⑴ 怎麼做雞蛋糕簡單又好吃 蒸雞蛋糕的步驟
1、准備兩個雞蛋打散。按2:1的比例加適量溫水。攪拌均勻，撇去浮沫。加適量鹽、雞精、蚝油。放適量海米、蔥花。
2、攪散後，蓋上保鮮膜。用牙簽紮上幾個小孔。上鍋蒸12分鍾。放點小蔥花、一點香油。蒸雞蛋糕做好啦。
⑵ 蒸雞蛋糕怎麼蒸 如何做蒸雞蛋糕
1、主料：雞蛋3個、小蔥1根、食用油少量、食鹽1.5勺、味精0.5勺、胡椒粉少量。
2、准備好蒸雞蛋糕的主要食材，三個雞蛋一根蔥。
3、把雞蛋從中間敲開，把蛋打入盆中。
4、用筷子把雞蛋攪拌均勻。
5、加入適量的開水，也可以用溫水或者涼水，三個雞蛋液量的水即可。
6、加入適量的油、鹽、味精、胡椒粉和蔥花，不喜歡蔥花可以不放，用筷子攪拌一下，一定要攪拌均勻，否則鹹淡口味掌握不好。
7、鍋中放水，把蛋放進去隔水蒸，蓋上鍋蓋定時10分鍾。
8、蒸蛋就做好了，可以加入一點醬油或香油即可。
⑶ 雞蛋糕怎麼蒸好吃還嫩
比例是10克雞蛋2克水，蒸出來的雞蛋糕好吃還嫩，做法如下：
准備材料：雞蛋2個、香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量
第一步、雞蛋磕入碗中，如下圖所示：
⑷ 雞蛋糕怎麼蒸才好吃要多長時間 雞蛋糕的做法大全圖解
主料雞蛋2個 輔料尖椒碎1/4個醬油1/2大勺香油1/4大勺鹽1/4大勺白開水100g
步驟
蒸雞蛋糕的做法步驟11.雞蛋兩個備用。
蒸雞蛋糕的做法步驟22.把雞蛋打散。
蒸雞蛋糕的做法步驟33.加入等量的白開水。
蒸雞蛋糕的做法步驟44.加少許鹽。
蒸雞蛋糕的做法步驟55.用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點。
蒸雞蛋糕的做法步驟66.打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。
蒸雞蛋糕的做法步驟77.用保鮮膜把網蓋住，上面用牙簽插幾個小洞。
蒸雞蛋糕的做法步驟88.蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸。
蒸雞蛋糕的做法步驟99.蒸個12分鍾左右。
蒸雞蛋糕的做法步驟1010.把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經熟了，倒入適量醬油。
蒸雞蛋糕的做法步驟1111.加入幾滴香油。
蒸雞蛋糕的做法步驟1212.在上層撒上一層尖椒碎即可