㈠ 蛋糕用鍋要蒸多久才會熟 蛋糕在蒸鍋里蒸多久
1、蛋糕要蒸30-50分鍾才會熟，蒸蛋糕是中國古代北方著名純虧小吃，以雞蛋、麵粉、砂糖為原料，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。
2、蒸蛋糕的標准，形態外形完整，大凱褲改小一致，不溢邊，色澤淡黃色，組織海綿狀，富有彈性，無雜質，蒸好的蛋糕盯判常溫下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。
㈡ 蛋糕要平底鍋蒸多久才會熟 蛋糕要平底鍋需要蒸多久才會熟
1、蛋糕一般需要蒸8至15分鍾左右的時間才能熟。蒸蛋糕需要的時間要根據碗的大小、加水量的多少決定，如果蒸的時間過短，容易出現沒有蒸熟的情況，如果蒸的時間過長可能會導致蛋糕變干，口感變老。
2、蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種小吃，製作原料有雞蛋、食鹽等。
3、蒸蛋糕，對加入的水量有一定要求，加水過多，可能會使蛋糕過稀或者不成形，加水過少，可能會較干，口感不夠嫩滑，還要注意控制火候。
4、如果蒸出來的蛋糕呈蜂窩狀，可能是因為在蒸的過程中，加入的自來水中的空氣被排出，所以呈現蜂窩狀。
㈢ 用鍋蒸蛋糕需要多長時間
1、在鍋內蒸蛋糕大約需要十分鍾到十五分鍾左右。蒸鍋上汽後十分鍾大約就可以出鍋了，蒸的時候最好在盛放雞蛋糕的容器上加個蓋子，這樣做可以防止雞蛋糕內的氣體快速溢出出現蜂窩。
2、用蒸鍋做出來的蛋糕口感稍微松軟濕潤，不添加任何東西，用的基本都是天然食材。蒸鍋做出來的蛋白配料不復雜，吃完之後也不會給人帶來過多的壓力。