『壹』 台灣無水南瓜蛋糕的食用方法
台灣無水南瓜蛋糕配方：
1. 首先，將雞蛋和糖混合加熱至約40度，使用電動打蛋器打發至標准打發狀態，即蛋液濃稠松發，手指勾起約兩秒後蛋液能保持穩定不滴落。
2. 接著，加入香草精繼續打發至均勻混合，無需長時間攪拌。
3. 分次加入植物油和蜂蜜，每次加入後都要充分攪拌均勻。這一步驟與傳統海綿蛋糕方子有所不同，我是先加入油和蜂蜜，然後再篩入麵粉。這樣做可以使濕性材料更加均勻分布。由於之前的蛋液已經打發，所以不要過度攪拌，只需確保混合均勻即可。
4. 篩入低筋麵粉並輕輕拌勻，如果沒有橡皮刮刀，可以用手輕輕翻拌，像翻書一樣輕柔，避免過度攪拌以防止麵筋形成。拌勻後的麵糊應較為濃稠，且消泡不多。然後，用勺子將麵糊倒入紙杯中至3/4滿。當麵糊倒入約1/4時，放入南瓜塊，然後繼續倒入麵糊至3/4滿。這樣，南瓜塊就被蛋糕糊夾在了中間。
5. 預熱烤箱至170度，將蛋糕放入烤箱中層，烘烤20至25分鍾。烘烤過程中，最後一定要在烤箱附近觀察，因為蛋糕上色較快，以免過度上色。
『貳』 蜂蜜南瓜絲蛋糕做法大全
【主料】
3人份雞蛋1個白糖15克蜂蜜15克牛奶15克南瓜絲50克低筋麵粉70克
【輔料】
泡打粉2克玉米油25克
步驟1
用料：雞蛋1個，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉70克，南瓜絲50克，泡打粉2克，玉米油25克
步驟2
南瓜洗凈切絲，備用
步驟3
雞蛋磕入碗中，加入白糖，蜂蜜，攪打均勻
步驟4
倒入牛奶。攪拌均勻
步驟5
加入油，拌勻
步驟6
泡打粉與低筋粉混合，篩入蛋液中。拌勻
步驟7
倒入南瓜絲
步驟8
拌成均勻麵糊，
步驟9
裝入紙杯中，八分滿
步驟10
放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25-30分鍾左右
步驟11
表面金黃，出爐
步驟12
脫模，
步驟13
掰開，趁熱食用
『叄』 請問一下南瓜蛋糕怎麼做
南瓜蛋糕
第18步、這個南瓜蛋糕出爐太漂亮了(瞬間驚艷到自己)好美呀金燦燦的，模脫的很完美、讓期待的家人分享到南瓜蛋糕竟然能誕生私家烘焙房，喜悅之情難與言表。(同一蛋糕照的角度不同狀態也不同，這樣拍照體現了蛋糕的厚度)
小貼士：
南瓜的顏色不同、水份不同。
『肆』 劉大腦袋蜂蜜南瓜蛋糕怎麼樣
這家店貌似只有一種產品，就是蜂蜜南瓜蛋糕。位置在婦女兒童斜對面，下了過街天橋旁邊就是。蛋糕￥8.8/斤，一斤也就七八個的樣子。味道真是不錯，蛋糕軟軟的，也不會很甜，剛出爐的時候好香呢，每次經過都會忍不住買點回去當早飯吃。人氣很旺，每次去的時候都會有人排隊。可能因為生意好，老闆的態度總是一般的。
『伍』 自製蜂蜜南瓜蛋糕的做法
南瓜的清香，蜂蜜的清甜，讓這個帶著南瓜金黃色澤的蛋糕卷多了一份小清新的氣息。以下是自製蜂蜜南瓜蛋糕的做法，歡迎閱讀。
用料：
南瓜 80g
低粉 50g
色拉油 20g
水 20g
白糖 15g
雞蛋 3個
蜂蜜 30g
檸檬汁 2滴
做法
1、南瓜切塊蒸10分鍾，壓成泥晾涼，如果要口感更細膩可以過篩。
2、取干凈無水無油的盆兩個，把蛋黃蛋清分開，蛋清里不能有一丁點蛋黃。
3、蛋清加入檸檬汁，白糖，打發至硬性。
4、把蛋黃，油，南瓜泥，蜂蜜混合，用手動打蛋器攪拌均勻，再篩入低粉攪拌均勻。
5、蛋白分3次加入蛋黃糊，每次加入都要翻拌均勻再做下一次。烤箱150度預熱。
6、把調好的麵糊從模具上方倒入，輕摔兩下模具，震出大氣泡。這里用8寸心模。
7、烤箱中下層，150度45分鍾，上色需要蓋錫紙。
8、出爐輕摔下模具，倒扣烤網晾涼。淡淡南瓜香，口感松軟。 非常好吃哦~