1. 橄欖枸杞馬芬的美味做法
橄欖燕麥馬芬
原料：低筋麵粉、燕麥片、無核橄欖、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。
做法步驟：
2. 誰能告訴我那種熊貓蛋糕的做法
- 12 個DUNKIN DONUT 小圓蛋糕。（熊貓頭）
- 1 包奧利奧巧克力餅干。（手臂和身體）
- 24 個圓麥片。 （沾巧克力醬後做成熊貓耳朵）
- 24 個好心思MINI KISSES。
- 12 顆巧克力糖衣咖啡豆。
- 1 罐巧克力醬。
- 糖粉和香草濃縮
- 1.5 CUP 麵粉，2 TSP 蘇打粉，0.5CUP植物油，8 TBSP 黃油，
1 CUP 糖，3個雞蛋。 做法烤箱預熱350F，20-22分鍾。
2取若干奧利奧巧克力餅干掰開後，只用黑色餅干層切成粉（不要太細）。香草蛋糕刷上巧克力醬後粘上奧利奧粉。
3糖粉和水調成糊，加幾滴香草濃縮。放入DunkinDunu圓蛋糕裹上糊後粘在紙杯蛋糕上。
4。取整個奧利奧切成兩半，刷上糖漿後粘在紙杯蛋糕上。圓麥片做耳朵，好心思MINI KISSES做成眼睛。巧克力糖衣咖啡豆做鼻子。
菜系及功效：精品主食 甜品/點心
口味：甜味 工藝：烤
熊貓酥點的製作材料：
主料：小麥麵粉1000克
輔料：芝麻10克,核桃50克,梅子20克
調料：豬油（煉制）50克
熊貓酥點的特色：
形態逼真，甜酥爽口。
教您熊貓酥點怎麼做，如何做熊貓酥點才好吃
1. 假山：選好核桃仁，熬出糖稀；
2. 青梅切末；
3. 核桃仁用糖稀一塊粘連，放入大盤並撒上青梅末；
4. 熊貓：將酥面揉搓透，皮面揉搓滋潤成大片折疊兩次後揪成面擠，包入棗泥餡，並捏成熊貓狀；
5. 點綴黑芝麻，最後放進180℃烤箱內，烤制約28分鍾即成。
熊貓酥點的製作要訣：
1. 棗泥製作方法：取大棗適量，加水煮熟，搗成泥，過篩，即可得棗泥。
2. 酥面：麵粉500克，豬油350克，製成酥面；
3. 皮面：麵粉500克，豬油150克，製成皮面；
小帖士-食物相剋：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3. 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法：奶油乳酪室雹簡攔溫軟化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀，加入淡奶油攪拌均勻，巧克力隔水加熱至融化，加入炒酪中攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後放涼，冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法：雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放冰箱冷藏，熱水泡茶＋玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉z字攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻，蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖，分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻，取出後倒扣晾涼脫模，打發奶油，中間夾層加入新鮮的無花果肉，再用奶油抹個面，用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法：香蕉＋無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉，放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦)，香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋，攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分鍾，取出後放涼放入冰箱冷藏一夜，切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法：先邊全妻吐司片4片，一層海苔肉鬆，一層牛油果泥，再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麥片，放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，鋪在模具底部，南瓜，對半切開，上鍋蒸熟後去皮，淡奶油，雞蛋，白砂糖，玉米澱粉混合攪拌均勻，將南瓜糊倒入到栗子層上，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後室溫放涼，冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法：雞蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻，篩入低筋麵粉，可可粉和泡打粉攪拌均勻，在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿，烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在紙杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打發沒奶油裝飾一下，再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法：糯米粉90g,玉米澱粉20g，白砂糖30g，黃油20g，牛乳160g，所有粉類混合，加入牛乳捷拌均勻，少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻，色素一定要在上鍋前如入色素，這樣蒸出來的顏色會更鮮艷，過篩一下更細膩，裹上保鮮膜扎孔，開鍋蒸30分，稍微晾涼一些，加入20g黃油，揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法：黃油100g，糖粉50g，玉米澱粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉適量，鹽一小撮，黃油空室溫軟化後，加糖粉充分攪拌，淡奶油分三次加入，大發至黃油發白，篩入玉米澱粉，篩入低粉充分攪拌，挖出一部分加入可可粉，充分攪拌，分別裝入中八號齒裱花袋，擠出小修狗的模樣，烤箱提前預熱，中層170度20分鍾，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
4. 從早吃到晚的早餐
1. 奢華的早餐
一日之計在於晨。早餐在一天之中也可以說是最重要的一餐。早餐可以很講究，排場可以很大，比如紅樓夢裡面劉姥姥進大觀園跟著賈母和眾姐妹吃的那頓早餐，筷子就算不用「請客擺大筵席」的象牙鑲金的，家常也是烏木鑲銀的，除了「一兩銀子一個」的鴿子蛋，還有「各樣的菜」。
早餐的地點也不必限於餐桌，比如馮友蘭先生在《三松堂自序》裡面提到在英國人家裡做客，早上先有女傭用一個小炕桌一樣的折疊小桌端一杯牛奶到床上，喝過才下床。雖然這種小桌子宜家就有賣，不是什麼稀罕東西，但我一直沒搞明白洗臉刷牙和喝牛奶吃早餐二者時間順序上的沖突在此種情景下該如何解決。對北美中產階級而言，在床上吃早餐(Breakfast in Bed)儼然已經成為了英式奢華的一張名片，「雖不能至，心嚮往之」。許多湖景酒店或者鄉村Bed & Breakfast(一種提供住宿和早餐的家庭旅館，簡稱B&B)嗅到了商機，紛紛推出浪漫休閑套餐(Romantic Getaway Package)，其中少不了的一項就是Breakfast in Bed，非常有號召力。
2. 趕時間的人
趕時間的人當然不能奢望這種享受。不論上班族還是行色匆匆的驢友都未必有時間坐下來吃一頓豐盛的早餐。
所幸的是，簡單一樣可以美味。北美的Muffin是預先做好拿起來就可以吃不必二次加工的快速早點的經典之作。這是一種看上去很像紙杯蛋糕(Cupcake)但做法更接近麵包的小點心，沒有Cupcake那麼甜，比較硬一些。Muffin可以加入各式陷料，如巧克力粒(chocolate chips)，藍莓(blueberry)，紅莓（raspberry），蔓越莓(cranberry)，核桃(walnut)，胡蘿卜(carrot)，香蕉(banana)甚至菠蘿(pineapple)等。很多咖啡店早餐都賣這個。
咖啡店另外一種常見的早餐品種是甜甜圈(Donut)，松軟的麵包圈油炸然後蘸糖霜。很甜。甜甜圈有很多不同的口味，原味(plain)的大概銷路最好，此外比較常見的有蘸巧克力的(chocolate dip)，蘸蜂蜜的(honey dip)，一個比一個甜。酸奶油味的(sour cream)相對沒那麼甜。賣甜甜圈最著名的是美國的Dunkin』 Donut和加拿大的Tim Hortons。
3. 古代的早餐
這樣簡單的美味自然是工業化的產物，在快節奏的時代給人們帶來了許多便利。其實，不但這種簡單的早餐是工業化的產物，連吃早餐的習慣都跟工業化有著不解之緣。「美好的一天從早餐開始」，這個觀念在今天早已經被我們廣為接受，但卻並不是自古皆然。
中國古代的皇帝幾乎都是天不亮以前就得起床幹活，早朝的時間按現在的鍾點大約是凌晨四五點。皇帝這么早，大臣當然更早，三點左右就得在金水橋邊排隊等候。吃完早點再上朝幾乎是不可能的。明清兩代的皇帝體恤臣工，退朝以後給碗粥，大家在走廊邊上或站或蹲，喝完再回家。不論君臣都是先上班再吃早餐。
歐洲吃早餐的歷史也不很長。我們都知道英文「Breakfast」是「早餐」的意思，但這個詞到15世紀才正式出現。從字面上講，「Break」是「打破」，「Fast」是「禁食」，連起來「Breakfast」就是整整一晚上沒吃東西的漫長歷史就此打破，也就是早上起床以後的第一餐。但是，在古代歐洲，早上起床後的第一餐並不是我們今天吃早餐的時間，而是在一天當中。古羅馬人認為健康的飲食是一天只吃一頓飯，安排在今天我們吃午飯的時間，故而這個「打破禁食」的一餐相當於今天的午餐。事實上，「Breakfast」這個詞跟現代英文中表示「晚餐」的「Dinner」這個詞是同源的，源頭就是拉丁文的「disieiunare」——是「break the fast打破禁食」的意思。這個詞在羅馬拉丁語系中演化成了「disnare」，然後在11世紀變成了古法語中的「disner」，進入英語以後就是「dinner」。所以說如果穿越到11世紀的英國有人請你吃「dinner」，那是人家一天中的第一頓飯，但時間是在中午。是不是有點混亂？混亂在13世紀結束，吃「dinner」的時間從中午挪到了晚上。而「dinner」從拉丁文源頭中帶來的那個「打破禁食」的意思就逐漸被譯成了英語的「Breakfast」，但沒有人知道為什麼又經歷了兩個世紀這個詞才正式見於文字記載。
4. 麥片
不見於記載，很可能是因為早餐對當時的人們無足輕重。歷史學家認為歐洲人真正把「早餐」作為一天中的第一餐興起於17世紀開始的城市化，在18世紀工業革命以後漸漸成為常態。這是因為人們告別了農業社會，進入工廠工作，要想有力氣按點上下班，早上起來不能不吃早餐。
不過，那時候的早餐並沒有一定之規，前一天剩下什麼早餐就吃什麼。在美國，麥片(Cereal)的發明改變了這種現象。「早餐是一天中最重要的一餐(Breakfast is the most important meal of the day)」，這話現在我們耳熟能詳。不過，這其實源自1944年的一則麥片廣告，可見吃早餐的健康觀念歷史並不很長。
麥片廣告如此深入人心，直到今天，麥片仍然是北美普通人居家必備的早餐食物，品種卻已經多得令人眼花繚亂。
5. 居家早餐
居家過日子的早餐當然不只麥片一樣。松餅也是很常見的一種。
松餅的英文叫Muffin，但跟前面說的Muffin不同。前面講的那種甜味的Muffin是北美獨有的，19世紀起源於美國。在英國Muffin另有所指，北美稱為English muffin。這個東西看起來很像做漢堡用的麵包，但它是扁平狀的，相對較硬，切開來中間有很多較大的蜂窩。English muffin吃的時候需要簡單加工。最常見的吃法是做早餐三明治(breakfast sandwich)，夾香腸(sausage)或者培根(beacon)、雞蛋、芝士。老外的香腸跟中國的香腸做法不同。腸衣都是一樣的，但是用的肉不同，做法也不同。中國人一般把肉切成小塊狀調味後裝入腸衣，晾乾收藏，吃的時候煮熟、切片。老外的香腸一般是用肉末，不等晾乾新鮮的就吃，做法以烤為主。做早餐三明治的時候夾進去的香腸其實並沒有腸衣，而是把肉末用腌制香腸的調理腌好做成一個肉餅。
另外一種需要簡單加工的早餐是bagel，一種很硬的麵包圈。對剖成兩半，烤香，中間抹上調料。最簡單的是抹黃油，常見的料還有花生醬(peanut butter)，各種奶油芝士(cream cheese)和各種果醬(jam)。Bagel也可以用來做早餐三明治，夾入適當的餡料時甚至可以當一頓簡單的午餐。
蒙特利爾和紐約在哪個城市的bagel好吃這個問題上一直爭執不下，其實二者風格不同。蒙特利爾式Montreal style bagel和面的時候放糖不放鹽，烤制之前先用蜂蜜水煮過，成品比較小，中間那個孔比較大，比較硬。而紐約式New York style bagel比較蓬鬆濕潤，和面的時候放鹽不放糖，煮的時候也不放蜂蜜，故而沒那麼甜。
6. 大有名堂的雞蛋
到餐廳吃一頓正式的早餐就復雜多了。喝的當然少不了咖啡，還會有牛奶、果汁。各式烤制的小點心(baked goods)都會擺在桌上，除了前面說的北美特殊的甜味muffin，還有丹麥油酥餅(danish)，羊角麵包(croissant)等。熱菜一般是雞蛋、香腸、培根等。另外還有水果、酸奶(yogurt)。
有意思的是，你常常會看到所謂「全日早餐」(all day breakfast)這種說法。難道會有人晚上去餐廳吃早餐嗎？其實西餐裡面有一些東西在正餐時是不吃的，只在早餐時吃，有點餐廳全日供應這類菜式，所以叫全日早餐。
雞蛋類的菜基本上屬於早餐的領地。最簡單的就是白煮蛋(boiled egg)和煎雞蛋(fried egg)。根據個人喜好，煮可以煮成溏心蛋，蛋黃會流出來那種，叫做soft-boiled，完全煮熟，老一些的，叫做hard-boiled。專賣早餐的店菜單上常會說two eggs any style，就是說可以根據客人的喜好用任何方式做。這個任何方式一般包括煮、單面煎(one sided或sunny side up)、雙面煎(double sided)、雙面煎但煎得很嫩只在一面煎好後輕輕翻面略煎一下另外一面(over-easy或sunny side down)、以及scrambled(類似中國的炒雞蛋，但油比較少，打得比較碎)。
說是any style，但Poached是不包括在內的。Poached egg賣相有點像中國的荷包蛋，但是上桌的時候是沒有湯的，通常放在一片麵包上。如果在poached egg和麵包中間夾入火腿片（ham），面上灑點胡椒香料和被熱氣融化的芝士，就成了Egg Benedict。
說到「Benedict」，不得不多扯兩句。做生意的人免不了吹牛，賣牛肉麵的管自己叫「牛肉麵大王」，雞爪被捧成「鳳爪」，大家都見慣不驚。老外也一樣，比如有一家漢堡店名叫「漢堡神父」，菜單上「梵蒂岡」、「教皇」之名應有盡有。這個「Benedict」是不是也是這個路子呢？畢竟從古至今有十五個教皇叫這個名字。讓大家失望了，這個「雞蛋本尼迪克特」跟任何一世教皇都沒有關系，卻跟華爾街有關。關於這個菜的歷史有兩種不同的說法，一說是起源於1894年，一說是1860年代。兩種說法涉及兩位姓Benedict的食客，故事卻大同小異：本尼迪克特先生(1894版，身份是華爾街經紀)或夫人(1860版，身份不詳)某次光顧一家相熟的飯店時想吃點新鮮東西，於是跟大廚商量出了這個名堂。1894版的故事出自1942年的一本《紐約客(New Yorker)》雜志，而1860版中提到的這家飯店赫赫有名，Delmonico是全美國第一家正式營業的餐廳，至今不衰。
不包括在any style中的雞蛋做法還有Omelett。雞蛋打散，鍋裡面放油，把餡料加進去炒，熟了以後把蛋液倒進去，攤開成形，翻過面，包入芝士，對折一下，出鍋。有的人也會先放蛋液到鍋里然後才加入餡料。早餐店裡omelette都是現點現做，如果是自助餐，廚師會當面做。常見的餡料有培根末(bacon)、火腿粒(ham)、蝦仁(shrimp)、青椒(green pepper)、洋蔥(onion)、蔥(green onion)、番茄(tomato)、蘑菇(mushroom)等。加入菠菜(spinach)有特殊的清香，我很喜歡。出於健康考慮，很多人不吃蛋黃(egg yolk)，所以現在一些餐廳提供只用蛋白(egg white)做的omelette，我覺得不會好吃。
7. 雞蛋之外
雞蛋為主角的早餐，配角一般會有烤吐司麵包片(toast)，或者炸土豆(home fries)。這個炸土豆跟薯條(French fries)不同，一般是土豆煮好後切大塊，在平底鍋裡面煎得表面酥脆。土豆在早餐中的另外一個常見面貌是hash brown，土豆粒或者土豆粗絲，攪在一起成一個土豆餅，炸。
法式吐司麵包(French toast)也可以成為主角，麵包片用蛋液裹了炸，再澆糖汁。吃過一次把法式酒煮梨(wine poached pear)澆在French toast上的，味道不錯。
早餐中另一個主力是薄餅(pancake)。麵粉加水加蛋調成很稀的面漿，需要加一點發酵粉在裡面，平底鍋加油煎熟。吃的時候加黃油和糖漿(syrup)。典型北美人吃得很嚇人，一勺又一勺的糖漿澆上去，看得人心驚肉跳，我只要放一點點糖漿就覺得甜得煞喉嚨了。普通的syrup是用玉米熬的。加拿大特色，比較好的餐廳會用楓糖漿(maple syrup)，略有一點香味，比普通的玉米糖漿健康得多。楓糖漿是像割橡膠一樣割出來的。在楓樹身上割個口子，掛一個小桶，讓樹皮上的傷口往桶里流出汁液。嘗一嘗這個汁液，沒什麼味道，像白水一樣清澈。積成一桶以後，經過好多道工序，沉澱、蒸餾、提純等等，才成為楓糖漿。
再有一類就是華孚餅(waffle)，外面酥脆裡面松軟，專用一種模具做出來，表面有好多小方格，就像專為盛糖汁准備的。可以澆糖漿上去，也可以加巧克力、水果、甚至冰激凌。
周末許多人會在睡個懶覺之後和朋友家人一起吃一個早午飯(brunch)。早餐裡面的這些選項都是題中應有之義，加上午餐的名目，那麼加些肉類也就不在話下。如果是自助餐的話常常會有烤牛肉(roast beef)或烤火雞(roast turkey)。
彷彿是這樣的，午餐和晚餐的菜品種類是大致一樣的，而雞蛋、pancake、waffle之類只能在早餐吃。如果吃的時間湊巧，那麼就叫brunch，要是連午餐時間都靠不上了，那就只能是all day breakfast了。
獨門菜譜之國內顏值版|小清新煎蛋
多倫多有不少老派的港式茶餐廳，他們的早餐往往是中西混搭，其中常常出現的是一個叫做「奄列」的東西。不論你中文水平有多高也不會明白這是什麼。要看懂這兩個漢字，你還必須懂英文，還要熟悉粵語。跟很多從英文音譯到粵語的詞一樣，這是Omelette在粵語中的讀音。
茶餐廳的「奄列」跟老外的Omelette最大的區別在於茶餐廳一般不放芝士。要想做一個簡單而驚艷朋友圈的Omelette其實一點都不難。這東西就像四川人吃火鍋，沒什麼不能下鍋的，餡料什麼都能放。不過要想顏值高一點，格調清新一點，不妨試試這個半素食搭配。
原料：
雞蛋3個
菠菜一小把，只要葉子，很嫩很嫩的葉子，剁碎
番茄1/3個，切小粒
小白蘑菇兩三個，切薄片
黃油、鹽適量
芝士適量，切碎，我推薦用Mozzarella，味道比Cheddar來得淡，更適合這個清新的搭配，不過大家瞧什麼順手好買就用什麼好了，不必強求
做法：
1. 打蛋。平時番茄炒雞蛋怎麼打就怎麼打。加鹽。
2. 黃油放平底鍋化開。關小火。黃油很容易干，一定關小火。
3. 菠菜、番茄、蘑菇入鍋略翻炒，不要炒得太死。
4. 蛋液入鍋，完全覆蓋所有蔬菜。注意「完全」兩個字。
5. 小火。小火。小火。重要的事要說三遍。蛋在鍋里不要亂翻。不要亂翻。不要亂翻。重要的事還是要說三遍。《道德經》說「治大國若烹小鮮」，就是說魚在鍋里別亂動它，做這個煎蛋也是一樣的道理。
6. 表面的蛋液開始凝固的時候，小心翻面。
7. 芝士放進去。蛋餅對折。在鍋里略放一放，等芝士融化就可以出鍋了。
獨門菜譜之海外混搭版|聊以解饞蛋烘糕
蛋烘糕是成都獨有的小吃。我小的時候似乎每個學校門口都有賣這東西的。推一輛平板三輪車，車上兩個很小的爐子，一個爐子火略大點，一個幾乎沒什麼火。有兩個特製的銅鍋，這種鍋約10cm直徑，只2～3cm高，有一個15～20cm長的柄，兩個鍋共用一個蓋子。車上還有一個盆，裝著一盆黃黃的麵糊，黃是因為有雞蛋打在裡面。三輪車的一面是一架玻璃櫥窗，上面簡單地寫著「蛋烘糕」三個字，還有價格。櫥窗裡面放著大大小小裝餡料的碗。
有人來買，通常是兩個兩個地買，極少有人只買一個。用一個小刷子在蘸了油在鍋底抹一下，舀一小勺麵糊放在一個鍋里，在火大的爐子上烤著，蓋上蓋子。再舀一小勺麵糊在另一個鍋里，手持長柄，轉兩下，讓麵糊均勻地鋪滿鍋底。這幾個動作一氣呵成，也就是幾秒鍾的時間，頭一鍋已經差不多了，挪到火小的那個爐子上，新的一鍋放大火上面，蓋子也跟著挪過去。這時候根據顧客的需要把餡料放進頭一個蛋烘糕裡面，用一個醫院裡面用的那種長腿小鑷子把蛋烘糕對折起來。拿一張裁好的小紙片包起來遞給顧客。這一連串動作也是幾秒鍾時間，第二鍋也就該輪到填餡料了。
最經典的餡料是甜的，白糖加黑白芝麻混合在一起，咬一口窸窸索索的，滿口香。後來逐漸增加了各種口味，包括果醬、肉鬆等等。
北美最常見的Pancake如果火候控製得合適，口感可以做到跟蛋烘糕非常接近。
原料：
Pancake Mix粉1.5杯。如果想自己配也很簡單，普通麵粉1.5杯加3.5小勺(teaspoon)泡打粉(baking powder)。
牛奶1杯
雞蛋1個
一點點鹽和油
做法：
1. 雞蛋、牛奶和粉混在一起攪拌均勻。
2. 平底鍋抹一點點油，只能要一點點，看不到油在鍋裡面流動。或者用不粘鍋，不放油。小火。
3. 油溫以後（注意是溫不是熱，不能燒到油熱），放一勺麵糊進去。不要太多，舀冰淇淋的那種勺(Scoop)份量比較合適。
4. 把麵糊推成一個10cm直徑的圓形。
5. 看到麵糊表面凝固就可以了。填入餡料，對折。至於用什麼餡料，可以根據前面的介紹隨自己口味搭配，不過對成都人來說還是經典的白糖芝麻最解鄉愁。
5. 燕麥紙杯小蛋糕的常見做法
您好，做燕麥紙杯小蛋糕，首先要准備主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
輔料
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
1.准備材料。
2.加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。
3.加入香草精，拌勻。
4.打入兩個雞蛋，拌勻。
5.篩入低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
6.加入pangea水果燕麥拌勻。
7.裝入小紙杯里。
8.烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鍾左右。
9.完成啦。
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊，口感更嫩哦~
6. 10個紙杯蛋糕的配方
【十款杯子蛋糕的做法】
1微波藍莓松餅
用料：
藍莓1盎司、磨碎的亞麻籽4杯、泡打粉2茶匙、無糖糖漿2湯匙、橙皮2茶匙、蛋清1個、豆蔻粉2茶匙
做法：
將所有的食材倒入容器中攪勻，倒出超大的咖啡杯中，微波爐加熱90秒，取出後可以根據喜好淋上糖漿、奶油、麥片等；
2巧克力焦糖蛋糕
用料：
2塊焦糖塊、2茶匙香草、雞蛋1個、2湯匙糖、2湯匙麵粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉。
做法：
將黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻，加入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻後倒入杯子。將焦糖塊混入麵糊中，放入微波爐烤3分鍾即可。
3杯子咖啡蛋糕
用料：
紅糖3湯匙、中筋麵粉2湯匙、軟化黃油2湯匙、肉桂粉1又1/4杯、杏仁1茶匙。
做法：
將2湯匙紅糖、中筋麵粉、1湯匙黃油、肉桂、鹽放在小碗里拌勻至屑裝，將剩下的1湯匙黃油倒入麵糊中攪勻。將1湯匙紅糖、酸奶油、糖漿倒入杯中攪勻，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉攪打至順滑，將一半麵糊倒入咖啡杯中加熱20秒後，倒入剩下的麵糊、撒上麵包屑用微波爐加熱約85秒；
4肉桂卷杯子蛋糕
做法：
將1湯匙奶油乳酪、2湯匙糖粉、1茶匙牛奶攪勻製成奶油芝士糖霜。將蘋果醬2湯匙、植物油1湯匙、脫脂牛奶1湯匙、香草精1/4茶匙、1/4杯麵粉、紅糖2湯匙、肉桂粉3/4茶匙、少許豆蔻、鹽、適量的奶油乳酪倒入杯子中攪勻，用微波爐加熱60-75秒。取出後淋上奶油芝士糖霜即可。
5草莓派杯
用料：
新鮮草莓（去掉葉子）、2湯匙砂糖、1湯匙中筋麵粉、鹽少許、1解凍酥皮片，用被子壓出4個杯子大小的圓形、雞蛋1個（打散）
做法：
烤箱預熱到204攝氏度，杯中放入草莓、糖、麵粉和鹽拌勻混合。4張派皮刷蛋液後放在草莓上，放微波爐烤25到30分鍾，取出後放涼約5分鍾。
6法國吐司杯
用料：
法國吐司、雞蛋、牛奶、桂皮粉、黃油、糖漿
做法：
將法國吐司切成小丁備用，黃油放入咖啡杯中融化，均勻擦在咖啡杯內壁上。放入雞蛋、牛奶、桂皮粉拌勻，放入吐司丁泡1分鍾後用微波爐加熱80秒。取出後淋上糖漿即可。
7. 給孩子做早餐的食譜
早餐很重要，該給孩子做什麼早餐吃？
我一般都是選擇這幾樣食材進行相互搭配來給孩子做早餐，分別是土豆、雞蛋、肉末、基圍蝦、火腿腸，至於做法嘛，我下面來簡單的介紹，現在先主要說說這幾樣食材適不適合給孩子做早餐？那麼按照這個思路就產生以下幾個問題？
1、土豆作為早餐適合孩子吃嗎？
2、雞蛋作為早餐適合孩子吃嗎？
3、肉末、基圍蝦、火腿腸等作為早餐適合孩子吃嗎？
先說說土豆吧，土豆是一種很神奇的食材，適合所有的烹飪方法、幾乎能和所有的食物進行完美的搭配，土豆含有大量的澱粉和膳食纖維，各方面的營養成分比較全面，能增強體質提高記憶力。而且好消化易吸收。
再說說雞蛋，雞蛋是我們最常吃到的一種食材，雞蛋中的蛋白質和氨基酸比例很適合人體生理需要，同時人體的吸收率還非常的高，雞蛋還是上好的健腦食品，特別適合孩子吃。
最後我們來說說肉末、基圍蝦、火腿腸，為什麼在這里是三種了，因為我們還是需要相互搭配的，比如雞蛋、土豆搭配肉末火腿腸、雞蛋土豆搭配基圍蝦等，豬肉肉末還有優質的蛋白質和脂肪酸，能促進孩子的身體發育。蝦的營養價值極高，能提高人體的免疫力。
綜合以上觀點，這幾樣食材相互搭配作為早餐是非常適合孩子吃的，那麼現在就是做法了，我們在使用最健康的烹飪方法，蒸煮這種烹飪方法能讓我們的食材鮮、香、嫩、滑。
這是肉末蒸雞蛋的新做法，在肉末和雞蛋中加入了土豆和火腿腸或者蝦蓉，一口咬下去肉質軟嫩可口，土豆軟糯咸香、雞蛋細嫩滑溜，既可以當做孩子的早餐又可以作為下飯菜，做法簡單營養也很豐富。
下面我們簡單的介紹一下這碗土豆肉末蒸雞蛋的做法：
食材准備：豬肉肉末適量、火腿腸一個或者基圍蝦3-5個、土豆一個、雞蛋一個、蔥花和薑末適量。
將土豆切成土豆丁、蔥花和薑末待用，火腿腸也切成小丁，見下圖：
少量的肉末放入碗中，加入蔥花、薑末、生抽和清水，攪拌均勻後腌制5分鍾
之後是先放土豆丁，再放火腿腸或者蝦蓉，適當攪拌均勻，見下圖
最後在最上面打入雞蛋一個，上鍋蒸20-30分鍾就可以了。
這碗當做早餐的肉末蒸蛋就做好了，這是肉末蒸雞蛋的新做法，在肉末和雞蛋中加入了土豆和火腿腸或者蝦蓉，一口咬下去肉質軟嫩可口，土豆軟糯咸香、雞蛋細嫩滑溜，既可以當做孩子的早餐又可以作為下飯菜，做法簡單營養也很豐富。
有一點需要強調的，要用家中的小碗哦，因為是做個孩子吃，大碗容量太大，吃不完就浪費了。
早餐很重要，該給孩子做什麼早餐吃？
這樣做的早餐，樓主滿意嗎？