A. 芝士蛋糕一般可以放冰箱幾天
1-2天。芝士蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛製作好的芝士蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。
芝士蛋糕的變質，一般是變硬變粗糙、發霉、餡料腐壞等，往往最常見的原因就是第一個：變硬變粗糙導致口感變差。而引起這一變化的原因，就是澱粉的老化。
芝士蛋糕使用注意事項：
芝士蛋糕用隔水融化的方式將其溶化（隔水融化其實就是將奶油乳酪放進一個盆里，然後邊的一個更大的盆里加入水燒開，將裝有奶油乳酪的小盆放入開水的是做餐飲小吃這塊的，如果是在家裡做的話，口味是達不到外面甜品店裡那種味道的。
芝士蛋糕不可能為了做一個甜品就去買專門的工具，那樣不合理的牙的巴斯克地區，口感比起輕芝士蛋糕要厚重些，但是又比重芝士蛋糕輕盈，操作也方便，攪一攪拌一拌就可以了，不需要水浴烘烤。還可以用酸奶代替奶油乳酪，做出來熱量更低負擔更。
B. 芝士蛋糕可以保存多久
芝士蛋糕不放冰箱可以保存2小時，因為芝士蛋糕過了15度就會融化，口感也會變得不好了。放冰箱冷藏的話，可以保存2天。
芝士蛋糕的簡介
芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕，起源於古老的希臘。芝士蛋糕有固定的幾種口味，如原味芝士、香草芝士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。
芝士蛋糕的特點
此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕斯之類的糕點，但本身又不如兩者來得綿軟。
C. 好利來半熟芝士蛋糕放冰箱能保存幾天
好利來半熟芝士不放冰箱能存放3天左右。
半熟芝士蛋糕是要放在冰箱冷藏保存的，溫度保持在0-5°c左右即可。半熟蛋糕有一點十分特別，就是製作蛋糕的芝士奶油不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分加工而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
目前市場上的芝士蛋糕大致分為重芝士、日式輕芝士和半熟芝士。三者的製作原料大致相同，但是在原料配比，製作工藝以及烘焙時間上有較大的差別。半熟芝士的芝士用量只有重芝士蛋糕的1/5左右，而且烘焙的時間也只是重芝士的一半，因此才會有了半熟芝士這個概念。
(3)芝士蛋糕放冰箱冷藏多久擴展閱讀：
半熟芝士是由日本大師中山滿男在一次偶然的機會中發現的。據悉，這款早已紅遍日本、台灣、香港、東南亞等地的「網紅蛋糕」半熟芝士，由好利來引入中國大陸地區。
為了確保半熟芝士的原汁原味，好利來特從法國原裝進口的奶油芝士，保證烘焙溫度達到200度以上，採用日式溫泉煮蛋工藝，以水浴蒸烤十分鍾以上，將芝士烘焙至半熟，留住芝士與蛋糕香甜溫潤的口感。
D. 芝士蛋糕的儲存方法是什麼
芝士蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的口感細膩，味道濃郁。然而，由於其主要成分是奶油芝士，所以芝士蛋糕的儲存方法需要特別注意，否則很容易變質。以下是一些關於芝士蛋糕儲存的專業建議：
冷藏儲存：芝士蛋糕應在購買或製作後的24小時內放入冰箱冷藏。冷藏溫度應保持在0-4攝氏度之間，這樣可以有效延長芝士蛋糕的保質期。如果可能，最好將芝士蛋糕放在冰箱的最冷部分，例如靠近冷凍室的地方。
包裝儲存：在放入冰箱前，應將芝士蛋糕用保鮮膜緊密包裹，以防止空氣和濕氣進入。如果芝士蛋糕上有裝飾，如水果或巧克力片，最好先將其移除，因為這些裝飾可能會影響芝士蛋糕的口感和保存時間。
避免頻繁移動：芝士蛋糕在冷藏過程中應盡量避免頻繁移動，因為這樣可能會導致蛋糕的形狀改變，影響口感。如果需要移動，應盡量輕柔，避免震動。
注意保存期限：即使在最佳的儲存條件下，芝士蛋糕的保存期限也不宜過長。一般來說，未開封的芝士蛋糕在冰箱中可以保存5-7天，但一旦開封，最好在2-3天內食用完。
冷凍儲存：如果您需要長時間保存芝士蛋糕，可以考慮將其冷凍。在冷凍前，應先將芝士蛋糕切塊，然後用保鮮膜包裹，最後放入密封的冷凍袋中。冷凍的芝士蛋糕可以保存幾個月，但是在解凍時需要小心，最好將其放在冰箱中慢慢解凍，以保持其原有的口感。 總的來說，芝士蛋糕的儲存方法並不復雜，只需要遵循上述的幾個步驟，就可以有效地保持其新鮮度和口感。但是，無論何種儲存方法，都不能替代及時食用的重要性，因為只有新鮮的芝士蛋糕才能提供最佳的口感和營養價值。