㈠ 千層蛋糕皮和班戟皮有什麼區別
1、外觀形狀不同：
從外觀上來看，班戟它的形狀一般都是長方形的，看起來也是四四方方的，而千層從外觀上來看，它是三角形的。
2、食用方法不同：
班戟一般可以在冷凍了以後拿出來食用，而且它可以製作成芒果口味的班戟，味道會更加美味。而千層的吃法也多種多樣，可以將千層製作成抹茶口味或者榴槤口味，搭配起來口感會更好。
3、製作方法不同：
班戟和千層的製作主要原材料都是奶油、蛋皮以及水果，但是製作方法不同，班戟是奶油、蛋皮和水果混合使用，製作方法不固定，而千層的製作方法主要是一層蛋皮一層奶油加上一層水果，因此它才會被大家稱為千層。
班戟和千層的中所富含非常高的蛋白質成分，因為它們最主要的成分是奶油，而奶油中富含了大量的蛋白質，還有維生素以及脂肪含量，而蛋皮主要是由雞蛋製作而成，它可以補充人體內的維生素A、維生素D等營養元素。但是要適量食用，一次不可多食，以防引起身體不適。
㈡ 有沒有不用冷藏的蛋糕
有的奧，水果蛋糕，水果塔，馬卡龍，拿破崙，班戟，千層蛋糕等都不需要冷藏的，