1. 家裡沒有烤箱的做蛋糕方法
1、可以用電飯煲做蛋糕。
2、原料：雞蛋四個、麵粉，食糖，食用油少許。
3、將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散，然後沒次加入少量麵粉攪勻。加入一勺白糖。
4、接下來是打發蛋白，如果是使用超市裡買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麵粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發蛋白要接近30分鍾左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。
5、將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。
6、將電飯煲內膽抹上少許油，抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾，香蕉片之類的調味。
7、將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以查看效果了。
2. 家用烤箱如何做蛋糕
家用烤箱做蛋糕的方法如下：
一、准備材料
製作蛋糕之前需要准備相應的食材，包括低筋麵粉、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、白糖等。確保所有材料齊全並新鮮。
二、製作蛋糕糊
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的白糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2. 慢慢加入融化後的黃油，繼續攪拌均勻。
3. 倒入低筋麵粉和泡打粉的混合物，輕輕攪拌至無乾粉狀態。
4. 逐步加入牛奶，攪拌成蛋糕糊。注意麵糊的稠度，不宜過稠或過稀。
三、烘烤蛋糕
1. 將蛋糕糊倒入已鋪好烘焙紙的烤箱烤盤上。
2. 烤箱預熱至180°C。
3. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-40分鍾。可使用牙簽插入蛋糕中心，若拔出的牙簽干凈無麵糊粘連，則表示蛋糕已烤好。
四、出爐與冷卻
1. 蛋糕烤好後取出，放在烤網上冷卻。
2. 冷卻後可根據個人喜好加入奶油、水果等進行裝飾。
家用烤箱製作蛋糕並不復雜，按照上述步驟操作，基本上都能成功製作出美味的蛋糕。關鍵是材料的選擇和比例的把握，以及烘烤時的溫度和時間控制。多次實踐後，您可以根據個人口味做出調整，製作出屬於自己的特色蛋糕。