Ⅰ 做兩個6寸的戚風蛋糕的方子可以做一個8寸的戚風蛋糕嗎
可以的,8吋的方子量差不多就是6吋的方子量的兩倍(1.78倍)左右。
4*4/3*3=1.78。
Ⅱ 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
好算點,一般就銷培是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然後需要注意的是,烘烤時間和溫度
不知道你做什麼蛋糕,如果是戚風,我一般6寸用虧沒唯140度20分鍾160度15分鍾,察尺8寸用130度30分鍾150度30分鍾
Ⅲ 6寸蛋糕的配方如果做8寸怎麼做
好算點,一般就是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然後需要注意的是,烘烤時間和溫度
不知道你做什麼蛋糕,如果是戚風,我一般6寸用140度20分鍾160度15分鍾,8寸用130度30分鍾150度30分鍾
Ⅳ 免烤凍芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少
8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面積的比值,就差不多了。
8寸模的半徑算是4寸,6寸模的半徑算是3寸。
8寸模的底面積是3.14乘以4的平方,是3.14*16
6寸模的底面積是3.14乘以3的平方,是3.14*9
8寸模與6寸模體積比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78
所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考慮損耗和波動,差不多也就是2倍的樣子。