『壹』 動物奶油蛋糕怎麼保存
問題一：動物奶油蛋糕要冷藏多久可以吃 國產雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的，但是如果買的時候超市已經冷藏了，拿回家還是要進冰箱的，不然會壞。
用不完的淡奶油如何保存：開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處，用錫紙把口封住，避免空氣進去，再用保鮮袋包好。衛生做好些,一般保存得當,還是可以放上一個月沒問題的。還有一個辦法就是：買個樂扣或特百惠的保鮮杯，把剩下的淡奶油放進干凈無油的保鮮壞里，扣緊蓋子，在冷藏室里放半個月是沒有問題的。
不過建議還是早點吃完好,奶製品容易滋生細菌。
雀巢淡奶油使用方法和打發:
雀巢淡奶油可以做奶昔、慕斯、提拉米蘇、冰淇淋、沖調咖啡等。有的不需要打發，有的需要打發。
沒冰過的雀巢淡奶油，在用前最好要冷藏上12個小時使它冷透了,再打發，打發時也最好隔著冰塊水打發.打發的速度也是要慢速(電動打蛋器的最慢一檔，否則會出現油水分離的現象),打的過程一定要記得加糖,因為它本身是不含甜味的. 打發雀巢的時間是這三種奶油里最長的一個,要有點耐性。打發的誤區就是經常有人問,為什麼老是打不硬呀,這么軟怎麼裱蛋糕呀.這里強調――雀巢淡奶油不是裱花奶油. 如果,奶油沒打一兩分鍾就發現硬了,或是拿出冰箱就有凝固狀態了，那麼很肯定奶油已經凍傷了。
問題二：奶油蛋糕常溫可以保存多久 常溫的不會壞掉那麼快的，除非你是40攝氏度以上
其實你說的時間剛剛好的！
因為你說的生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長，容易發酸，而且形狀就不好看了。而鎮跡喚冷藏可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。
但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
綜上所述，你的蛋糕7點從冷藏拿出來，中午12點左右吃最好了。沒問題，口感上佳！
問題三：動物奶油蛋糕能放多久 裱花奶油放冰箱的話，幾天是沒有問題的。不過，蛋糕麵包之類的東東，出爐就開始老化了，放冰箱老化得更快，口感會變得比較粗糙，不太好吃了。另外如果有切開了的新鮮水果做裝飾，水果第二天就開始蔫了，影響外觀。所以我州好建議動物淡奶油裱花的蛋糕，最好不要保留超過兩天，當然，能在當天食用是最美味的。
問題四：對做蛋糕了解的說一下，用植物奶油好還是動物奶油好，哪種牌子的奶油打開後能常溫保存 動物的好！植物奶油其實就是人造奶油，完全不是天然的，裡面很多反試脂肪，就是不健康的脂肪。動物御凱奶油的口感好，健康脂肪多。
問題五：生日蛋糕冬天可以保存幾天呀 植脂奶油做的蛋糕，低溫最長可存放2周時間，我只試過一周，口感差了一些但沒有壞。
動物性奶油的蛋糕，最長可在低溫下保存2天，這個因為我一般是自己做的，所以都是同做現吃，沒試過可以放多長時間。
植脂奶油較硬，裱花有型，如果一般蛋糕店買的，大多數是這種。
問題六：奶油蛋糕是植物奶油還是動物奶油 植物性奶油就是人造奶油，人造的必然會有多種添加劑――中國人的特點是添加劑能放多少就放多少的，不求最健康，但求最能以假亂真。 植物性奶油和動物性奶油的區別。 區別在哪裡呢？各位看官接著看俺胡說八道啊！ 一、一個是人造的神秘物；一個是天然牛奶提取物。 二、一個超級好打發，打發率超級高，一盒一升的植物性奶油對於家庭用戶來講裱三個八寸蛋糕不成問題；一個十分不易打發，打發率比起植物性奶油簡直就是幼稚園小弟，一盒一升的動物性奶油大約可裱一個半八寸蛋糕。 三、一個超級好造型，打發後硬度極強，隨便裱個什麼俗不可耐的貓啊狗啊紅花綠草啊，邊是邊角是角，絕不含糊；一個太難造型了，想用它來裱立體東東，基本等於空想。 四、一個耐高溫，即使夏天也幾乎不影響它的硬度，裱好的奶油蛋糕在室里放幾小時絕對不會變形；一個超級不耐高溫，手溫都能溶化它，擠出來的奶油很快會溶化，以至沒有形狀。搞得我大夏天的恨不得鑽進冰箱里裱花。 五、重點的區別來了，大家好好看啊：一個超便宜一個著實小貴。想想看，作為家庭用戶的我，即使當初使用植物性奶油時，也盡可能選最好的用，但作為專業蛋糕店，利益為先的前提下，他們的奶油成本有多高就不得而知了。商家不是活雷鋒，他絕對成本第一的，況且這也沒有違反國家規定。而淡奶油那麼貴，又不好打發，又打發不出膨大幾倍的體積，又難造型，又經受不住溫度的考驗，哪個商家吃勺了會大量用淡奶油作原料啊！是你，恐怕也高尚不到那個地步吧！ 那麼，有人會說，啊，淘淘，那我們怎麼分辨哪樣的蛋糕是用植物性裱的，哪樣的是用動物性裱的呢？淘淘拙見如下： 一、植物性奶油很香甜，口感很能為大多數人接受。我有個朋友第一次吃我做的動物性奶油蛋糕後反饋給我的信息是全家都不愛吃，包括家裡那個一兩歲的小不點兒。其實，我認為這是大家認識上的一個誤區。我個人倒是非常喜歡淡奶油的味道的，或許大家吃那種危害健康的東西太多了吧，先入為主的觀念使得相當一部分人接受不了淡奶油的細膩與清淡（它完全是不含糖的，不象植脂奶油甜度無法控制）。我勸那些一開始吃不慣淡奶油的人們多吃幾次，有些滋味是需要品驗和回味的，就象一個超級優良的人生。 二、如果你有足夠的時間，可以站在蛋糕店大堂里看看操作間玻璃後那些裱花師傅的工作――別光看人家長得漂不漂亮啊，你要看看她（他）面前已經打發好的奶油的形狀。如果是那種抹刀一拉就立刻出現尖銳三角的，一定是植物性奶油了，再如果裝奶油的是一個超級大的罐子，裱花師可著勁兒地沒命地大方地挖奶油時，那也一定是植物性奶油了，再再如果那奶油白的耀眼潔白無瑕雪白雪白，那也一定是植物性奶油了，再再再如果你能小嘗一口，灰常灰常香甜，那也一定是植物性奶油了――建議大家有機會去批發香料的地方專門聞一下味道，那些香精，絕對能叫你有想吐的沖動。而淡奶油則天生偏黃一點，即使最不靠譜的雀巢淡奶油，也沒有那麼雪白。 說到雀巢奶油，不得不為國產品悲哀。先申明，我是絕對愛國的，絕對支持民族產業。可是，我支持它它不支持我啊。今年七月之前，我還是可以接受雀巢淡奶油的，沒有傳說中的那樣難打發，造型也比較容易，口感也不錯。可七月後，我的心就徹底涼了。一口氣買了一件12罐回來。拿出一罐准備做蛋糕。我的媽媽啊，打死我也沒打發一點點，各種辦法都用過了，連功率強大的廚師機都搬出來了，它還是紋絲不動，繼續死皮賴臉地以液體狀 *** 地存在著。無奈，聯系代理商，換了另一批號的。再拿出一罐打，我的媽媽的媽媽啊，還是那樣死皮賴臉地以液體狀 *** 地存在著。先人啊，我還有10罐沒用呢？好在代理商比較通情達理，退了那10罐的錢。 可我心頭從此有了一道傷，雀巢淡奶油......>>
問題七：做好的蛋糕可以放多久，還有奶油可以放多久。自己做的那種。 蛋糕能放多久要看你的蛋糕種類，一般奶油蛋糕保質期會較長，戚風蛋糕、天使蛋糕保質期會較短。
奶油分為植脂奶油和動物奶油，植脂奶油一般保質期較長。未打發的植脂奶油冷凍中可以保存一年，冷藏室中可以保存2個星期；打發的植脂奶油冷藏中可以保存3天左右。動物鮮奶油不能冷凍保存，一般不開封的保質琺3個月，開封後不打發的最多能保存7天左右，打發後的動物奶油一般只能保存1天。
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問題八：動物性淡奶油不冷藏可以存放多久 國產雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的，但是如果買的時候超市已經冷藏了，拿回家還是要進冰箱的，不然會壞。
用不完的淡奶油如何保存：開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處，用錫紙把口封住，避免空氣進去，再用保鮮袋包好。衛生做好些,一般保存得當,還是可以放上一個月沒問題的。還有一個辦法就是：買個樂扣或特百惠的保鮮杯，把剩下的淡奶油放進干凈無油的保鮮壞里，扣緊蓋子，在冷藏室里放半個月是沒有問題的。
不過建議還是早點吃完好,奶製品容易滋生細菌。
雀巢淡奶油使用方法和打發:
雀巢淡奶油可以做奶昔、慕斯、提拉米蘇、冰淇淋、沖調咖啡等。有的不需要打發，有的需要打發。
沒冰過的雀巢淡奶油，在用前最好要冷藏上12個小時使它冷透了,再打發，打發時也最好隔著冰塊水打發.打發的速度也是要慢速(電動打蛋器的最慢一檔，否則會出現油水分離的現象),打的過程一定要記得加糖,因為它本身是不含甜味的. 打發雀巢的時間是這三種奶油里最長的一個,要有點耐性。打發的誤區就是經常有人問,為什麼老是打不硬呀,這么軟怎麼裱蛋糕呀.這里強調――雀巢淡奶油不是裱花奶油. 如果,奶油沒打一兩分鍾就發現硬了,或是拿出冰箱就有凝固狀態了，那麼很肯定奶油已經凍傷了。
『貳』 動物奶油蛋糕拿到後在常溫下可以保存多久不化呢
三天左右。
動物奶油蛋糕放在常溫底下只可以保存三天左右。要是將蛋糕放在冰箱裡面冷藏可以保存一個星期左右。而且動物奶油蛋糕儲存時間也和季節有很大的關系的，春天和秋天只能保存一天左右，夏天只能半天，動物奶油蛋糕在冬季可以存放兩天的。
挑選奶油蛋糕的注意事項
大部門蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。這兩種物質均有致癌作用。為了避免疾病侵襲，盡量不買加氫化植物油的蛋糕。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買酥皮蛋糕：酥皮意味著必需加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食物，乳酪蛋糕會好一些，由於至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
『叄』 動物奶油蛋糕放冰箱能放多久
動物奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右，但即使冷藏，味道和顏色也會變質。另外，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間不能超過1天，在存放時一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。
動物奶油蛋糕儲存時間也和季節有很大的關系的，春天和秋天只能保存一天左右，夏天只能半天，在冬季可以存放兩天的。
購買蛋糕的注意事項
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
3、不要追求蛋糕加水果的。所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
『肆』 動物奶油蛋糕需要冷藏一會再拿出去嗎
動物性奶油，如果要打發則則需要冷藏一定時間，當然關於存儲有點可以看一下說明表，一般都是冷藏。冷藏後奶油容易打發，否則容易水油分離打發不成，打成豆腐渣。