A. 製作蛋糕加水嗎
當然加水了。
B. 做蛋糕時加水是加生水還是熟水
做蛋糕時加水的話用涼白開，不要用生水不衛生。雖然烤制過程是高溫，但還是用涼白開更好。
C. 做雞蛋糕要放多少水呢
做雞蛋糕一個雞蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之間，並且加水比例主要根據自己喜愛的口感來添加，如果喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。做雞蛋糕一個雞蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之間，並且加水比例主要根據自己喜愛的口感來添加，如果喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。做雞蛋糕一個雞蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之間，並且加水比例主要根據自己喜愛的口感來添加，如果喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。
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E. 怎樣才可以讓蛋糕做得更松軟
F. 做蛋糕全蛋打發後什麼時候加水
攪拌頭有劃痕時，但還未打發完全時（快擋不變），開始加水，不要一次加入，加水要呈細流狀慢慢加入，水杯擋個筷子，慢慢倒入即可，打發完全時水也加完了，改慢速擋，細流狀的加入食用油或熱浴溶化後的奶油，攪拌至油完全混溶於麵糊里即可，如還有油，用手攪勻。
G. 家裡自做蛋糕需要加水嗎
家裡自做蛋糕不需要加水，主料，雞蛋4個、牛奶6勺。