漂亮生日蛋糕
1、首先我們要准備一個基礎蛋糕，比如戚風蛋糕（做法見這里），切成三到四片。淡奶油從冰箱拿出來馬上打發，不建議用植物性淡奶油代替。
2、准備一個方便轉動的架子，當作操作台。上面放戚風活動模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一層淡奶油。
3、放一層水果，再抹薄薄的一層淡奶油，重復放蛋糕片、抹淡奶油、鋪水果、再抹淡奶油。
4、蓋上最後一層蛋糕，蛋糕的上面和側面全都抹上淡奶油，不夠平整沒關系，裝飾後就看不出來了。純黑朱古力擦成碎屑，用抹刀小心地貼滿側面。
5、按自己的喜好擺上水果就行了，當然顏色鮮艷點更搶眼。
❷ 分享如何做一個既好吃又美麗的蛋糕
主料：雞蛋6個，麵包粉182g，蜂蜜5勺，溫水2.5勺，糖粉80g
輔料：蜂蜜1勺，溫水0.5勺
步驟
1.5勺蜂蜜加2.5勺溫水。
2.麵包粉提前過篩。
3.雞蛋打在盆里。
4.用電動打蛋器打散，然後一次性放入糖粉。
5.用打蛋器高速攪打五分鍾。
6.這時體積變大，我換了個大一點的盆子比較方便攪拌。
7.倒入蜂蜜攪拌均勻。
8.分三次加入麵包粉，分次攪打均勻。
9.成細膩的麵糊。
10.倒入模具中，用牙簽挑出氣泡。
11.烤箱預熱150度，放入模具。
12.烤40分鍾即可。
13.出爐趁熱刷上稀釋的蜂蜜水。
14.馬下面鋪上保鮮膜，馬上脫模。
15.冷藏12小時，取出切片即可。
小貼士
雞蛋一定要常溫的，這個很重要，而且這款蛋糕一定要用麵包粉哦，不是低粉，而且蛋糕回縮以後冷藏12小時更好吃。
❸ 怎樣才能做出好看又好吃的蛋糕呀
請參考下文
草莓蛋糕食材介紹：八寸戚風蛋糕胚1個，安佳淡奶油500g，細砂糖40g，草莓適量，餅干適量，棉花糖適量，粉紅色素適量，草莓蛋糕的做法步驟：1、草莓清洗干凈擦乾水分，一半切粒，一半從中間對半切開。2、戚風蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入細砂糖打發至有紋路狀態。4、取一片蛋糕片放在轉台上面，抹上一層淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一層的奶油。6、依次重復做完，簡單的抹個面。7、給剩下的淡奶油裡面加入幾滴粉紅色素，攪打均勻。8、裝入裱花袋中。9、圍著蛋糕擠上花型。10、表面略微裝飾一下即可。11、這樣不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜歡的花型即可。
這幾款蛋糕的做法你們學會了嗎？自己在家沒事可以嘗試動手做一下，簡單易上手，好吃更美味，心動不如行動，趕緊操練起來吧，太好吃了！
❹ 美麗的花式蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
主料
戚風蛋糕1個
淡奶油500克
輔料
糖粉
100克
果醬
適量
果凍
4個
銀珠
適量
色素
適量
6齒裱花嘴
1個
花式奶油蛋糕的做法
1.
將戚風蛋糕平均的切成三片
2.
果凍切成小粒
3.
取一片戚風蛋糕作為底部，抹上少許果醬
4.
淡奶油加入糖粉打發後將蛋糕抹上果醬，再抹上一層打發好的淡奶油，無需很厚；抹好奶油後放入少許切好的果凍
5.
果凍表面抹上一層奶油
6.
取第二片蛋糕放到第一層抹好奶油的果凍上，繼續將第二片的蛋糕表面抹上少許果醬及奶油
7.
如同步驟4，放上果凍後再抹上奶油
8.
然後放上第三片蛋糕
9.
將整個蛋糕均勻的抹上奶油
10.
奶油抹上後就可以開始裱花了，先從底部開始裱花
11.
裱完一圈再裱第二圈，直到裱完為止
❺ 怎麼做漂亮的生日蛋糕
水果生日蛋糕
原料：低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉（沒用）1克、鹽5克。
水果：火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄。
蛋糕具體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、在8寸蛋糕模中抹上食用油，倒入麵糊，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、烤箱預熱180度，麵糊放進烤箱內上下火180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出，倒扣涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、鮮奶油打制硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。我現在真後悔沒有用黑、白巧克力來做標牌，裝好後發現蛋糕表面空白的地方有點廣闊，就在那地帶用奶油擠上一些小黃花花。大功告成！
❻ 如何做一個既好吃又美麗的蛋糕
個人的手法技術看法審美觀點口味品位不同所以很難有統一的標准對個人而言喜歡的就是好的對製作者來說首先得有熟練地技術有了熟練的製作技術作為載體再能隨心所欲的製作你認為美麗又美味的蛋糕
❼ 怎麼做漂亮的蛋糕造型
方法/步驟
1
准備好所有食材，其中蛋糕內部所需堅果，我用了腰果、美國大杏仁和核桃。
2
將所有堅果切碎。
3
黃油、黑巧克力和細砂糖放在一個大碗中，放入鍋中隔水加熱，在加熱過程中，要不停地攪拌，使黃油、糖和巧克力全部融化。
4
然後將大碗取出，放在一邊稍微晾涼。
5
取一長方形蛋糕模具，用錫紙做成紙托放在裡面。
6
蛋液攪打均勻後分次加入已經降溫的巧克力液體中，每次都要攪拌均勻。
7
可可粉和低筋麵粉及泡打粉攪拌均勻後，先倒入三分之一到巧克力雞蛋液中。
8
攪拌均勻後，加入15g淡奶油，同樣攪拌均勻。
9
然後把剩餘的粉類全部加入，並攪拌均勻。
10
把腰果、美國大杏仁和核桃碎加入，拌勻，做成布朗尼蛋糕糊。
11
把蛋糕糊倒入模具中，表面盡量抹平些。
12
然後在表面均勻地撒上開心果碎，再送入烤箱，上火170度，下火180度，烘烤15分鍾就可以出爐了。
❽ 怎樣做出又快又美味又漂亮的大蛋糕
我覺得至少也要兩小時吧，蛋白和蛋黃要分開攪打，蛋白要乾性發泡，尖尖直立不倒的狀態。我都是用機子打的，手動很難實現。還有比較關鍵的，要放泡打粉。至於配方嘛，手機下載個「下廚房」軟體，搜搜有很多，選評價高的。
❾ 收藏美麗的蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
奶油乳酪100克 蛋黃3個
牛奶（可用50克水+奶粉代替）50克 黃油30克
低粉15克 玉米澱粉10克
檸檬汁十幾滴
輔料
蛋白3個 糖50克
不用裱花的美麗蛋糕的做法步驟
11.看著就好有食慾