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❷ 廣州蛋糕店排行榜前十名，廣州十大蛋糕店排名推薦
廣州是國內比較熱門的旅遊城市，這里不僅氣候比較溫暖舒適，飲食方面也很有獨到之處，今天來介紹的是廣州當地的十大蛋糕店，愛吃甜品的小夥伴快來了解一下這里有哪些值得打卡的蛋糕店吧。
1. 聖安娜餅屋
聖安娜餅屋創立於1972年，是來自香港的老牌餅屋，在廣州本地也開設有多家分店，都是消費者心目中很信賴的蛋糕店選擇，各種麵包和中西式甜品的出品穩定品質很高。
2. 諾心LE CAKE
諾心LE CAKE是中國蛋糕店品牌排行榜上有名的知名蛋糕店，在廣州同樣是比較受歡迎，這個外送蛋糕品牌覆蓋范圍是國內最大的，而且出品方面也是得到了國際性的品鑒認可。
3. 朗蛋糕
朗蛋糕是一家並不大的蛋糕小店，但是在廣州的甜品愛好者心目中可是占據著一席之地，因為他們家的蛋糕都有別出心裁的創意，而且體現出蛋糕師對於不同蛋糕的理解。
4. 21Cake
21Cake同樣是中高端蛋糕連鎖品牌中比較出眾的一個，在北上廣深等主要城市裡面很受歡迎，每一款蛋糕都採用的是進口的高級原料和來自歐洲的純正烘焙工藝。
5. 美心西餅
美心西餅是來自香港的連鎖西餅品牌，在國內的知名度和喜愛度都是非常高的，他們家的麵包、西餅和中式的禮兵種類很多而且口感高級，尤其是月餅更是銷量冠軍。
6. AWFULLY CHOCOLATE
這家蛋糕店創始於新加坡，以巧克力蛋糕聞名，在中高檔的蛋糕裡面也是比較出色的，黑巧克力千層嘗一口就能體會到豐富的層次感，絕對是巧克力愛好者的大滿足。
7. 幸福西餅
幸福西餅也是一家國內知名的蛋糕連鎖店品牌，並且擁有專業的外送團隊也使得它在一眾外送蛋糕品牌中贏得了好的口碑，四重奏蛋糕絕對是幸福西餅裡面的經典招牌。
8. 抱抱芝士蛋糕
抱抱芝士蛋糕是廣州本土的蛋糕店品牌，主打芝士蛋糕，非常受本地消費者的喜愛，不少人都會在他們家訂購生日蛋糕，出品很穩定，一定要嘗試榴槤芝士蛋糕，視覺沖擊。
9. 小西家作
小西家作在廣州也是非常有名的一家蛋糕店，尤其是店內的榴槤蛋糕卷出品非常穩定，因為採用的奶油、芝士等原料食材都是外國進口，而且售完即止，保證了口感和新鮮。
10. Ma Belle
Ma Belle是比較早在廣州成名的網紅蛋糕店，到現在也還是人氣非常高，店內經常爆滿很多人在二樓拍照，而且各種甜品的顏值也很高，精緻的餐盤與甜點相呼應，賞心悅目。
❸ 世界著名的巧克力，蛋糕，甜品都有哪些
瑞士 x0dx0a世界最棒的巧克力當然得說瑞士的x0dx0aLindt 吉利蓮 瑞士蓮巧克力,被公認為世界巧克力中的極品 Lindt生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力．種類繁多．主要可分為：排裝，薄片裝，寶鑽濃情系列，夏威夷果仁，薄荷等等．絕對是巧克力中的＂教父＂級人物x0dx0a位於伯爾尼舊城區內克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯爾尼市一家老字型大小的巧克力店，80年歷史，在東京、倫敦也設有分店，更可以透過其網址直接訂購巧克力，相當便利，據店家表示，人氣最旺的要算Tuffes Glacees的純巧克力 x0dx0a在瑞士建造第一家巧克力廠的甘椰(Cailler)x0dx0aCailler 自1929年以來歸入雀巢(Nestlé)旗下x0dx0a按照阿爾卑斯山的樣子，將三角形作商標的瑞士三角巧克力x0dx0a在瑞士還有幾家可以自製巧克力的店 x0dx0a庫爾：麥勒茨餅干店（Merz）製作海蒂形狀的巧克力 x0dx0a格林德瓦爾德：在城市的餅干鋪做巧克力 x0dx0a普昂沙（Prangins）:小型巧克力製造廠，可以參觀生產過程及品嘗巧克力，還有機會體驗製做巧克力 x0dx0a布羅克（格魯耶爾郊外）：參觀有名的甘椰/雀巢工廠、看錄像及品嘗，這里還有附加設施-小賣部x0dx0a比利時 x0dx0aGodiva/高迪瓦x0dx0a在眾多的比利時巧克力品牌中，最有名氣的要數高迪瓦牌（Godiva）巧克力, 1926年由比利時人Joseph Draps創立,自1968年起，Godiva更成為比利時皇室御用的巧克力品牌，不愧是最貴氣的巧克力。在Godiva製造的超過200款的巧克力當中，有3款是為比利時皇室的盛事而特別設計的，其中最新的一款名為「Mathilde」，是為紀念1999年比利時王子大婚而特別以王妃的名字命名的。除了比利時皇室，很多世界名人如美國前總統柯林頓（Bill Clinton）、女星伊麗莎白?泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠實Fans。x0dx0a被稱為巧克力里的勞斯萊斯，也有說法稱之為「世界上最好的巧克力」..最直接的感覺就是一個字貴~當年某某在香港買的我算過大概每一小粒10塊錢吧.. 不過確實好吃...x0dx0a搜了下上海現在浦東機場，第一八佰拌，正大有賣了 x0dx0aLeonidas/里奧尼達斯 是個半機器生產巧克力廠家，以著名的"瑪儂"牌/MANON白巧克力而倍受青睞 x0dx0a惟一的鮮巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有：鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子 x0dx0a新天地專賣店、徐家匯的東方商廈、中山公園的龍之夢、梅龍鎮伊勢丹、友誼商城、浦東第一八佰伴都有賣了 參考價格：每50克45元x0dx0aGuylian/吉利蓮 惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，有「巧克力王國中的至尊」之稱。現主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列 這個牌子現在見的太多了就覺得一般了，我覺得太甜了額x0dx0aDuc D』o/迪克多 產品種類有:雅緻綜合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.x0dx0a著名的巧克力店Mary』s 據說這里是比利時皇族最愛的地方。到了二十世紀後盛行於歐洲的情人節習俗傳到了日本之後搖身一變成了女孩對男孩表示愛意的日子。50年前mary』s巧克力公司想到一個特別為情人節設計巧克力的新點子，在加上業者的大力促銷，成功的把這個風氣推廣開來 久光地下一樓有專櫃.Mary's的櫃~頭像巧克力什麼的超精緻超漂亮！不要看價錢..恩x0dx0a比利時是世界上巧克力名牌最多的國家，實在是太多太多了..我感覺除了GODIVA幫Leonidas兩個算比較頂級的其他的價錢都差不多...x0dx0a比利時的巧克力著名品牌還有：金邊/Cote d'or，雅克/Jacques，嘉勒博/Callebaut,金騎士CAVALIER，哈姆雷特/Hamlet，諾豪斯/Neuhaus等等等等..味道從傳統的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有異國情調的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，應有盡有。還有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力（不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了）x0dx0a法國 有79年歷史的Valrhona巧克力在法國是家喻戶曉的名牌，其純正的味道備受各界追捧，捧場客包括大明星茱麗亞?羅伯茲（Julia Roberts）和羅伯特.德尼羅（Robert De Niro），甚至還有現任美國總統小布希（George W. Bush），因為白宮的餅廚正是以Valrhona巧克力製作甜品的，可謂最具有「星味」的巧克力。據說第二食品商店裡面有~x0dx0aDebauve et Gallais 法國巴黎最古老、最著名的豪華巧克力店x0dx0aTruffes/德菲絲 又稱「黑蘑菇」，23.80元／100g迷你裝，大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看，但是它的口感非常松軟，味道香濃。其成分主要是代可可脂。"Truffers"來自法語中的「松露」一詞，因為外形和松露這種菌很像而得名。x0dx0a德國 Ritter Sport/運動巧克力 共有15種口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。尤其酸奶夾心的那一款,口味比較清淡,強力推薦給不喜歡太甜的Mss們. 國產的有個叫百諾的牌子和它包裝超像大概是學人家的，不要搞混哦 參考價格：15.60元／100g包裝x0dx0astorckriesen太妃巧克力 可可脂含量：30%，外層是黑巧克力外衣，里層是巧克力塗層，最裡面是巧克力太妃入口滑膩，不甜不膩 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,還有Super Dickmann's 等 x0dx0a英國 費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色產品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力 x0dx0a瑞典 Marabou巧克力 巧克力樣子不是很精緻，但口感不錯，而且可可味濃郁。 x0dx0a義大利 巴拉荻和米蘭諾(Baratti & Milano)商店 原料為美國和非洲的可可豆。產品種類包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外國富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和復活節巧克力蛋。 x0dx0a費列羅Ferrero 這個大家都很熟悉啦~裹滿巧克力碎果仁,薄薄的威化,濃郁的軟巧克力和榛子,帶來多重口感的享受,細膩柔滑口感充滿了義大利風情 他旗下的Mon Chéri ,就是櫻桃酒心巧克力,小立方的 x0dx0a還有他們的Rocher,就是皮布做廣告的那個金球,他們的Kinder pinguí 和如雷貫耳的Nutellax0dx0aRocher一個球的熱量有220多卡哦..mm買了送x0dx0a西班牙 帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)x0dx0a看電影，看電視的好伴侶 x0dx0a奧地利 莫扎特(mozart)巧克力 純手工製造，放在室溫下極易溶化，滋味甜美，濃香馥郁品質好。價格同樣不菲.普通OL比較難接受.x0dx0a美國 DOVE(德芙)x0dx0a日本 明治雪吻巧克力 日本巧克力中品質很不錯的一款，口感很不錯，松軟香滑，跟「德菲絲」的感覺差不多。日本巧克力比較適合亞洲人的口味.不會太甜,比較爽口。參考價格：19.80元／盒(75g)x0dx0a澳大利亞 PATON』S/品特巧克力 口味跟FERRERO(費列羅)的MONCHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%，內含一整顆榛子仁。 x0dx0a屈臣氏就有 參考價格：36元/110g(10顆)
❹ 老香港爆漿巧克力蛋糕怎麼做
老梁滑老香港爆漿巧克力蛋糕的做法如下：
1、選取德芙百分之六十五黑巧，巧克力加黃油隔水加熱，至融化後放一邊冷卻；
2、雞蛋加白糖隔溫水打發，打至滴落橡升的痕跡不會很快消失即可；
3、篩入蛋糕粉切拌均勻，倒入冷卻後的巧克力液，拌均勻；
4、倒入紙盒裡，八分滿。放讓大入冰箱冷藏一個小時以上；
5、上下火200度烤7分鍾，蛋糕頂上冒泡即可。