⑴ 蛋糕色素保質期多久
做生日蛋糕的色素一般保質期4年。
蛋糕食用色素一般都是保存在密封瓶中，用一塊溫熱的濕布將密封瓶四周流出來的粘液擦拭乾凈。然後，確保瓶子的瓶蓋是擰緊的，一定要妥善的密封好，不要讓色素的顏色滴在櫥櫃或者其他的地方。
擰緊瓶蓋後，最後拿著瓶子倒置一下，看是否會有食用色素遺漏出來。如果瓶蓋的密封效果不好，也可能會影響到保存的效果。
將密封好的食用色素放在乾燥、陰暗的地方保存，例如食品櫥櫃或者抽屜中，避免它受到紫外線的傷害，紫外線會使食用色素的顏色變淡。或者，你也可以將密封瓶放在紙盒子里或者避光的容器中保存。
蛋糕食品色澤的成因主要來源於兩個方面：
(1)天然色素
食用天然色素都是從動物組織中提取出來的，是食品的天然成分。其存在形式有兩種，一種是在新鮮原料中眼睛能看到的有色物質，另一種是食品原料本來是無色的，但在食品原料加工過程中，由於化學反應而呈現出有顏色的食品。
食用天然色素主要有葉綠素、β胡蘿卜素、姜黃素、甜菜紅、紅曲色素、蟲膠色素及焦糖色等。食用天然色素使用安全，不受劑量限制，是著色料的發展方向。
(2)人工合成色素
目前食品生產使用人工合成色素比較普遍。人工合成色素較天然色素色彩鮮艷，堅牢度大，性質穩定，著色力強，可以任意調色。
但合成色素多以煤焦油為原料，通過化學合成而得，有程度不同的毒性。因此，在食品衛生標准中，對使用人工合成色素有嚴格要求，目前，允許使用的色素只有5種，即莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、靛藍和日落黃。
⑵ 黑色的奶油蛋糕為什麼洗不掉
因為蛋糕奶油上的顏色都是色素來的，肯定是非常的難清洗，建議洗的時候先用小蘇打和洗潔精塗在有顏色上面，然後浸泡一個晚上再洗。
色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺，而色素是視覺方面的重要一環，因此色素用得是否適當對製品好壞也起決定作用。
合成色素食用色素從化工合成製得的色素稱合成色素。無機色素常用的無機色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等，它們具有良好的耐光性，不溶於水。天然色素常用的天然色素有胭脂樹紅、胭脂蟲紅、葉綠素、姜黃素和葉紅素等。
使食品更誘人：
許多天然食品具有本身的色澤，這些色澤能促進人的食慾，增加消化液的分泌，因而有利於消化和吸收，是食品的重要感官指標。但是，天然食品在加工保存過程中容易退色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質。
在食品中添加色素並不是現代人的專利，其實，在我國古代，人們就知道利用紅曲色素來製作紅酒。自從1856年英國人帕金合成出第一種人工色素———苯胺紫之後，合成色素也登台上場，扮演著改善食品色澤的角色。
現在常用的食品色素包括兩類：天然色素與人工合成色素。天然色素來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化學合成方法所製得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。
在很長的一段時間里，由於人們沒有認識到合成色素的危害，並且合成色素與天然色素相比較，具有色澤鮮艷、著色力強、性質穩定和價格便宜等優點，許多國家在食品加工行業普遍使用合成色素。
⑶ 蛋糕的色素粘牙齒刷不掉怎麼辦
家裡的食醋含在嘴裡1分鍾到3分鍾。
一般情況下，蛋糕的色素是沒有毒的，因為大部分都是實用的一些可食用的色素。蛋糕上的色素基本上都是天然色素，只要用對洗滌劑。應該可以洗掉的。
⑷ 衣服上的蛋糕色素怎麼洗掉
1，衣物上的巧克力中的色素，一般使用濃度 10% 的氨水 1 份與水10份混合製成的稀氨水溶液浸濕，再用棉球蘸取此液揩擦，直至干凈。在洗滌後如仍有殘留，未洗干凈，那就要用濃度3%的雙氧水溶液揩擦，再用清水漂洗至干凈為止。
2、肥皂水
粘上蛋糕顏色時，先用開水沖洗，然後使用肥皂水搓洗，最好在使用溫水清洗干凈即可，千萬不要使用涼水洗。
3、蘇打粉
可以使用蘇打粉在粘有蛋糕顏色的區域塗上，等待十幾分鍾後，用清水清洗就可以了。
4、洗潔精
洗潔精對衣服上的蛋糕顏色也有去除作用。如果蛋糕顏色的地方不是很大，並且是剛撒上的蛋糕顏色，可以用洗潔精簡單去除。
衣服常見污漬清理方法：
1、去除魚醬污漬的方法。吃魚醬類時不小心掉在衣服上，不僅會給衣服帶來污漬，魚醬的味道也會久久不能散去。這個時候，首先要用濕巾輕輕的擦拭污漬部分，然後抹上牙膏再用新的濕巾擦拭。這樣反復做3次左右的話能有效去除污漬與味道。
2、去掉汗味的方法。衣服沒有好好晾乾時或者出汗過的衣服總會殘留些奇怪的味道，用香水或者柔順劑也很難完全去掉異味。這個時候能使用的簡單的方法就是在最後清洗時放點食用醋或檸檬酸。如果這樣還不能去掉異味的話就把衣服泡在放醋的溫水裡大約30分鍾左右，這樣的話就會減少不少異味。
3、去掉泥漿的方法。下雨天不小心把泥漿濺到襪子或淺色衣服上時先把衣物晾乾，因為沾水會使衣物越來越臟。徹底晾乾之後把衣物上的泥漿輕輕拍掉，然後用切開的土豆或麵包片在泥漿處擦拭的話可以很好的去掉污漬。最後用中性洗衣粉清洗之後放入洗衣機就好了。
4、去除銹痕的方法。有時候會不小心把發夾或名牌放在衣服里一起洗掉，這時就會產生銹痕。銹痕不敵酸性，所以使用帶酸性的液體，比如說食用醋-檸檬酸-檸檬之類的可以簡單去掉銹痕。用帶著酸性的水果皮去擦拭產生銹痕的部分，30分鍾後再去擦拭就可以完美去除銹痕。直接使用檸檬片的時候切記在產生銹痕的部分先擦上足夠的水之後再用檸檬片擦拭
⑸ 色素奶油洗不掉正常嗎
正常來說，食用色素是可以清洗掉的，如果洗不掉，可能是因為色素濃度比較高，建議多清洗幾次。清洗衣服上的色素奶油，需要貯備肥皂、食鹽、溫水等。
首先准備一盆溫水，將溫水倒入適量的食鹽。接著將有色素奶油的衣服放入水盆中浸泡。拿出肥皂，塗抹在有奶油蛋糕的色素上，接著將衣服放在水盆中搓洗一下就可以了。
如果是手上沾染了色素，可以先用消毒液搓洗手指2分鍾，然後用洗手液浸洗3分鍾，多次反復洗手，可以將手上的色素清洗干凈。
卸妝油和洗滌劑也可以清洗色素。將卸妝油慢慢塗抹在手上，搓洗兩分鍾，配合洗滌劑再搓揉兩分鍾，接著用熱水漂洗，反復搓洗幾次，這樣色素也會很快就消失。
酒精和肥皂也可以除掉手上的色素。將卸妝油慢慢塗抹在手上，搓兩分鍾，配合洗滌劑再搓揉兩分鍾，用清水漂洗，反復持續多次就可以消退。
另外，香蕉水和洗衣粉也可以除掉色素。這個組合可以將手上的色素清理干凈。
⑹ 怎麼洗掉衣服上的蛋糕污漬
原料：白醋和鹽。
白醋：是用來對付衣服上的果汁的，在灑上蛋糕漬的地方倒上一匙白醋，我們可以看到蛋糕漬的痕跡在慢慢消失。
鹽：是用來對付衣服上的茶漬的，把鹽在留有茶漬/蛋糕漬的地方輕輕灑上一層，10分鍾後拿一盆熱水和一塊肥皂，把衣物泡在水中5分鍾。5分鍾後，象平時洗衣服一樣搓洗，剛才衣物上的蛋糕漬和茶漬已經基本不見了。
⑺ 蛋糕色素洗不掉有毒嗎
一般情況下，蛋糕的色素是沒有毒的，因為大部分都是實用的一些可食用的色素。