A. 雞蛋糕不好脫模!!請幫忙謝謝!
可能是油刷的不夠，我們自己做的時候會在蛋糕模上先刷一層食用花生油（個人比較喜歡這個香味，不過不知道你是不是喜歡），你可以試試。
B. 雞蛋糕不脫模，用油刷了之後也加熱了，還是不脫模怎麼解決呀
可以用細長的那種長刀下去切割，雖然有些會沾在模具上，但是總比脫不下來的要好很多，還有脫模時要先冷卻一會，雞蛋糕收縮後容易脫模
C. 加工雞蛋糕怎麼才不沾模具
在模具上刷一層食用油。
主料：低筋麵粉45g、奶粉5g、細砂糖35g、純牛奶25g、全蛋50g、色拉油10g
輔料：鹽1g、泡打粉2g
1、全蛋加入砂糖和鹽。
D. 雞蛋糕粘模具怎樣解決
這種模具若是新買的，是特別容易粘模具的，哪怕是買的不粘烤盤也是一樣的。需要先把模具洗干凈，然後烤乾，趁熱取出來刷油，然後冷卻後再刷一次油就可以用了。