❶ 用山本空氣炸鍋烤戚風蛋糕最合適的溫度和時間
用山本空氣炸鍋烤戚風蛋糕最合適的溫度和時間為：
135度15分鍾預熱，140度烤25分鍾，25分鍾後拿下錫紙，125度10分鍾再烤，出鍋後立即再振幾下模具即可。
家庭烤戚風蛋糕的注意事項：
1、准備階段：雞蛋需要用冷凍的易於蛋白與蛋黃的分離；打發環節尤為重要不可馬虎大意。
2、烘烤階段：模具選擇要利於戚風蛋糕的在烘焙過程中的膨脹，中空或常規活底模具都可以。切不可選擇不沾類型的模具。
3、分離蛋白和蛋黃，如果不是很熟練的話可以用分蛋器來操作，將蛋清與蛋黃分離開。注意：蛋清里一絲蛋黃都不能有，不然影響蛋白的打發，這也是蛋糕失敗的一個因素，而且還要確保容器無油無水。
❷ 香甜的空氣炸鍋版戚風蛋糕怎麼做好吃又簡
主料
低粉 ：40
雞蛋：2個
糖粉 ：20
牛奶：20
油 ：20
白醋 ：少許
第一步
分離蛋清，加少許白醋，分三次加入2/3的糖粉，打至乾性發泡
第二步
蛋黃加剩餘的糖粉、牛奶、油，攪拌勻，分次篩入低粉，攪拌勻
第三步
分三次把蛋白泡泡加入蛋黃糊，上下翻動均勻
第四步
空氣炸鍋預熱170度
第五步
烤盤上塗一層油，以防粘住，把拌好的蛋糕糊放入其中，震動一下去氣泡 入空氣炸鍋，12分鍾左右
第六步
取出，蛋糕邊緣可能與烤盤粘連不易脫模，就用牙簽沿四周劃一圈，倒扣烤盤即可脫模
第七步
試驗下來，低溫烤更完美。先140°20分鍾，再調到150°10分鍾。
輔料
具體步驟
❸ 有空氣炸鍋一定要試試這個時間表
有空氣炸鍋一定要試試這個時間表
小食類:
1.烤蛋撻
190度10分鍾
2.烤薯條
190度10分鍾
3.烤披薩
180度15分鍾
4.烤鍋巴
170度15分鍾
5.戚風蛋糕
160度20分鍾
6.烤栗子
180度30分鍾
7.烤牛奶
200度12分鍾
8.烤花生
170度10分鍾
主食類:
1.手抓餅
180度10分鍾
2.烤吐司
1180度5分鍾
3.烤饅頭
180度15分鍾
4.烤包子
180度10分鍾
5.烤餃子
180度5分鍾
6.烤油條
180度8分鍾
7.復熱麵包
180度3分鍾
8.烤玉米
200度20分鍾
烤海鮮:
1.烤魚
180度20分鍾
2.烤蝦
180度15分鍾
3.烤蝦仁
180度15分鍾
4.烤花甲
180度15分鍾
5.烤生蚝
180度6分鍾
6.烤魷魚
180度15分鍾
蔬菜類:
1.烤土豆
180度10分鍾
2.烤藕片
180度10分鍾
3.烤豆角
180度13分鍾
4.烤花菜
160度15分鍾
5.烤韭菜
180度10分鍾
6.烤包菜
180度10分鍾
7.烤茄子
180度20分鍾
8.烤香菇
180度12分鍾
9.烤紅薯
180度30分鍾
10.烤茄盒
190度20分鍾
11.烤金針菇
180度12分鍾
12.烤脆皮豆腐
200度30分鍾
烤肉類:
1.烤香腸
180度15分鍾
2.烤排骨
180度20分鍾
3.烤腸
180度10分鍾
4.烤肉串
180度15分鍾
5.烤牛排
180度15分鍾
6.烤蠶蛹
180度10分鍾
7.烤五花肉
180度12分鍾
8.烤小酥肉
200度15分鍾
烤雞類:
1.烤雞翅
180度20分鍾
2.烤雞腿
180度25分鍾
3.烤雞排
180度20分種
4.烤雞爪
160度25分鍾
5.烤雞脖
200度30分鍾
6.烤雞塊
200度15分鍾
7.烤全雞
200度30分鍾
8.烤雞米花
200度15分鍾
日常清洗空氣炸鍋:
Step1
先用濕紙巾把底部和兩側擦洗干凈
Step2
炸桶用洗潔精+水清洗即可
油污嚴重時的清洗方法:
藉助小蘇打或者白醋，兌熱水後再放入空氣炸鍋180度烤10分鍾，最後洗潔精清洗即可。
❹ 九陽空氣炸鍋烤6寸戚風蛋糕多少時間溫度
空氣炸鍋烤6寸戚風蛋糕大火150度烘烤45-50分鍾。加烤幾分鍾可以烤的稍微干一點，要看你喜歡什麼樣的感覺的。
看一道戚風蛋糕的做法：
戚風蛋糕
配方：
蛋黃3個、可可粉16g 、低筋麵粉55g、玉米油35g、牛奶 65g 、蛋清3個、細砂糖50g、
檸檬汁2g
製作過程
1、可可粉先加入玉米油攪拌均勻，這樣做可以有效防止可可粉結塊，組織更細膩。倒入牛奶拌勻。
2、篩入低筋麵粉拌勻，再加入蛋黃攪拌成濃稠的蛋黃糊。
3、蛋白分三次加入細砂糖最後加入檸檬汁，打發成戚風需要的硬挺穩定的蛋白霜。分次和蛋黃糊翻拌均勻倒入模具。
4、空氣炸鍋大火150度烘烤45-50分鍾。加烤幾分鍾可以烤的稍微干一點，承重力更強。
5、出爐輕震倒扣晾涼，等完全晾涼再脫模切塊。
切開是細膩的可可戚風，松軟有彈性，巧克力口味很濃郁。
巧克力營養價值功效
1、巧克力可以使人心情愉悅，在心情低落時食用巧克力可以有助於振奮精神。
2、黑巧克力的可可含量從50%~90%不等，可可富含一種類黃酮的多酚成分，可以抑制腸道內的蛋白質和氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失，防止人因為腹瀉而脫水的功效。
3、巧克力含有天然抗氧化劑，黃酮素可以防止血管變硬，同時增加心肌活力，放鬆肌肉防治膽固醇，在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
4、黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進皮膚細胞新陳代謝的功效，可以使皮膚變得更加細膩和有光澤。
牛奶營養價值：
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。