第一因素。所以,不要想著在家裡發發朋友圈,生意就會上門了,朋友圈只是個輔助工具。你可以與周邊的商家也好,賣場也好,通過贊助或者付費租場地的方式,讓更多的人吃到你的蛋糕,同時還可以收集更多的朋友圈客戶,再配合做一些促銷活動,一定會有訂單的。
收集更多的用戶,做好口碑,生意會好的,我周圍有好幾個從朋友圈賣起的,希望我的建議能幫到你。
Ⅱ 如何在微信朋友圈把烘焙蛋糕做好,做大
微信是目前私房烘焙一個重要的營銷陣地,在微信朋友圈裡,私房店主們經常會展示自己的得意作品,發出優惠通知,傳遞最新款的甜品產品,可以說,現在主要依靠朋友圈接單的私房不在少數。
朋友圈基本是由熟人或相識的人構建起來的社交網路,對私房烘焙來說,好友名單里的顧客告纖,不是親友,就是親友介紹來的朋友,如果能把朋友圈的營銷做好,那口口相傳,光是回頭客就足夠私房主們忙的了。
想要通過朋友圈做好蛋糕的銷售,我認為可以從以下幾點著手:
1:多發精美的甜品圖片,不斷推陳出新,借用圈內高手的圖片也不要緊,但一定要和圖片原作者打好招呼。朋友圈都是製作精美,讓人垂涎欲滴的圖片,自然能給好友加深好印象~
2:結合節日熱點推出不同禮盒、套餐,發出套餐圖片,讓潛在顧客能時常感受到我們和熱點的結合,當她在需要咐友飢甜品的時候,自然會想到我們。
3:維護好老顧客,在朋友圈發出會員機制通知,給以往下過單的老顧客以專屬會員的折扣優惠,讓老顧客覺得自己得到了實惠,自然就會幫你介紹更多的顧客。
4:做好飢餓營銷。經常在做私房的朋友的微信里看到:杯子蛋糕還剩最後6個,抓緊下單衡返;雪花酥僅余兩包,需要的盡快私信,下一批要等半個月。這種屬於飢餓營銷的方法,往往能在微信里起到好的效果。
Ⅲ 蛋糕點有什麼好的營銷
蛋糕店有很多種營銷渠道。
線上宣傳:利用美團、網路糯米、餓了么等,開設店鋪,在線上多做活動。例如:推出折扣產品、滿減活動等,利用便宜的產品增加客戶量,利用滿減增加銷售量。
微信公眾號:自己做自媒體,利用網店和實體店客戶流量的優勢,鼓勵添加微信公眾號。定時推優惠券,增加客戶粘性等方式;多發蛋糕美圖、美文,不分時間的營銷。
線下宣傳:做一些優惠的宣傳單,在附近小區、附近公園、附近學校,根據人群的不同合力分配時間,比如學校、公司附近要選擇放學、下班的時間,如小區就要選擇上班、或者老人出行的時間(一般在6-10點,冬季會晚一些)
但是現在很流行一句話,好的產品本身是會說話的。再多的營銷工作也是帶來流量的一種方法,如果本身蛋糕店的蛋糕不夠好吃,客戶也只會上一次當。
建議蛋糕用心做,做出特色,營銷工作也會事半功倍。
Ⅳ 做蛋糕私房前期怎麼引流
把每天客戶預定的蛋糕做完發到微信朋友圈,當然樣子是很好看的,讓人垂涎三尺的,女性朋友天然對美食沒有免疫力,前期可以給點小獎勵,轉發朋友圈送一份小甜點什麼的。營銷就開始了,假設10個人免費品嘗了,並轉發了朋友圈,每個朋友圈100個人,這樣就約有1000人(朋友圈可能重疊)的廣告受眾了,一般通過好友的推薦幾十上百個吃貨加你是沒什麼問題的,為了鞏固好友推薦的效果,必須要保證的是產品的質量(口感和美感),開啟第二步互動,分享有禮,比如分享了點贊超過15個,到店消費贈送代金卷xx,或者通過你介紹並購買蛋糕時,給你也送個小禮物,以提高用戶的粘性。
最好宣傳就是客戶的口碑。
什麼是好的產品?就是讓人買了之後還想買,我覺得這樣的產品就是好產品,不然就算再好的營銷,卻只做一錘子買賣,長此以往,壞了名聲,粉絲也慢慢離你而去了。所以我們要把個人品牌做好,讓人提及這個詞語的時候,四里八鄉都能稱贊,別人給你轉發朋友圈也有價值!
那麼你要在微信上有所作為,你必須要一直不斷地出現朋友圈,然後再通過互動建立信任,建立強關系,最後才可能形成生意。說白了,我們要做更好的自己,俗話稱有麝自然香。
賣蛋糕不如賣自己?
賣蛋糕不如賣自己,為什麼這么說,顧客買任何的產品,人為的因素佔大部分,假如今天只是產品品質好,產品價格便宜,那每一個同行的營業額應該都是一樣的,可是事實上並不是如此。同樣的產品,同樣的價格,讓不同人來販賣,他的業績是不一樣的。
首先在微信上要讓顧客喜歡你的為人,你的服務,你的態度,他才會購買你的產品。大多數客戶買的是一種感覺,而這種感覺是需要我們去帶給他的。那麼我們如何布局我們的朋友圈,讓客戶相信和親近我們呢?
微信是真實社交的線上部分,要做個真實的人、值得信賴的人。假設你最好的朋友做汽車銷售的,你想買汽車,還會去找別人嗎?答案是肯定不會,那麼我們就必須在朋友圈上,讓粉絲變成朋友,用微信拉近真實社交的距離,和老朋友聯絡起來,讓新朋友關系更近。
同時,建設屬於自己的個人品牌力度,打造屬於自己的「牧場」,讓羊群能吸收更多營養,打造正能量也好、品茶專業度也行,找到符合你個人的聯結點,引導羊群心中茶葉的定位點!提到生日,第一時間想起你,那麼就你就成功一半了!
那麼我們應該如何打造朋友圈,引導羊群傳播,打造你的影響力,一開始,在打造這個過程中,首先,要放棄傳統的推銷思維。誰都討厭天天發廣告,這是無禮、這是霸王硬上弓。誰喜歡半夜被敲門呢?
沒有人喜歡被推銷,但所有人都喜歡被勾引!那麼如何勾引羊群呢?
可以教人製作最簡單的甜品呀,視頻加上二維碼,有人轉發出去更多人就能看到,一般教些果醬馬卡龍怎麼搭配呀,手工巧克力,吹糖和拉糖怎麼做啊,抹茶味的千層蛋糕,提拉米蘇,酸奶蛋糕,等等怎麼製作,你不用擔心分享完別人會做了,自己製作了不找你買了怎麼辦,放心把,就算人家有做也只是一時好奇,畢竟別人也是要上班的,不可以天天做著自己吃,所以不用擔心這個問題,這樣的方式可以讓客戶迅速記得你,鞏固你在別人心中的位置,是最直接的軟廣告,記住超馬哥這句話,越分享越收獲!
優惠與口碑宣傳並存
無論宣傳的媒介怎麼變換, 你的目的都是銷售你的產品,那麼你的產品、品牌、活動、優惠等信息必定需要展現給你的用戶。怎麼讓你展現的信息給客戶留下美好的印象很重要。這就要求蛋糕店在網路營銷宣傳物料的准備上,一定要多下些功夫,翻來覆去的優惠打折,粉絲也會有視覺疲勞。
以下是一些實用的建議:
1) 經常發一些跟自己工作相關的內容,比如:後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具,瓶瓶罐罐,原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了,蛋糕是什麼樣子的……
註:分享朋友圈時,頻率建議早中晚分開發,一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果,內容為特色服務為主,不宜天天發產品廣告,這類最讓人煩。有成交就發戰果,沒成交發內功亮點圖片。
2)經常發一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合時下熱點,吸引眼球,讓用戶躍躍欲試。
註:讓客戶了解你的與眾不同,要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果,再搭配些文字,真實可信。
3)經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了,舉行什麼活動了,生意不錯的照片等。
註:多發些正能量,小資類東西上,讓別人通過生活片段,拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片,同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡,生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。
最後思考下,你的身邊有沒有什麼資源可以利用?
擁有什麼思維模式,就會擁有什麼命運。如果我們生活在社會的底層,不是我們不聰明,是我們接觸這個層次的人多了,言談舉止,辦事風格就會越來越與他們接近。為什麼真正有點兒文化的人,都喜歡為成功者打工,或是與他們合作。就是為了學習他的思維模式。笨人學知識、學理論,聰明人學思維模式與方法。
其實,最好的方法就是找到有經驗的人,學習他們的長處,把他們的經驗拿來為自己所用,對自己有一個快速的啟發,能快速的理清自己的思路,彎道超車,少走捷徑。
Ⅳ 剛開始微信賣蛋糕,人少的可憐,怎麼吸引別人買
1 讓朋友幫忙轉發宣傳
2 做一些優惠活動,但也不要太便宜,建議原價+贈品
3 購買者轉發朋友圈+好評可以獲得現金紅包
Ⅵ 蛋糕店如何吸引顧客
蛋糕店吸引顧客的方法:
一、創意獨特的店面設計。
二、提供高品質美味的蛋糕。
三、開展營銷活動和優惠。
四、強化品牌故事和形象宣傳。
五、利用社交媒體進行互動宣傳。
六、提供優質的顧客服務體驗。
一、創意獨特的店面設計:蛋糕店的店面設計要獨特且有吸引力,能夠引起顧客的注意和好奇心。例如,可以採用明亮的色彩搭配和溫馨的裝飾風格,營造出輕松愉快的購物氛圍。同時,合理的布局和陳列,使顧客能夠方便快捷地選購蛋糕。
二、提供高品質美味的蛋糕:蛋糕的口味和質量是吸引顧客的關鍵。蛋糕店應提供多種口味和款式的蛋糕,滿足不同顧客的需求。同時,注重原材料的選擇和製作工藝的精細,確保蛋糕的美味和高品質。
三、開展營銷活動和優惠:通過舉辦促銷活動如折扣、買贈、滿額贈送等,可以吸引顧客的眼球並激發他們的購買慾望。同時,可以設置會員制度和積分獎勵計劃,鼓勵顧客多次購買並增加忠誠度。
四、強化品牌故事和形象宣傳:講述品牌背後的故事和價值觀,提升品牌形象和知名度。可以通過宣傳單頁、廣告、社交媒體等途徑進行宣傳,吸引更多潛在顧客。
五、利用社交媒體進行互動宣傳:通過社交媒體平台如微信、微博等,發布蛋糕店的信息、新品推介和活動內容,與顧客進行互動。同時,鼓勵顧客分享自己的購物體驗和蛋糕照片,擴大品牌影響力。
六、提供優質的顧客服務體驗:良好的服務是吸引和留住顧客的關鍵。蛋糕店可以提供親切、專業的服務,如熱情的問候、詳細的咨詢解答、快速的訂單處理等。此外,還可以提供免費試吃、禮品包裝等服務,提升顧客的滿意度和忠誠度。
Ⅶ 開一家蛋糕店如何引流
開設一家蛋糕店,吸引顧客(引流)是關鍵因素之一。以下是一些有效的策略,可以幫助你的蛋糕店吸引更多的顧客:
優質的產品與服務:確保提供高品質的蛋糕和卓越的客戶服務。口碑是最強有力的營銷工具之一,滿意的顧客會推薦給他們的朋友和家人。
社交媒體營銷:使用社交媒體平台(如微信、微博、抖音等)來展示你的蛋糕作品,分享製作過程,以及發布特別優惠信息。保持頻繁更新,吸引粉絲互動,並通過舉辦競賽或抽獎活動來增加用戶參與度。
網路營銷:建立自己的網站或在線商店,並進行搜索引擎優化(SEO),以便當地顧客在搜索蛋糕店時更容易找到你。可以通過在線廣告和合作夥伴關系來進一步提高網路曝光率。
本地市場營銷:參加當地市場、節日活動和展覽會,以直接接觸潛在客戶。同時,考慮與其他本地企業合作進行交叉推廣。
口味和設計創新:定期推出新口味和獨特設計的蛋糕,以激發市場興趣。可以根據季節、節日或當地流行趨勢來設計新產品。
忠誠計劃:創建會員制度或積分系統,鼓勵重復購買。為回頭客提供折扣、免費樣品或生日優惠等。
媒體曝光:通過與當地新聞媒體合作,例如通過贊助活動、捐贈蛋糕給慈善活動或參與社區服務項目,獲得品牌曝光。
口碑營銷:培養忠實客戶群,並鼓勵他們通過線上評價和推薦幫助傳播品牌。可以在店內設置「打卡點」,鼓勵客戶拍照並在社交媒體上分享。
個性化服務:提供定製蛋糕服務,滿足顧客對特殊場合的個性化需求,如婚禮、生日、紀念日等。
環境與體驗:打造溫馨舒適的店面環境,並提供獨特的購物體驗,比如現場蛋糕裝飾展示、品嘗會或者烘焙工作坊等。
聯盟和合作夥伴關系:與當地的餐館、咖啡館、酒店等建立合作夥伴關系,拓寬銷售渠道。
精準營銷:利用顧客數據進行精準營銷,了解顧客偏好,並向他們發送個性化的促銷信息。
結合以上多種策略,可以有效地吸引顧客到你的蛋糕店,並建立品牌忠誠度。總之,持續的努力和創新是維持客流的關鍵。
Ⅷ 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈,每天都有因經營不善而慘敗的,但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察,蛋糕店的經營失敗率達到50%以上,這並不是說蛋糕店這行業經營很困難,而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業,到了如今要成功的經營,必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中,促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種: 一、體現個性,清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計店的類別、檔次,並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多企業都採用這種促銷方法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點:
廣告的內容 不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,最好還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發,要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說,新的顧客是不太願意進入客人稀少,且清淡的店內購買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品,以免減少客人從外看到的空曠。